Người đăng: ๖ۣۜVô ๖ۣۜƯu ๖ۣۜVô ๖ۣۜTàᴵᵀ
Hạo Thiên quốc tế cao ốc thứ 50 tầng đến 60 tầng, là Đông Hải thành phố tốt
nhất một nhà khách sạn năm sao, gọi là Khải Duyệt quốc tế đại khách sạn.
Đây là một nhà đầu tư bên ngoài quốc tế Tửu Điếm Tập Đoàn, tại toàn cầu hơn
một trăm quốc gia đều có khách sạn năm sao, ở thế giới 500 cường xí nghiệp
bảng xếp hạng bên trong, danh liệt đệ 4 28 vị.
Đông Hải thành phố nhà này Khải Duyệt quốc tế đại tửu điếm nhà hàng mười phần
có tên, lấy chế tác món ăn Quảng Đông hải sản nổi danh, bị quốc tế trứ danh mỹ
thực đánh giá cơ cấu Michelin bình chọn vì Michelin tam tinh nhà hàng. Nhà này
nhà hàng món ăn, hoàn cảnh cùng phục vụ, tại Đông Hải thành phố, thậm chí cả
Đông Hải thành phố, đều là một cấp tốt.
Cũng chính vì vậy, Diệp Hạo mới chỉ định quán rượu này nhà hàng, giúp hắn xào
nấu Thủy Thủ Papai đưa tới những cái kia hải sản.
Quán rượu này hành chính tổng trù gọi Lý Trạch Vinh, là một cái Hồng Kông
người, năm nay chừng bốn mươi tuổi, sở trường nhất cũng là hải sản xào nấu.
Lý Trạch Vinh là một vị mỹ thực giới đầu bếp nổi danh, mười mấy tuổi bắt đầu
ngay tại Hồng Kông nhà hàng làm đầu bếp, cả đời không biết vì bao nhiêu nhân
vật nổi tiếng cùng phú hào xào nấu qua hải sản tiệc, cơ hồ tất cả danh quý hải
sản nguyên liệu nấu ăn, hắn đều làm qua.
Thế nhưng là, làm hắn nhìn đến bàn tử bọn họ đưa tới đầu kia dài hơn một mét
cá mập trắng lớn lúc, vẫn là hết sức kinh ngạc.
"Khụ khụ, Chu tổng, đầu này cá mập trắng có thể thật là lớn, xin hỏi các ngươi
muốn làm sao ăn?"
Lý Trạch Vinh nhịn không được nhiều hỏi một câu.
"Ha ha ha, chúng ta Diệp đổng nói, tốt nhất là toàn bộ bốc hơi lấy ăn, khác
cắt đến thất linh bát toái, đều nhìn không ra cá mập dáng vẻ đến rồi!"
Bàn tử cười nói.
"Ông trời của ta, toàn bộ bốc hơi lấy ăn? Lớn như vậy cá mập, có hơn một trăm
cân, các ngươi ăn một bữa hết sao?"
"Ăn đến xong, trong chúng ta buổi trưa sẽ có ba mười mấy người tới cùng một
chỗ ăn!"
"Ây. . . Tốt a!"
Lý Trạch Vinh mộng bức trong chốc lát về sau, vẫn là một lời đáp ứng.
Diệp Hạo đưa tới hải sản chủng loại rất nhiều, ngoại trừ đầu này cá mập trắng
lớn, còn có không ít con cua cùng tôm cá, cùng chút ít Bảo Ngư, nhím biển cùng
Hải Sâm các loại hải sản, nhiều như rừng, hết thảy không còn có 30 loại hải
sản.
Còn lại nguyên liệu nấu ăn đều tương đối tốt xử lý, cũng là đầu này cá mập
trắng lớn, để Lý Trạch Vinh có chút phát sầu.
Muốn đem lớn như vậy một đầu cá mập trắng toàn bộ chưng chín, cũng không phải
một chuyện dễ dàng!
Bất quá, điều này cũng làm cho Lý Trạch Vinh rất cảm thấy hưng phấn!
