Người đăng: belltb9x
Tiệc tối, kéo dài đến 9 giờ tối nhiều.
Sinh viên tốt nghiệp bên này, rất sớm tan cuộc, Hạ Vũ bị Dojima Gin gọi đi một
gian tư nhân nhà bếp.
"Mời ngồi —— "
Bắt chuyện Hạ Vũ cùng Ryouko Rena ngồi xong, Dojima Gin ở mặt bàn thả một phần
văn kiện, đồng thời đi thay đổi đầu bếp phục.
Chỉ chốc lát, Dojima Gin trở về, đồng thời ở bệ bếp bên trong bận rộn.
"Công thức nấu ăn?"
Nhặt lên cặp văn kiện, lật ra một trang, Hạ Vũ lập tức đoan chính tư thế ngồi,
tập trung tiêu đề.
Đặc cấp công thức nấu ăn 《 Valencia Paella 》?
"Có chút quen thuộc a."
Như thế nào đi nữa nói cũng là một cái đại ăn hàng, Hạ Vũ tự xưng là ăn qua
nhiều quốc mỹ thực, luôn cảm thấy 'Valencia Paella' cho hắn một loại quen
thuộc cảm giác.
"Valencia?" Bên cạnh, Ryouko Rena liếc liếc mắt nhìn lại đây, lạnh nhạt nói,
"Tây Ban Nha cơm hải sản."
"Đúng!"
Hạ Vũ vỗ đùi, "Valencia không phải là Tây Ban Nha thành thị lớn thứ ba, thứ
hai hải cảng mà!"
Paella nghe tới khó đọc, nói thẳng cơm hải sản liền dễ hiểu.
Phải biết, Tây Ban Nha cơm hải sản, đây chính là cùng Spaghetti, kiểu Pháp ốc
sên đồng thời xưng cơm Tây tam đại món ăn nổi tiếng.
Tuy nói là món ăn nổi tiếng, nhưng không thể tránh cho đánh tới 'Đại chúng
hoá' dấu ấn...
Nghĩ tới đây, Hạ Vũ không khỏi cau mày, trong lòng nói: "Dojima Gin sẽ không
phải dùng một tấm đại chúng hoá công thức nấu ăn lừa gạt ta đi?"
Bây giờ Dojima Gin ở trả nợ.
Mấy buổi tối trước Dojima Gin xin nhờ hắn hướng Shinomiya phát động Shokugeki,
đồng thời đánh tỉnh Shinomiya, Hạ Vũ tất cả đều đúng hẹn làm được, bởi vậy, ở
Hội Trại Tập Huấn thứ năm muộn, Dojima Gin cuối cùng rảnh rỗi truyền thụ công
thức nấu ăn.
Vấn đề là, Dojima Gin nhận lời chính là một tấm đặc cấp công thức nấu ăn, 《
Valencia Paella 》 nghe tới, căn bản không có 《 hương liệu chín tầng tấu Ai Cập
gà nướng 》 bức cách.
Công thức nấu ăn tờ thứ nhất, chính là lít nha lít nhít tài liệu.
"Nguyên liệu nấu ăn chính: Tôm bóc vỏ, sò biển, cá vây chân, gạo."
"Vật liệu phụ: Dầu ôliu, pháp hương nước, cà chua nước xốt."
"Đồ gia vị: Saffron, ớt đỏ phấn, tỏi dong, gà phấn, bột cá."
Đều là rất phổ thông tài liệu.
"Saffron?"
Ánh mắt ở đồ gia vị trong tài liệu dừng lại, Hạ Vũ trong mắt lộ ra một tia
ngạc nhiên, không nghĩ tới món ăn này, thế nhưng dùng đến loại này hương liệu.
Saffron, kỳ thực chính là Xuyên Hồng hoa, Tàng Hồng Hoa, nó là quý báu dược
liệu, đồng thời cũng có thể làm hương liệu vận dụng đến ẩm thực chế biến bên
trong.
Mùi vị tân sáp, nhan sắc diễm lệ, tản ra thiên nhiên cây cỏ mùi, nếu như trừ
bỏ ảo tưởng cấp bậc hương liệu không nói chuyện, Tàng Hồng Hoa có thể nói là
hiện nay trên thế giới cao quý nhất hương liệu.
