Người đăng: belltb9x
"Isshiki, đi kho lạnh một chuyến, dùng xe tải kéo một khối lớn nhất băng lại
đây!"
Hạ Vũ cúi đầu tiếp tục xử lý 'Đầy sao cá tráp đỏ', đồng thời thuận miệng đối
với Isshiki Satoshi phân phó nói.
Chi nhánh kho nguyên liệu nấu ăn trải qua thăng cấp, chuyên môn thịt đông
trong kho lạnh, chất thành không ít khối băng lớn, đương nhiên, này chút khối
băng Hạ Vũ sớm trước liền cố ý để lại đứng lên, rảnh rỗi liền dùng để luyện
tập điêu khắc, cam đoan tinh khiết, không có lây nhiễm một tia dư thừa mùi vị.
Khối băng?
Isshiki Satoshi nao nao, nhưng ở Hạ thị tiệm nhỏ thực tập gần một tháng, hắn
thành thói quen nghe theo Hạ Vũ chỉ lệnh, không hỏi nhiều.
"Ta cũng đi —— "
Kobayashi Rindou nhảy nhảy nhót nhót theo ở phía sau.
Nghe được Hạ Vũ chỉ tên muốn khối băng, Takei, Hase nghi ngờ.
Cái gì ẩm thực cần dùng đến khối băng?
Ướp lạnh?
Hai người trong đầu né qua đa dạng công thức nấu ăn.
Đồng thời phù hợp 'Món Nhật', 'Hải sản' đề mục, nghĩ tới nghĩ lui, có thể dùng
bài trừ pháp, trừ bỏ rất nhiều khả năng.
Không có quá nhiều đi xoắn xuýt đối thủ ẩm thực.
Đến Takei, Hase loại tầng thứ này, làm vì đặc cấp đầu bếp danh tiếng, bọn họ
đã muốn chuẩn bị đến đầy đủ đầy đủ, kế tiếp liền muốn nhìn chính mình phát
huy. Ở Shokugeki bên trong nghiên cứu đối thủ, không làm nên chuyện gì, còn
không bằng hết sức chăm chú, làm mình bùng nổ Tiểu Vũ Trụ vượt xa người thường
phát huy!
So sánh lẫn nhau Takei, Hạ Vũ, Hase Ichiro nguyên liệu nấu ăn hòm, lộ ra vô
cùng bỏ túi.
"Ca!"
Hắn xốc lên nắp đậy, nội bộ màu sắc rực rỡ.
Tất cả đều là rau dưa cùng hoa quả.
Không có thịt, càng không có hải sản!
"Hase tiên sinh dự định làm cái gì kiểu Nhật ẩm thực? !" Ký túc xá Cực Tinh
mọi người thò đầu ngó dáo dác.
Nguyên liệu nấu ăn đều do IGO cung cấp, ở vào hộp phong trang trước, cũng đã
rửa sạch, nếu như đầu bếp có bệnh thích sạch sẽ hoặc ép buộc chứng, đương
nhiên cũng thích hợp ra nguyên liệu nấu ăn lần thứ hai rửa sạch.
Hase Ichiro chính là làm như vậy, rõ ràng là không nhiễm một hạt bụi, nhan sắc
sáng rõ rau dưa cùng hoa quả, hắn nhưng khẽ cau mày, mặt mày gian viết một
loại xoi mói chi sắc, nghiêm túc kiếm ra nguyên liệu nấu ăn, bỏ vào cái ao.
Đầu tiên là mấy cây xanh biếc măng tây.
Nhưng sau đó, là đà điểu dương xỉ, cỏ tháp bút cùng cúc móng ngựa.
Này chút rau dưa đều hiện tiên xanh chồi non hình dáng, nhiều lắm, cũng may
mà mọi người tại đây đều là chuyên nghiệp đầu bếp, có thể miễn cưỡng nhận ra
nguyên liệu nấu ăn trong hộp rực rỡ muôn màu rau dưa.
Rửa sạch nguyên liệu nấu ăn, Hase Ichiro mở ra thứ hai nguyên liệu nấu ăn hòm,
bên trong có một thùng nhỏ dầu, một túi nhỏ bột mì.
Chỉ thấy hắn nhấc lên dầu, mở nắp rót vào đã rửa sạch vỡ tổ bên trong.
Thùng dầu là kim loại bao ngoài, một hàng chữ rất dễ thấy:
"Thái Bạch dầu vừng."
