Người đăng: totung
Đậu hũ món ăn có một không hai?
Hạ Vũ đang nếm thử đem ngày xưa bối tiên nữ kiệt tác, đưa đến trên bàn cơm.
"Mười phút đồng hồ!"
Trong đầu chưa tới một lần quá trình, Hạ Vũ đối Lôi Triết, Andrea mỉm cười
nói: "Xin chờ một chút mười phút đồng hồ!"
Nói xong, kéo lên ống tay áo.
Đầu tiên đứng tại trước bếp lò, Hạ Vũ dời lên một cái thùng dầu, hướng vừa mới
bắc tại lò cỗ bên trên nồi sắt, rót vào tươi mới thực phẩm dầu trơn.
Đây là một ngụm dầu chiên chuyên dụng nồi.
Bên cạnh, còn có mặt khác hai cái giống nhau như đúc nồi sắt, đều là sạch sẽ,
đợi chút nữa muốn phân biệt tiến hành khác biệt trình tự làm việc.
3 nồi nấu tử, vừa vặn đối ứng « đậu hũ tam trọng tấu » ba cái yếu điểm.
Mỗi một cái yếu điểm, đều đem ở trong đó một cái nồi bên trong chế biến thức
ăn, hoàn thành, làm ba cái hợp nhất, liền là chân chính cực hạn tam trọng tấu!
"Chảo dầu?"
Gặp Hạ Vũ rót dầu, khai hỏa, một đám người không khỏi kinh ngạc.
"Cái gì đậu hũ món ăn cần dầu chiên xử lý? !"
Đây là Aoki Souta sờ lấy đầu trọc tiếng trầm đặt câu hỏi.
"Hương chiên đậu hũ?"
Kanbara, nữ chủ tướng đều đang tự hỏi, "Ừm, món ăn này ở chính giữa hoa xử lý
cũng coi là quân chủ lực, không ít nhà hàng đều có thể có một chút. Tiên tạc
một bước này, nhất là phải chú ý để đậu hũ ngon miệng, lại lại không thể để
đậu hũ tổn hại..."
"Đúng, đậu hủ non dầu chiên, tổn hại suất siêu cao a? Thường gặp đậu hủ non
không quá thích hợp tiên tạc chế biến thức ăn." Nữ chủ tướng nói nhỏ.
Nghe được xì xào bàn tán, Dojima Gin cũng lẫn vào một cước, nói: "Đậu hủ non,
mềm đậu hũ, ở chính giữa hoa mỹ ăn giới, thường thường được gọi chung là nam
đậu hũ. Tào phở, cứng rắn đậu hũ, lại xưng là bắc đậu hũ."
"Dựa theo chế tác phương thức, nam đậu hũ là thạch cao đậu hũ, bắc đậu hũ là
nước chát đậu hũ, cho nên từ nấu nướng góc độ, nước nhiều mà non mịn nam đậu
hũ thích hợp nồi lẩu, đốt canh, bắc đậu hũ co dãn tốt, đậu hương càng đậm,
thích hợp sắc, muộn, xào các loại chế biến thức ăn xử lý..."
Đột nhiên chen vào một thanh âm, đánh gãy thảo luận:
"Nhưng hạ chủ bếp chuẩn bị,
Là nam đậu hũ a?"
Andrea xảo tiếu, thoa nhạt màu tím nhạt sơn móng tay ngón tay, yên lặng chỉ
hướng trên bàn, cái kia nghiêm nước đọng rơi, tại dưới ánh đèn, nhan sắc trắng
sữa, tính chất non mịn đậu hũ.
Không giống với bắc đậu hũ, nam đậu hũ tương đối tuyết trắng đặc điểm, để cho
người ta một chút liền phân biệt ra được.
Gặp một đám người ngậm miệng, Andrea khóe môi câu lên nghiền ngẫm tiếu dung:
"Cho nên, cái gì hương chiên đậu hũ không cần nhắc lại. Những này chọn sai
nguyên liệu nấu ăn cơ bản sai lầm hạ chủ bếp là sẽ không phạm."
Vậy rốt cuộc là cái gì đây?
"Không có mạnh hơn đậu hũ món ăn..."
Lôi Triết lần nữa cường điệu, nhưng hắn nửa câu đầu, còn chưa nói xong, con
ngươi bỗng nhiên co rụt lại.