"Không có đặc biệt gì..."
Mở ra tờ thứ hai, nhưng là sắc thuốc phương pháp phối chế.
Hả? !
Hơi nhìn vài lần, Hạ Vũ liền ngồi thẳng, "Này chỉ sợ mới là Dojima Gin công
thức nấu ăn hạt nhân bí mật!"
Xào, luộc, nướng.
Đây là 《 Valencia Paella 》 dùng đến ba loại nấu ăn phương thức.
Thừa kế cơm Tây trước sau như một rườm rà, từ chế biến canh loãng bắt đầu,
liền tràn ngập chi tiết nhỏ. Hạ Vũ nhìn một lần công thức nấu ăn hạ xuống, đại
thể đem cần thiết phải chú ý chi tiết nhỏ nhớ kỹ, chuyển đứng lên, đi tới bệ
bếp trước, quan sát Dojima Gin hiện trường nấu nướng.
Bệ bếp lên, một nồi canh loãng đã muốn gác ở kia, bốc lên lượn lờ hơi nóng.
Dojima Gin đang tiến hành thứ hai phân đoạn —— hầm luộc!
Tôm bóc vỏ, sò biển, cá mực cùng cá vây chân thịt, trải qua chiên rán, bị tỏi
dong, ớt đỏ phấn cùng Italy đi da sốt cà chua nhuộm thành dễ nhìn vàng óng
nhan sắc, Dojima Gin múc một thìa canh loãng, rót vào chảo đáy bằng.
Sau đó, hắn nắm một cái màu đen chưa qua chưng luộc gạo, vẩy vào trong nồi.
Gạo đen!
Hạ Vũ nhạy cảm ý thức được, khả năng này chính là 《 Valencia Paella 》 tấm này
đặc cấp công thức nấu ăn thứ hai bí mật!
"Gạo đen nhánh? !"
Kinh ngạc âm thanh do phía sau truyền đến.
Ryouko Rena nói: "Loại này đen kịt vô cùng gạo, gọi 'Gạo đen nhánh', mỗi 100
khắc giá thị trường là 8 vạn đồng yên, đại khái 10 năm trước bị thợ săn ẩm
thực với Canada bắc bộ tới gần Bắc Băng Dương 'Nunavut' khu vực phát hiện, là
trước mắt duy nhất đã biết, có thể ở rét lạnh trong hoàn cảnh tồn tại ngũ cốc,
mùi vị dày đặc hương thuần, có tinh bột ngọt ngào, phẩm chất vượt xa phổ thông
gạo..."
Ảo tưởng nguyên liệu nấu ăn!
Gạo đen nhánh!
Không khỏi hít một hơi, tấm này đặc cấp công thức nấu ăn, ổn!
Hạ Vũ bỏ đi tạp niệm, nhìn chăm chú vào kệ bếp lên chảo đáy bằng, gạo đen ở
màu vàng óng nước tương bên trong hầm luộc, không gặp một tia phai màu.
Hầm luộc đại khái muốn 20 phút, trong thời gian này, Dojima Gin cũng không có
nhàn rỗi, mà là xoay người ở tư nhân tủ bát bên trong, lấy ra màu đỏ nhỏ vụn
cành, thứ này chính là Tàng Hồng Hoa, nhưng hiển nhiên không thể trực tiếp
dùng cho cơm hải sản nấu nướng, chỉ thấy Dojima Gin lấy ra một cái Tàng Hồng
Hoa, chiếu vào một tấm giấy bạc lên.
Sau đó, hắn đem giấy bạc đặt ở một cái đã muốn tạo than nhóm lửa lò than lên,
cách lưới sắt cùng giấy bạc, nhiệt độ cao sao Tàng Hồng Hoa.
Sau 10 phút.
Dojima Gin đem việc trải qua sao làm chế Tàng Hồng Hoa đập nát, dùng nước xối
mở, tiếp lấy đem nước rót vào chảo đáy bằng!
Vung lên xẻng muôi, để Tàng Hồng Hoa nước cùng ẩm thực đầy đủ hỗn hợp, đầy nồi
ẩm thực, liền lắc mình biến hóa, thành diễm lệ màu đỏ!