Nhỏ giọng đọc lên dầu danh tự, Nakiri Erina bỗng nhiên tỉnh ngộ, nói: "Hase
tiên sinh là dự định làm Tempura!"
"Là Tempura!"
Tadokoro Megumi, Morita Maki, thậm chí Yukihira Souma, cũng đều kịp phản ứng.
Bởi vì, 'Thái Bạch dầu vừng' có thể nói là chuyên môn dùng để dầu rán Tempura.
Tempura ẩm thực, bỏ đi đầu bếp tay nghề không nói chuyện, nhìn chính là rán
dầu, lớp vỏ cùng nguyên liệu nấu ăn!
'Thái Bạch dầu vừng' cũng không phải là trong nước loại kia sấy khô trình độ
đậm hơn dầu vừng, Thái Bạch dầu nhan sắc rất nhạt, mùi vị cũng càng thêm nhu
hòa, cảm xúc mềm mại.
Nakiri Erina nói: "Chỉ nói riêng 'Tempura' sử dụng rán dầu, dầu hạt cải phong
cách quá không tươi sáng, ôn hòa quá độ. Dầu nành dư vị phức tạp, có cay đắng
vị. Dầu phộng nhưng là phong cách quá mức mãnh liệt. Dầu bắp vấn đề cũng nói
chung tương tự."
"Cùng với nó vài loại dầu so sánh, dầu vừng đồng nhất thuần làn gió thơm vị,
không kiêu căng, nhưng lại không đến nỗi quá bình thường, có thể cho nguyên
liệu nấu ăn thêm gấm thêm hoa, sẽ không huyên tân đoạt chủ che lấp nguyên liệu
nấu ăn bản thân hương thơm."
Nổ súng dầu sôi.
Hase Ichiro tiếp lấy điều chế lớp vỏ.
Tempura lớp vỏ, cực kì trọng yếu, lớp vỏ tốt xấu trực tiếp ảnh hưởng đồ ăn cảm
xúc.
Hơi có ẩm thực tri thức, liền biết lớp vỏ bao quát nước, bột mì cùng trứng gà
chờ nguyên liệu, nhưng mà, ở Tempura lĩnh vực, 'Lớp vỏ' đồng dạng là một môn
cần thiết bỏ công sức nghiên cứu tài nghệ.
Không ra dự liệu, Hase Ichiro dùng đến, là người Nhật Bản xưng là 'Mỏng lực
phấn' một loại thấp gân bột mì.
Bột làm bánh có thể giảm bớt tinh bột mì sản sinh, dầu rán sau lớp vỏ, liền có
biết mỏng mà giòn mùi vị.
Hơn nữa!
Hase Ichiro dùng nước đá trộn bột!
Bước đi này, đồng dạng là vì giảm bớt điều chế trong quá trình tinh bột mì sản
sinh, coi như dùng nhiệt độ bình thường nước, làm nhiệt độ cao hơn 30 độ C
thời điểm, tinh bột mì cũng vẫn là dễ dàng tăng lớn, do đó phá hoại mùi vị.
Takei Shinji ẩm thực, là 'Bia ớt đỏ hoàng kim tôm'.
Tất cả mọi người đã xem qua đặc cấp sát hạch ghi hình, mất đi lại nhìn một lần
hứng thú, vì đó tầm mắt đa số ở Hase, Hạ Vũ bệ bếp lên, khứ hồi di động.
Hase vội vàng điều chế lớp vỏ đồng thời, Hạ Vũ cũng ở xử lý cá tráp đỏ.
Cạo vảy sau, chính là cắt vẩy cá.
Làm vây lưng, vây cá cùng vây ngực đều cắt đứt sau, phía dưới chính là cắt đầu
cá.
"Xì!"
Sắc bén 《 Phá Quân đao 》, dọc theo mang cá nắp, Hạ Vũ cánh tay phải thoáng
dùng sức, tay trái nhấc lên, chợt toàn bộ khổng lồ đầu cá liền ly thể mà ra,
bị hắn đặt ở bệ bếp xó xỉnh.
Đầu cá ở hắn công thức nấu ăn bên trong không dùng được, nhưng cũng không phải
là vô dụng đầu thừa đuôi thẹo.
Cá tráp đỏ đầu cá còn có thể dùng để chế biến rất nhiều mỹ vị thức ăn, cũng
không thể cứ như vậy ném.
Phía dưới, là mổ bụng.
