Người đăng: belltb9x
Cải tiến bản 《 ma huyễn đậu hũ Ma Bà 》, cùng nguyên bản nấu nướng trình tự,
hầu như không sai biệt lắm.
Đem đậu phụ lấy ra, đóng chặt nguyên liệu nấu ăn hộp, Hạ Vũ không có vội vã
cắt đậu phụ, mà là đi lấy đậu nành, rửa sạch sẽ sau, trực tiếp quăng vào phía
trước Morita Maki chỗ luộc kiểu Pháp trong canh suông.
Đáng nhắc tới chính là, không chỉ có là đậu phụ, này chút đậu nành, cùng bình
thường đậu nành không giống, tầng ngoài có nhàn nhạt nhũ trắng lấm tấm.
Đây chính là IGO cung cấp đại vị bụng đậu nành!
Nếu như hệ thống thương thành cũng có loại này đậu nành, Hạ Vũ liền biết càng
ổn thỏa, không tiếc danh vọng trị, hối đoái màu tím phẩm chất đại vị bụng đậu
nành. Dùng cùng nguyên liệu nấu ăn chính xứng đôi hạt đậu, làm 'Đậu nành bện
thịt'.
"Ồ —— "
Tình cảnh này, mọi người kỳ lạ.
"Hắn đây là tiết tiết kiệm thời gian, luộc một khác nồi canh loãng thời gian
không kịp!" Ryouko Rena lạnh nhạt nói, "Hắn chỗ muốn làm đậu hũ Ma Bà, cần
thiết một loại đặc chế tài liệu tăng vị, tăng tiến mùi vị. Mà dùng canh loãng
luộc đậu nành chính là chế tác loại kia tài liệu bước thứ nhất, các ngươi hãy
chờ xem."
"Đậu hũ Ma Bà?"
Nakiri Erina hơi thay đổi sắc mặt, "Nên không phải làm đạo kia ẩm thực chứ?"
Nhớ tới 'Ma huyễn đậu hũ Ma Bà' sáu tầng khẩu vị, ô vuông dưới váy chân dài
liền lặng lẽ kẹp chặt.
Ryouko Rena nói không sai, thời gian cấp bách, 2 giờ rất gấp.
Kỳ thực cải tạo một nồi canh cũng không khó, kiểu Pháp nước dùng khẩu vị quá
nhạt, không thích hợp làm 'Đậu nành bện thịt' nội tình, Hạ Vũ rửa sạch nhà bếp
có đủ xương đùi bò, thuận tay ném vào trong nồi, mở mãnh hỏa, cũng thêm vào
muối, lát gừng chờ gia vị.
Bước đi này cần thiết các loại, cái khác trình tự làm việc không thích hợp
đồng thời tiến hành.
Vì thế, đắp nắp nồi sau, Hạ Vũ dù bận vẫn ung dung, đối với Shinomiya Koujiro
bên kia quăng lấy chú ý ánh mắt.
Shinomiya dùng dao bếp, dọc theo cá pecca Long Cốt, cắt ngang quá khứ, đem
toàn bộ cá cắt thành hai nửa.
Sau đó, thay đổi dùng một cái sắc bén mảnh đao, bổ xuống cá sống thịt.
Sau đó đem trắng mịn thịt cá, cắt thành hai ngón tay rộng khối hình dáng,
Shinomiya Koujiro sắc mặt nghiêm túc, cẩn thận tỉ mỉ, mang tới mấy cái hành
tây nhỏ, đem hành tây cắt đến phi thường nhỏ vụn.
Ở nổ súng lò bếp lên, nhấc lên chảo đáy bằng, quăng vào liều dùng tinh chuẩn
mỡ bò, chờ mỡ bò khối tan ra, liền đem cắt đến nhỏ vụn hành tây nhỏ bỏ vào
lẫn vào mỡ bò lật xào.
Hành tây biến sắc, Shinomiya xoay người ở phía sau, mang tới một bình vừa mới
mở nắp rượu vang trắng, không cần cốc đong đo, liền đem một luồng lớn rượu
dịch khuynh đảo ở trong nồi, nhấn chìm đã muốn lật xào qua hành tây nhỏ.
Ngào ngạt hương rượu, nhất thời ở toàn bộ nhà bếp tung bay.
Dojima Gin, Erina, Tadokoro Megumi, Yukihira Souma, Morita Maki, cùng với mấy
vị sinh viên tốt nghiệp, đều ở nhìn chằm chằm không chớp mắt nhìn đến.
