Người đăng: Blue Heart
Đưa điện thoại di động thả lại trong túi quần, Lý Quân Các bắt đầu mở ra dưa
chua cái bình, ra bên ngoài vớt dưa chua.
Dưa chua, cổ xưng trư, « chu lễ » trung liền có kỳ danh, là cổ đại tiên dân
phát minh phương pháp, để rau xanh có thể thời gian dài bảo tồn, có thể tại
khuyết thiếu mới mẻ rau xanh mùa lấy ra dùng ăn. Về sau ở các nơi phát triển
thành một loại đặc sản.
Dưa chua giàu có vitamin C, án cơ chua, đồ ăn sợi các loại dinh dưỡng vật
chất, lại thêm áp dụng chính là a-xít lac-tic khuẩn ưu thế khuẩn bầy chứa đựng
phương pháp, càng là chứa đại lượng a-xít lac-tic khuẩn bầy, có thể điều tiết
nhân thể hệ tiêu hoá.
Đối với Thục đều người tới nói, dưa chua hương vị mặn chua, cảm giác giòn non,
màu sắc sáng rõ kim hoàng, mùi thơm nức mũi, khai vị nâng cao tinh thần, chẳng
những có thể tăng tiến muốn ăn, trợ giúp tiêu hóa, là bàn ăn thượng không thể
thiếu tốt nguyên liệu nấu ăn.
Thục đều dưa chua là dùng nhập thu đại lượng đưa ra thị trường rau cải chế
tác, trước đem khỏa rau cải một mổ hai nửa, sau đó thả dưới ánh mặt trời phơi
thành bảy thành làm, hợp với muối ăn, trong ngoài xoa bóp ra nước về sau, đem
mỗi nửa khỏa rau cải trùm lên mấy cái tươi quả ớt, miếng gừng, hoa tiêu hạt
chăm chú đâm thành từng cái tiểu đem, một nắm một nắm bỏ vào mang nước mép dưa
chua trong bình xếp chồng chất chỉnh tề, lại rót nhập những năm qua ướp gia vị
dưa chua còn lại nước chua, ném vào một chút đường phèn, bộ phận bổ sung nước
đun sôi để nguội hoặc là nước suối tiến hành ướp gia vị.
Thục đều đồ chua cái bình phi thường có đặc sắc, đều sẽ tự mang một cái khẩu
mép, bình thường hướng khẩu mép bên trong thêm nước, cam đoan thủy vị vĩnh
viễn bao phủ đóng khẩu, để mà ngăn cách không khí, có thể tạo được rất tốt bịt
kín tác dụng. Lý Quân Các nhà dưa chua cái bình có cao hơn một mét, một lần có
thể chứa đựng mấy chục cân dưa chua, quang vớt dưa chua đũa đều có dài một
mét.
Dưa chua chế tác nói đổi cũng đổi, Thục châu nông thôn mọi nhà đều có, nói
không thể chối từ khó, bởi vì muốn để ướp gia vị dưa chua không mặn không
nhạt, thanh thúy ngon miệng, nhất định phải muối đường vừa phải, làm ẩm ướt
vừa vặn, cất đặt không kín không buông. Lý Quân Các nhà dưa chua đều là nãi
nãi tự mình động thủ, lão nhân gia rau muối là mười dặm tám hương hảo thủ
nghệ, dùng nhà mình phía sau núi nước suối, cái kia phong vị phi thường mỹ
diệu.
Lý Quân Các mở ra vò khẩu, một cỗ chua thơm khí tức đối diện vọt tới, lập tức
cảm giác hai má nước bọt cốt cốt hướng trong miệng lưu, đập đi đập đi miệng,
vớt ra hai thanh kim hoàng dưa chua về sau, nhanh lên đem cái nắp đổi tốt.
Đem dưa chua đem mở ra, để lá cây giãn ra, để vào thanh thủy trung rửa sạch,
dọc theo gân lá đem rau quả bộ phận xé thành dài mảnh, đồ ăn cán bộ phận giữ
lại nguyên trạng, sau đó chỉnh tề bày ra tại trên thớt, dùng nghiêng đao đem
dưa chua phiến thành phiến mỏng.
Xử lý xong dưa chua sau bắt đầu giết cá, đem cá trắm cỏ lớn xé ra rửa sạch,
loại bỏ hạ hai bên thịt cá, đầu cá cắt thành hai nửa, xương cá chặt thành
khối, lại đem hai mảnh thịt cá nghiêng tách thành phiến mỏng, thịt cùng xương
tất cả trang một chậu, cùng dưa chua cùng một chỗ cầm tiến phòng bếp.
Thạch Tố Phân vừa vặn xào hết xào tỏi dung sang điều tiêm tại lên nồi, thấy
thế nói với Lý Quân Các: "Yêu nhi, ngươi trước tiên đem cá mã vị, lão mụ này
lại làm bất doanh."