Dầu nóng, xem chừng dầu ấm không sai biệt lắm, Hạ Vũ lộ ra mười phần ung dung,
chuyển tới một cái tiểu xảo inox điều trị bồn, tiếp theo, hướng trong chậu, đổ
vào không ít cặn bã mảnh vụn nguyên liệu nấu ăn.
Một cỗ đậu hương, từ cặn bã phát ra.
"Đây là... Bã đậu?"
Nữ chủ tướng Ryoko Rina, tú mục kinh ngạc trợn to, trong mắt có giật mình.
Không chỉ bã đậu.
Hạ Vũ hướng nữ giúp việc bếp núc đưa tay, không có mở miệng, Tamagawa Ayaka
liền biết hắn cần gì, đem một cái chõ để lộ, lấy hai cái chưng chín khoai sọ,
trực tiếp cắt miếng bỏ vào trong chén, đập nát thành bùn, sau đó đem tràn đầy
một bát dụ bùn giao cho chủ bếp.
Sau đó, việc này trình tự làm việc liền rất rõ ràng.
Mắt thấy Hạ Vũ đem bã đậu, dụ bùn hỗn hợp, cẩn thận rửa ráy sạch sẽ hai tay,
càng không ngừng xoa nắn nắm bùn.
"Bã đậu, dụ bùn, làm cái gì vậy?"
Đám người nghi vấn, không có theo chế biến thức ăn chuyển dời đạt được giải
đáp, ngược lại càng để lâu càng nhiều.
Bã đậu!
Dụ bùn!
Ryoko Rina thon dài đẹp mắt lông mày hơi nhíu lên, sáng tỏ hữu thần hai con
ngươi, liền chú ý Hạ Vũ nhất cử nhất động, bất kỳ cái gì nhỏ bé chi tiết đều
không buông tha.
Rất nhanh, dụ bùn cùng xào chế qua bã đậu hỗn hợp, thả điểm xì dầu, đậu cà vỏ
tương điều sắc điệu vị, Hạ Vũ cái trán thấy ẩn hiện một tầng mồ hôi, lại tại
chăm chú vung đao, đông đông đông đông, nương theo sai đường tinh tế đao minh
âm thanh, từng đoạn hai ngón tay rộng, ngón tay dáng dấp màu da phiến trạng
vật, chỉnh tề chồng tại trên thớt.
"Chi chi chi..."
Tay nắm lên những này màu da phiến trạng vật, toàn bộ quăng vào sôi trào toát
ra sương mù chảo dầu.
Trong lúc nhất thời, sân vườn lộ thiên phòng bếp vang vọng êm tai chế biến
thức ăn âm nhạc, tiết tấu rất là thanh thoát.
Không lâu, khoa trương mùi thơm cuồn cuộn tuôn ra.
Andrea cái mũi nhỏ giống là chó nhỏ giống như, ngửi không ngừng, hai gò má có
chút hiện ra đỏ ửng nói: "Cái này, cuối cùng là cái gì? Là một món ăn, vẫn là
một món ăn đoạn ngắn? Mùi vị kia thật là khiến người giật mình!"
Khoai sọ, đậu nành phong vị hỗn hợp, đem nàng kích thích thể xác tinh thần dập
dờn, một đôi mắt đẹp dần dần khắp lên hơi nước.
Không ai trả lời nàng.
Chế biến thức ăn còn tại lấy thanh thoát tiết tấu tiếp tục lấy.
Nói là mười phút đồng hồ, liền mười phút đồng hồ, Hạ Vũ một giây đồng hồ cũng
sẽ không kéo dài.
" "Đậu rang", hoàn thành!"
Nhìn chăm chú trong chảo dầu nổi lơ lửng phiến mỏng, đối với có được đại viên
mãn Bạo Viêm hắn mà nói, khống chế hỏa hầu quá dễ dàng, Hạ Vũ dám cam đoan
đơn "Đậu rang" cái giờ này, cái gì thiệu an, bối tiên nữ tái thế, cũng không
có khả năng siêu việt.
Thế là, « đậu hũ tam trọng tấu » khối thứ nhất ghép hình, làm xong!
"Còn thừa lại "Đậu hũ mì", "Thêm bột vào canh đậu hũ" hai cái điểm!"