Erina gật đầu nói: "Cơm Tây có một cái không thể coi thường truyền thống quen
thuộc, hồng thịt tá rượu đỏ, thịt luộc tá rượu trắng... Vậy cũng là là cơ bản
nhất cơm Tây lẽ thường, sau đó diễn biến thành nấu nướng nguyên tắc.
"Rượu vang đỏ bên trong đơn ninh chờ nguyên tố có thể khiến hồng thịt càng mềm
nát, mà rượu vang trắng khẩu vị thanh đạm, có hơi hơi vị chua, phi thường
thích hợp với thịt cá nấu nướng! Trong đó tính axit vật chất, có thể rất tốt
xóa thịt cá mùi tanh!"
Nakiri Erina nói, vểnh khóe miệng, liếc liếc mắt nhìn vò đầu Yukihira Souma,
nói tiếp: "Nếu như là rượu đỏ tá thịt luộc, không chỉ có riêng là thịt luộc bị
rượu đỏ nhuộm thành kỳ quái nhan sắc đơn giản như vậy, hơn nữa, rượu đỏ còn sẽ
tăng thêm thịt luộc mùi tanh, đồng thời để này cỗ mùi tanh mang tới kim loại
mùi vị..."
Một lúc nữa, trong chảo rượu vang trắng đều bị luộc bốc hơi rồi, Shinomiya
Koujiro bưng tới một cái trong suốt chén nhỏ, quăng vào ước 100 ml nhàn nhạt
sền sệt chất lỏng ——
Đây là nhạt bơ!
Thoáng quấy, quan hỏa, đem chảo đáy bằng để ở một bên, Shinomiya Koujiro đi xử
lý rau dưa.
Hắn đối với Hạ Vũ bên kia quăng đi thoáng nhìn, phát hiện Hạ Vũ chính đang
chăm chú chính mình nơi này, không khỏi đẩy một cái gọng kính mắt, cười nhẹ
nói: "Hạ giảng sư, ta rất khẳng định, ngươi chỉ am hiểu Trung Hoa ẩm thực lĩnh
vực này, vì đó ngươi đối với kiểu Pháp ẩm thực nên là rất tò mò chứ?"
"Ta hiện tại chế biến ẩm thực, rượu vang trắng xứng cá pecca, đây chính là
kiểu Pháp ẩm thực quốc dân cấp phối hợp!"
Shinomiya Koujiro vừa nói, một bên bổ xuống một chút cà rốt anh, cũng chính là
cà rốt cây lên tiểu chồi non, xé ra quăng vào trong suốt thủy tinh trong bát.
"Hương thảo, cà rốt nhỏ, màu vàng bí ngồi, màu xanh lục bí ngồi..."
Hắn dùng đem cắt thành từng mảnh bí ngồi mảnh, hiện cánh hoa hình dáng, tản ra
đặt tại màu trắng gốm sứ trên khay, vẩy lên muối, hạt tiêu điều vị, đồng thời
dùng muỗng nhỏ, cho mỗi mảnh bí ngồi mảnh xối dầu ôliu.
Sau đó, là măng tây, củ cải trắng.
Nhưng sau đó đến nấm, đậu phụ.
Hoàng tiêu, ớt đỏ.
Rực rỡ muôn màu đủ mọi màu sắc rau dưa nguyên liệu nấu ăn, mỗi loại rau dưa
nguyên liệu nấu ăn các có sự khác biệt xử lý phương pháp, mặc dù là Tootsuki
năm thứ ba học sinh, đều rất khó một hơi trôi chảy xử lý hạ xuống, cơm Tây
rườm rà có thể thấy được chút ít.
Shinomiya Koujiro một người bận rộn, thế nhưng thành thạo điêu luyện, cũng
không quản Hạ Vũ có hay không đang nghe, thản nhiên giải thích.
"Rau dưa đều muốn luộc một lần lấy thêm ra đến, đậu phụ cuối cùng thả, đúng
rồi, nước chỉ cần thêm chút muối là được, không cần những thứ khác gia vị.
Ngươi nên biết thêm muối dụng ý chứ? Lúc này để rau dưa trở nên càng thơm dòn
ngon miệng."
Nấu nướng trạng thái Shinomiya, thế nhưng đã biến thành một cái lắm lời.
Nhìn đến nơi này, Hạ Vũ thu tầm mắt lại.
Nửa giờ đã qua, nồi nấu nắp đậy đã muốn bị mãnh liệt nước hơi nước đội đến
run rẩy.