Lý Quân Các nói ra: "Được rồi." Hướng thịt cá cùng xương cá thượng rải lên
muối, đổ chút rượu gia vị, bột hồ tiêu, nắm một cái Khương mạt ném bên trong,
lại đánh hai cái trứng gà, chỉ dùng lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng để một bên
đợi chút nữa làm cà chua trứng tráng, sau đó bắt đầu lật bắt cá thịt cho chúng
nó hồ.
Làm xong những thứ này, Lý Quân Các ngồi tại lò cửa xem lửa, thỉnh thoảng
hướng bên trong ném một nắm củi lửa. Còn nắm một cái làm quả ớt thả bếp lò
thượng nướng.
Thạch Tố Phân lại lấy mấy cái thức nhắm, mới bắt đầu làm cá.
Xúc một khối lớn mỡ heo thả trong nồi hòa tan, sau đó gia nhập miếng gừng, tỏi
phiến, xanh nhạt bạo nồi, tuôn ra mùi thơm sau đem dưa chua đổ vào lật xào,
sau đó thêm nước, đắp lên nắp nồi đại hỏa vượng nấu.
Mấy phút sau mở ra cái nắp, một cỗ canh dưa chua mùi thơm đã tràn đầy phòng
bếp, sau đó trước thêm đầu cá, đợi đến năm phần quen sau gia nhập xương cá,
chế biến mấy phần trung hậu ra nồi, chỉ để lại nước canh trong nồi. Nước canh
mở rộng về sau, đem thịt cá phiến trượt vào mở ra, canh cá lần nữa mở rộng về
sau lên nồi, rải lên hành thái, ném mấy khỏa Thanh Hoa tiêu, một tiểu bầu lăn
dầu xối đi lên, một cỗ nồng đậm mùi thơm dâng lên mà ra, canh chua cá liền làm
xong.
Thạch Tố Phân một bên bưng cái này một cái bồn lớn canh chua cá hướng nhà
chính đi, một bên gọi Lý Quân Các tắt máy rửa tay đi ăn cơm.
Lý Quân Các đem nhà bếp đắp lên tro bếp,
Phong bế lò cửa, lại hướng trong nồi thêm vào mấy bầu nước lạnh nóng lấy đợi
chút nữa dùng để rửa chén.
Đem bếp lò biên làm quả ớt cầm lên, quả ớt đã bị nướng đến nửa làm nửa hồ,
trực tiếp dùng tay xoa nát để vào chén nhỏ bên trong, thêm vào hành thái,
muối, kê tinh, bưng chén nhỏ tiến vào nhà chính, đem chén nhỏ đặt ở trên bàn
cơm, múc một muỗng canh chua cá canh đi vào, đây chính là phong vị đặc biệt
canh chua cá hồ cay gia vị.
Lý Tư Tề đang ngồi xổm trước ngăn tủ chống rượu, bên trong trừ một chút
thương phẩm rượu bên ngoài, còn có hơn mười Pha Lê Đàn tử ngâm rượu, có các
loại quả, thảo dược, còn có rắn rết.
Chọn lấy một hồi mới lấy ra một vò diễm hồng sắc rượu đến, bên trong đều là
từng cái màu đỏ thẫm hình tròn quả nhỏ, nói ra: "Thời tiết cũng có chút nóng
lên, năm ngoái trên núi dã cây mơ không tệ, ngâm cây mơ hiện vừa vặn uống."
Lý Quân Các cầm qua một cái bát sứ, đem rượu vò nhận lấy đổ ra bốn lượng tả
hữu, hướng bên trong gia nhập một chút đường phèn tan ra.
Hoang dại rượu nước mơ chỉ chua không ngọt, gia nhập đường phèn sau liền chua
ngọt ngon miệng, còn có một cỗ mới mẻ cây dương mai đặc thù mùi thơm ngát,
phi thường hợp khẩu vị. Không biết lợi hại người thường thường bất tri bất
giác liền sẽ uống qua lượng, đợi đến hậu kình xông tới, hội say đến rối tinh
rối mù.
Lý Quân Các lại lấy ra hai lớn hai nhỏ bốn cái chén, cho nãi nãi cùng lão mụ
tất cả thêm vào một chén nhỏ, còn lại cha và mình riêng phần mình chia đều.
Người một nhà bắt đầu ăn.
Lý Quân Các đem chén bưng lên tới đầy kính một cái, nói ra: "May mà nãi nãi
thân thể khoẻ mạnh, cha mẹ cũng tốt. Mấy năm này về nhà luôn qua lại vội vã,
giống như từ sau khi tốt nghiệp đại học đều không thể hảo hảo bồi cùng các
ngươi, ta đã đem hiện công việc kia từ, chuẩn bị nghỉ ngơi một trận, ngẫm lại
mình nên làm gì lại nói."