Lý Trạch Vinh thuở nhỏ si mê với mỹ thực nấu nướng, mỗi khi đụng phải có tính
khiêu chiến nguyên liệu nấu ăn, hắn đều sẽ cảm thấy một loại không hiểu hưng
phấn. Hắn dự cảm đến, đạo này hấp cá mập trắng lớn nếu như có thể làm ra màu
đến, sẽ để cho hắn tại mỹ thực giới danh vọng cùng địa vị tăng thêm một bước,
đưa thân Hoa Hạ nhất lưu đầu bếp nổi danh hàng ngũ.
Vì làm tốt đạo này hấp cá mập trắng lớn, nồi hấp là quan trọng.
Có thể lớn như vậy nồi hấp, trên thị trường căn bản cũng không có!
Lý Trạch Vinh liên hệ một nhà chuyên môn cho nhà hàng cung ứng đồ làm bếp
xưởng, đưa ra muốn đặt trước chế một miệng đường kính tại một mét tám loại cực
lớn nồi hấp, mà lại muốn tại trong vòng hai canh giờ làm tốt.
Cái kia xưởng lão bản nghe được yêu cầu này về sau, lúc ấy thì mộng bức.
"Lý đại trù, ngài muốn đặt trước chế lớn như vậy nồi hấp, chuẩn bị dùng để bốc
hơi thứ gì?"
"Một đầu chiều dài tại khoảng 1m50 cá mập trắng lớn!"
"Oa thảo, lớn như vậy cá mập trắng? ! Từ chỗ nào lấy được? Lại là vị nào hào
khách nói lên loại yêu cầu này?"
"Hạo Thiên quốc tế Diệp đổng!"
"Oa thảo, vị này Diệp đổng thật không phải người bình thường!"
"Khụ khụ, thời gian của ta mười phần gấp gáp, không có thời gian theo ngươi
nói chuyện phiếm! Diệp đổng cùng các bằng hữu của hắn, giữa trưa liền muốn
nhấm nháp đầu này hấp cá mập trắng lớn, ngươi tranh thủ thời gian giúp ta nghĩ
một chút biện pháp!"
"Đặt trước chế loại này đặc thù quy cách nồi hấp rất phiền phức, thời gian
ngắn như vậy, làm sao có thể làm tốt?"
"Nhất định có thể nghĩ ra biện pháp tới! Nồi hấp đơn sơ một chút không sao
cả, nhưng nhất định muốn đủ lớn mới được! Nhớ kỹ, nhất định muốn nhanh!"
"Ây. . . Ta nghĩ một chút biện pháp đi!"
Cái này đồ làm bếp nhà máy lão bản, cúp điện thoại về sau, lập tức liền triệu
tập trong xưởng kỹ sư khai hội, khẩn cấp thương thảo đối sách.
Khoan hãy nói, có một cái mười phần thông minh kỹ sư, còn thật cấp ra một cái
biện pháp giải quyết.
Hắn tìm đến mấy khối độ dày tại một cái cm đại thép tấm, trước hết để cho thợ
điện đem cái này mấy khối thép tấm hàn nhận, sau đó dùng cao áp búa hơi, đem
khối này đặc biệt lớn thép tấm, thuần thủ công nện chế thành một miệng nồi lớn
hình dáng. Khẩu này nồi lớn, tuy nhiên xem ra đơn sơ thô ráp một số, thậm chí
đáy nồi đều có chút mấp mô, nhưng đã có thể thỏa mãn Lý Trạch Vinh yêu cầu.
Nồi có, nhưng phía trên bốc hơi thế cùng cái nắp, cũng là chuyện rất phiền
phức.
Cái này kỹ sư dùng đồng dạng biện pháp, để các công nhân đem một số thép tấm
cắt chém hàn nối lắp lên, cuối cùng làm ra đến một cái cực kỳ lớn bốc hơi thế
cùng nắp nồi.
Hai giờ về sau, Lý Trạch Vinh tiếp vào đồ làm bếp nhà máy điện thoại của lão
bản, nói đặc biệt lớn số nồi hấp làm xong.
Lý Trạch Vinh thấy được lão bản gửi tới nồi hấp ảnh chụp, mười phần kinh hỉ,
liên thanh tán thưởng, cũng để lão bản kia vội vàng đem nồi đưa đến trong tửu
điếm tới.