Hất nắp, không ngoài dự liệu, đại cổ hơi nước hung hăng bốc lên, Hạ Vũ dùng
muôi vớt, đem trong nồi đại vị bụng đậu nành, tất cả đánh vớt đi ra, trải
phẳng ở hiện lên một tầng giữ tươi màng trên tấm thớt, đưa tay mang tới chài
cán bột, ngắm chuẩn luộc thấu hạt đậu nghiền một cái mà qua.
Vì thế hạt đậu ở hắn đáy mắt, đã biến thành bã đậu.
Nhặt toàn bộ giữ tươi màng, đem này chút bã đậu, thả lại nồi nấu canh loãng
bên trong.
Chú ý, bắt đầu từ nơi này, chính là Hạ Vũ cải tiến qua trình tự làm việc!
Hắn đồng thời không có vội vã che lên nắp nồi, mà là dùng một cái chén nhỏ,
rót vào nước tương đen, sau đó mười ngón tung bay, không ngừng mà vồ lấy bệ
bếp lên điều vị bình, hương liệu bình, cũng không cần muỗng cà phê, thìa cân
nhắc, cứ như vậy đem nhiều loại đồ gia vị đầu tư cùng một cái trong bát, hỗn
hợp, quấy.
Cuối cùng dùng ngón út dính điểm điều vị hương liệu nước, đặt ở đầu lưỡi, thử
một chút mùi vị, Hạ Vũ âm thầm gật đầu:
"Không sai, một lần thành công, mùi vị rất đúng mực!"
Đem hương liệu nước quăng vào nồi nấu quấy mở, đậy nắp lên sau khi, Hạ Vũ lần
thứ hai dừng lại, đối với Shinomiya Koujiro bên kia quăng đi tầm mắt.
Ồ.
Kinh ngạc nhíu mày.
Shinomiya Koujiro đã đem nồi nấu bên trong rau dưa, tất cả đánh vớt lên, sau
đó ở một khác cái vung nồi bên trong, rót vào dầu ôliu, cùng sử dụng nhà bếp
giấy đem như vậy chút dầu ôliu, đều đều lau chà đến toàn bộ nồi mặt, không để
lại góc chết, sau khi, đem phía trước xử lý xong bí ngồi mảnh, nấm, vẩy lên
mấy cây hương thảo, lửa nhỏ chiên rán mấy phút.
Cuối cùng, chờ rau dưa rán hai mặt vàng óng lúc, Shinomiya Koujiro bắt đầu rán
cá.
Cá sống thịt đã muốn bị hắn dùng muối, hạt tiêu ướp muối qua, vẫn như cũ là
dùng dầu ôliu chảo nóng rán.
Hạ Vũ nhìn ra chăm chú, Shinomiya bản thân làm được cũng chăm chú.
"Quả nhiên là phòng ăn bếp trưởng a..."
Không thể không thán phục với Shinomiya Koujiro đối với trù nghệ quá nghiêm
khắc, hắn rán cá đồng thời, cầm cây chanh cùng quả cam, chỉ dùng vỏ trái cây,
đồng thời cắt thành phi thường nhỏ bé tia điều hình dáng, dường như sợi gừng,
nhưng càng đáng sợ còn ở phía sau.
Một cái đại cà chua, cắt thành bốn cánh hoa, Shinomiya nhưng dùng dao nhỏ đem
mỗi một cánh hoa phần thịt quả móc xuống, chỉ chừa nhất ngoài một tầng cà chua
thịt, sau đó đem cà chua xoay chuyển, sẽ đem bên ngoài cà chua da cạo đi.
Rất nhanh, cái thớt gỗ chỉ còn dư lại màu đỏ nhạt cà chua hạt, vô cùng nhỏ
vụn.
Tinh tế, tinh xảo đao công, tốc độ xử lý nhưng cực kỳ nhanh, quả thực nhìn mà
than thở.
Không ngừng Hạ Vũ, Tadokoro Megumi, Erina, Yukihira Souma một đám học sinh,
đều nhìn ra ánh mắt đăm đăm.
"Tốt, thật là lợi hại!"
Morita Maki không khỏi che miệng lại, nhìn thấy Shinomiya Koujiro toàn lực ứng
phó biểu diễn ra khí thế, trong lòng nhất thời vì Hạ Vũ lo lắng.
Trận này Shokugeki chiến, người thắng rất có khả năng là Shinomiya tiền bối.
(chưa xong còn tiếp. )