Hạ Vũ không dự định cọ xát, vết đao ngắm chuẩn cá tráp đỏ bên eo, bá, mọi
người còn không thấy rõ, chỉ thấy một đạo ánh đao hiện ra, trong chớp mắt sau
khi, bày ra ở bệ bếp lên cá tráp đỏ, thế nhưng bị cắt thành hai miếng!
Phần bụng một đao.
Phần lưng một đao.
Cần thiết hai đao trình tự, bị chỉnh hợp thành gọn gàng nhanh chóng một đao!
Thấy thế, Maas con ngươi thu nhỏ lại.
"Là một loại khác hoàn toàn không giống đao công!" Hắn trầm giọng nói.
Những người khác không có hé răng.
Yukihira Souma, Nakiri Erina đều nhận ra loại này "Một đao" tuyệt kỹ, thật là
một loại khác.
Lúc này, mọi người cấm khẩu, bởi vì Hạ Vũ lần thứ hai giơ lên sáng loáng 《 Phá
Quân đao 》, một lần này xuống đao, bệ bếp lên cá tráp đỏ, đã biến thành ba
mảnh, trong đó một mảnh liền là nối liền bên trong cốt trung gian bộ phận.
Phía dưới chính là Dịch Cốt, cần muốn kiên nhẫn cùng chăm chú.
Hạ Vũ lấy cái kẹp, kẹp đi thịt cá bên trong bé nhỏ bắp thịt đâm, cá biển xương
cá đầu, xương nhỏ tuy rằng không nhiều, nhưng vẫn là tồn tại.
Cuối cùng, lột vỏ, đem ba mảnh cá lớn thịt cắt thành một đoạn một đoạn!
Mắt thấy Hạ Vũ đem nhất vĩ 'Đầy sao cá tráp đỏ' giải thể, mọi người cũng đều
nhìn ra rồi, đây là dự định làm sashimi a!
"Sashimi, lát cá sống!"
Yukihira Souma ánh mắt sáng lên, nói: "Loại này ẩm thực, xác thực phù hợp 'Hải
sản', 'Món Nhật' đề mục a!"
"Ai nói chỉ có món Nhật có lát cá sống?"
Maas chỉ là như cười như không trả lời một câu.
"Ây. . ."
Yukihira Souma gãi đầu một cái, không biết nên trả lời như thế nào.
"Nhưng mà, dùng sashimi lời nói, có thể đồng thời chiến thắng Takei tiên sinh,
Hase tiên sinh sao?" Tadokoro Megumi nhược nhược nói, trong đôi mắt to rõ ràng
viết mãnh liệt sầu lo.
"Nếu như là sashimi, chủ yếu nhìn nguyên liệu nấu ăn!"
Isshiki Satoshi đã muốn trở về, xe tải đặt ở Hạ Vũ phía sau, nơi đó, có một
khối hai mét vuông vụn băng, bốc lên từng tia từng sợi sương mù màu trắng.
Hắn sắc mặt ngưng trọng nói: "Như thế xử lý 'Đầy sao cá tráp đỏ', kỳ thực là
sự chọn lựa tốt nhất!"
"Đầy sao cá tráp đỏ chất thịt, bản thân đẳng cấp quá cao, rất khó cùng cái
khác phổ thông nguyên liệu nấu ăn dung hợp ở một cái trong cái mâm, nếu như
không có công thức nấu ăn lời nói, hiện trường phát huy tám chín phần mười sản
sinh tai nạn xe cộ!"
Một bộ kết luận ngữ khí.
Maas đối với này vị tóc vàng nam sinh quăng tới tán thưởng thoáng nhìn, "Không
hổ là Tootsuki Thập Kỳ Nhân một trong."
"Đầy sao cá tráp đỏ, thiên nhiên liền thích hợp làm lát cá sống, ở đặc cấp
vòng tròn, các đầu bếp cũng thủ đẩy loại này chế biến hình thức, dù sao đây
là nhất nguyên nước nguyên vị ăn pháp."
Nghe vậy.
Vẫn là Yoshino Yuki đánh bạo hỏi: "Như vậy, Hạ giảng sư 'Đầy sao cá tráp đỏ
sashimi', có thể chiến thắng Takei tiên sinh, Hase tiên sinh sao?"
Cái này nêu câu hỏi, khiến Maas trầm ngâm một lúc lâu.
Hắn lắc lắc đầu.
"Đặc cấp Shokugeki, nguyên liệu nấu ăn tuy rằng cũng là ảnh hưởng thắng bại
trọng yếu nhân tố, nhưng không phải then chốt."
"Khó nói, khó nói a!"
Maas rung đùi đắc ý.