Đem dầu chiên đậu rang vớt ra khống dầu, Hạ Vũ vứt sạch chảo dầu, gọn gàng
xoay người, đi rửa tay, tiếp lấy đứng tại một trương chuyên môn nhu diện bàn
làm việc trước.
"Cho ta đậu hũ!"
Hắn nói.
"Muốn bao nhiêu?" Hojo Miyoko hỏi.
"Một nửa!"
Nói, còn hướng nữ giúp việc bếp núc ném đi một cái vải dày bao khỏa điều
trạng vật.
Hojo Miyoko tầng tầng giải khai, bên trong rõ ràng là một thanh sắc bén trúc
lưỡi đao, nàng đối đầu Hạ Vũ con mắt, gặp nó mắt ngậm cổ vũ, liền hấp khí
nói: "Ta sẽ làm đến tốt nhất!"
Vị này có cường tráng bàn tay sắt thể trạng nữ học sinh, sở trường Trung Hoa
xử lý, đao công từ không cần phải nói, nàng đạt được ủy nhiệm, không có chút
nào xấu hổ chối từ, lập tức liền vung lên nhẹ nhàng linh hoạt trúc lưỡi đao!
Bá bá bá!
Mười mấy giây sau, Hojo Miyoko cho Hạ Vũ bưng tới một bàn cắt gọn đậu hũ khối.
"Hảo đao công!"
Nho nhỏ khen một cái, Hạ Vũ tiếp nhận cái này bàn đậu hũ, chợt vùi đầu.
Tại cái này, có một cái mấu chốt trình tự làm việc ——
Khống thủy!
Đậu hủ non nước nhiều, dư thừa nước đối với kế tiếp chế biến thức ăn mà nói,
lộ ra dư thừa, lại sẽ phá hư cảm giác.
Thực đơn nguyên bản thủ pháp xử lý, là không cắt chém đậu hũ, dùng cả khối
trọng thạch, tại không đập vụn đậu hũ điều kiện tiên quyết, đem đậu hủ non
giàu có trình độ đè ép đi ra.
Nhưng chỗ này lý cũng không thích hợp tại hiện học hiện mại, cần thời gian
hơi dài.
Bởi vậy, Hạ Vũ sớm có mình suy tính, bất luận như thế nào, hắn lúc này chỉ có
một mục tiêu ——
Nhanh chóng trừ bỏ dư thừa trình độ.
Tê lạp!
Tại mặt bàn hiện lên một tầng rất dày phòng bếp giấy, đậu hũ thì từng khối,
như là ghép hình như thế, một lần nữa ghép lại, bài bố tại phòng bếp trên
giấy.
Đám người gặp Hạ Vũ mang tới một thanh sáng loáng dao phay, lập tức choáng tại
chỗ.
"A!"
"Hắn muốn làm gì? Trên giấy cắt đậu hũ?"
Thảo luận còn không có triển khai, Lôi Triết, Dojima Gin, Andrea đám người
chính là ngậm miệng lại.
Ba!
Dao phay vỗ, UU đọc sách ánh sáng chói mắt sáng thoảng
qua, đám người tập trung nhìn vào, quái âm thanh.
Thân đao nhìn như tấn mãnh đánh vào đậu hũ khối bên trên, dùng lại là tinh xảo
đến cực điểm lực đạo, đậu hũ không chỉ có không có vỡ, bảo tồn hoàn chỉnh, lại
dưới đáy phòng bếp giấy, hút thấm lưu nước, vết tích khuếch tán ra tới.
Lòng vòng như vậy.
Ba ba ba!
Đang lúc dạng này xử lý, muốn tới đầu lúc, ai ngờ hạ lạc dao phay, bỗng nhiên
thế đại lực trầm.
Lôi Triết mắt lộ ra vẻ hoảng sợ nói: "Đây là muốn..."
Vẫn là đánh ra, nhưng lúc này đánh ra, không phải đi trình độ, mà là vì chấn
vỡ đậu hũ.
Đám người gấp chằm chằm dần dần dời dao phay.
Mà phụ cận ống kính, rất dễ nhớ ghi chép dao phay dời về sau, ngọn nguồn khối
tiếp theo khối đậu hũ, băng tuyết tan rã biến hóa.
Một bãi nhỏ vụn đậu hũ bùn, thình lình trải tại ướt nhẹp trên giấy!