Màu đen gạo, phối hợp màu đỏ vật liệu phụ.
Một đỏ tối sầm.
Thị giác hiệu quả quả thực max điểm.
Hạ Vũ trong lòng âm thầm điểm khen ngợi, đối với này phần công thức nấu ăn
càng là yêu thích đứng lên. Thứ tốt a!
"Chú ý nhìn hắn ở ẩm thực bên trong bỏ thêm món đồ gì." Ryouko Rena nhắc nhở,
"Công thức nấu ăn cùng hiện trường chế biến, đều là có khác biệt, cao minh đầu
bếp bình thường sẽ thoát ly công thức nấu ăn, căn cứ tình huống thực tế hiện
trường phát huy."
Không cần nhắc nhở, Hạ Vũ cũng là mắt không chớp, vững vàng nhìn chăm chú vào
Dojima Gin.
"Gà phấn, bột cá."
"Ồ... Loại kia rau dưa, hình dáng giống hoa một dạng, là Atisô?" Hạ Vũ thầm
nghĩ.
Atisô vốn là Địa Trung Hải ven bờ thực vật, từ lúc hơn hai ngàn năm trước La
Mã thời đại đã bị người khai quật giá trị cùng sử dụng với nấu nướng, ở Châu
Âu có rau dưa chi hoàng mỹ dự.
Mùi vị ngọt ngào hương lợi nhuận, trọng yếu là, Atisô có hạch đào nhân hương
vị!
Ngẫm lại ăn hạch đào nhân thời điểm thần xỉ lưu hương cảm giác, không khó
tưởng tượng, ở chế biến ẩm thực thời điểm thêm vào mấy cánh hoa đã lột da
Atisô, liền có thể tăng lên cực lớn ẩm thực đa nguyên khẩu vị!
Atisô, vừa là sơ món ăn, cũng là điều vị đồ gia vị.
Không tên, Hạ Vũ ẩn ẩn ý thức được, Atisô, gạo đen nhánh, phi thường có thể là
một đôi CP tổ hợp.
Cái gì gọi là ẩm thực CP tổ hợp?
Này liền cùng Shinomiya Koujiro rượu vang trắng xứng cá pecca một cái đạo lý,
hoàng Kim quốc dân cấp phối hợp, hơn nữa, loại này phối hợp, thường thường
tạo thành ẩm thực hạt nhân bí quyết!
Ảo tưởng nguyên liệu nấu ăn, đặc biệt chú ý dung hợp.
Đối với tiếp xúc qua 'Tiết sương giáng đậu phụ', đồng thời thử nghiệm dùng
loại này đậu phụ cải tiến công thức nấu ăn Hạ Vũ mà nói, liền phi thường quan
tâm "Dung hợp" cơ chế!
Vì cái gì chỉ có thực lực thâm hậu đầu bếp, mới có tư cách đem ảo tưởng nguyên
liệu nấu ăn vận dụng đến chính mình ẩm thực bên trong?
Nguyên nhân sao, đơn giản coi như ảo tưởng nguyên liệu nấu ăn, kiệt ngạo khó
thuần, hạc đứng trong bầy gà, đặc sắc hương thơm quá mức rõ ràng, vì đó nào đó
một tấm đặc cấp công thức nấu ăn, bình thường là quay chung quanh ảo tưởng
nguyên liệu nấu ăn cái này hạt nhân nghiên cứu mà ra.
Vật liệu phụ, xứng món ăn, đồ gia vị.
Hết thảy cũng là vì ảo tưởng nguyên liệu nấu ăn "Dung hợp" phục vụ!
"Keng!"
Lò nướng nhắc nhở âm.
Dojima Gin mở ra lò nướng, lấy ra trải qua 250℃ nhiệt độ nướng chế 10 phút
'Valencia Paella', bày ra ở bệ bếp lên, cũng đem cắt gọn mấy cánh hoa tiên cây
chanh, điểm xuyết ở trong cái mâm.
Mỹ thực hoàn thành!
Chỉ một thoáng, tư nhân nhà bếp ẩn ẩn vang trở lại Bắc Băng Dương mãnh liệt
tiếng sóng biển. (chưa xong còn tiếp. )