Nồi có, chuyện còn lại liền dễ làm.
Lý Trạch Vinh để cho thủ hạ đầu bếp xử lý còn lại nguyên liệu nấu ăn, mà chính
hắn, thì tự mình đầu bếp chính, xử lý đầu này cá mập trắng lớn.
Cá mập thịt cũng không tốt làm, loại này nguyên liệu nấu ăn cùng bình thường
hải sản khác biệt, vị đạo đặc biệt tanh, chất thịt cũng so sánh cứng rắn. Nếu
như xử lý không tốt, thì sẽ biến rất khó ăn, nhưng nếu như xử lý tốt, vậy đơn
giản thì là nhân gian Chí Mỹ mỹ vị.
Mà lại, cá mập da mười phần dày, cùng còn lại cá biển so sánh, cá mập da quả
thực thì là một bộ khải giáp. Nếu như không tiến hành đặc thù xử lý, dùng Đao
Tử cũng không dễ dàng cắt, càng đừng muốn nói dùng đũa kẹp lấy ăn.
Lý Trạch Vinh không hổ là đầu bếp nổi danh, nghĩ ra rất nhiều tuyệt diệu biện
pháp, giải quyết những thứ này nan đề.
Hắn tự mình cầm đao, đem cá mập nội tạng mổ đi ra, cũng đem cá mập da liền
mang theo cá mập đầu, hoàn chỉnh mà theo cá mập trên thân bóc xuống.
Dạng này, đầu này cá mập trắng lớn, liền bị hoàn chỉnh mà chia làm ba bộ phận,
cá mập đầu cùng một bức hoàn chỉnh cá mập da, hoàn chỉnh cá mập thịt, cùng
chia ra các loại nội tạng.
Biển sâu cá nội tạng đồng dạng không thể dùng ăn, Lý Trạch Vinh trực tiếp đem
những cái kia nội tạng ném xuống.
Hắn dùng một cái đại móc sắt, đem cá mập đầu câu lên, cũng đem cá mập da tiến
hành phá cát xử lý. Cá mập da mặt ngoài, có một tầng chất cát vỏ cứng, nếu như
trực tiếp ăn, cảm giác không tốt. Lý Trạch Vinh có kinh nghiệm, dùng nước sôi
đem cá mập da lặp đi lặp lại nóng qua về sau, lại dùng một loại chuyên dụng
bàn chải sắt, đem cá mập trên da tầng kia chất cát vỏ cứng cạo sạch sẽ, cũng
tiến hành đặc thù ướp gia vị.
Hắn dựng lên một cái nồi, đốt đi nhất đại chảo dầu sôi, sau đó dùng dầu nóng
không ngừng đều đều mà tưới vào cá mập trên da. Cá mập da tại dầu nóng xối quá
trình bên trong, mặt ngoài biến đến khô vàng, đồng phát ra xì xì tiếng vang.
Một cỗ khó có thể nói nên lời hương khí tràn ra ngoài, đem tất cả chính đang
bận việc các đầu bếp đều hấp dẫn tới.
"Ông trời của ta, thơm quá a!"
"Chậc chậc, chỉ ngửi mùi thơm này, cũng làm người ta miệng lưỡi nước miếng!"
"Cá mập da còn có thể xử lý như vậy, Lý đại trù thật sự là lợi hại!"
Lý Trạch Vinh cũng không có đem cá mập da triệt để nổ quen, chỉ là đem cá mập
da mặt ngoài tầng kia bằng da so sánh cứng rắn bộ phận nổ đến nhỏ xốp giòn, cá
da nửa phần dưới nguyên bản thì so sánh tinh tế tỉ mỉ mềm mại, cho nên vẫn
là bảo trì nguyên trạng.
Xử lý như vậy, cá da cảm giác thì sẽ biến mười phần phong phú, vừa tại cửa
vào, mà lại không phá hư cá da vẻ ngoài.
Xử lý cá mập da, là món ăn này khó khăn nhất bộ phận.
Lý Trạch Vinh tại thành công xử lý tốt cá mập da về sau, cũng rốt cục thở dài
một hơi, trên mặt lộ ra vẻ tươi cười đắc ý.