Lý Tư Tề nói ra: "Da oa ngươi đã lớn, làm sự tình chúng ta cũng không hiểu
rõ, ngươi muốn mình cầm chắc bằng trắc, chúng ta tuy nói không thể giúp ngươi,
nhưng là cũng sẽ không trở thành ngươi liên lụy. Mấy năm này ngươi còn một
mực tại cho nhà hối tiền, so trong thôn cái khác ra ngoài làm công oa đều hối
được nhiều, chúng ta cũng một mực cho ngươi tồn lấy, ngày mai ta đưa thẻ
cho ngươi, ngươi nhìn xem hoa, nhưng là người hay là phải có lập thân gốc rễ,
ngươi còn trẻ, liền nàng dâu cũng còn không có, dù sao vẫn là muốn làm việc."
Bạch Tố Phân luôn luôn sủng ái hài tử: "Yêu nhi vừa trở về ngươi liền nói
những thứ này, hoảng đảo ra bên ngoài đầu đuổi con ta nói, ta ngược lại
thật ra cảm thấy nghỉ ngơi trước một hồi muốn được, trước đem thân thể dưỡng
tốt, ngươi còn sợ bằng yêu nhi bản sự tìm không thấy ăn nói! Yêu nhi tại du
châu cầm hai vạn nhiều nhất 1 tháng, so ngươi lão đầu một năm đều giãy đến
nhiều, nghỉ ngơi một chút lại thế nào cái mà!"
Nãi nãi cũng tham gia náo nhiệt nói: "Ta thế nào cảm thấy cháu ngoan lần này
trở về lại gầy, không có khi còn bé béo ngoan béo ngoan đẹp mắt."
Lý Quân Các một trán hắc tuyến, thân thể của mình tốt không muốn không muốn,
mặc dù tại du châu làm Thái Cáp tử không dám chạy loạn, nhưng là mỗi ngày vẫn
là phải tại máy chạy bộ thượng làm 10 km.
Tranh thủ thời gian nói ra: "Hắc hắc hắc, lão mụ, nãi nãi, thân thể ta rất
tốt, chủ yếu là tâm luy, du châu làm ầm ĩ cực kì, không có chúng ta nơi này
thanh tịnh, ta vẫn có chút không quá quen thuộc."
Bạch Tố Phân liền nói: "Đúng thế, chúng ta Lý Gia câu sơn hảo thủy tốt, trong
thôn thật nhiều trường thọ lão nhân, eo chân lưu loát cực kì. Trên TV nói bên
ngoài thành phố lớn sương mù mai hung cực kì, ra cửa người người đều cầm khẩu
trang che lấp, đều cùng bổng lão nhị giống nhau, ha ha ha."
"Bổng lão nhị" liền lúc trước sơn thượng thổ phỉ cách gọi khác, đi ra ngoài
cướp bóc lúc thường xuyên che mặt để phòng bị nhớ kỹ tướng mạo, tại du châu
lúc vẫn không cảm giác được phải, thuận mẹ hình dung tưởng tượng, thật đúng là
thật buồn cười.
Lý Tư Tề nói ra: "Ta chính là thuận miệng nhấc lên, da oa từ nhỏ đã không có
để chúng ta quan tâm qua, điểm ấy ta còn là yên tâm. Tranh thủ thời gian ăn
cá, húp chút nước." Nói xong môi một ngụm rượu còn nói: "Trở về nghỉ một a
cũng muốn phải, ngày mai nhớ kỹ đi xem a Tứ gia gia, còn có mấy cái thúc bá
trưởng bối đều muốn đi đến, không cần tại bên ngoài lung lay mấy năm đem cấp
bậc lễ nghĩa quên."
Lý Quân Các mau nói: "Kia là hẳn là, ngày mai có thể muốn bị phần cơm, các
ngươi cũng không cần để ý đến."
Bạch Tố Phân nói ra: "Rượu vẫn là phải uống ít một chút, nhiều bồi cùng bọn họ
bày a nói chuyện, nhất là ngươi Tứ gia gia một người trú từ đường bên cạnh,
hắn sọ não bên trong đồ vật chúng ta đều không hiểu rõ, bày đều bày không đến
một đống, bình thường cũng là nghe chúng ta nói, hắn đều cười tủm tỉm không mở
miệng nói, cái này a ngươi trở về, hai người các ngươi sinh viên có thể trò
chuyện."
Tứ gia gia cùng Lý Quân Các gia gia là thân đệ huynh, hiện là Lý Gia câu bối
phận cao nhất trưởng bối, bốn ba năm tốt nghiệp Nam Kinh giáo dục học viện
chính quy sinh viên, khi còn bé đọc chính là Tứ thư Ngũ kinh, văn tự bản lĩnh
phi thường thâm hậu.
Lý Quân Các khi còn bé cũng đi theo Tứ gia gia học được mười hai tuổi trực
tiếp thượng sơ trung, tương đương với nửa cái đệ tử. Cho nên Lý Quân Các cả
nhà đối với Tứ gia gia đều phi thường kính trọng, người khác còn dễ nói, Tứ
gia gia nhất định phải là đầu tiên muốn đến thăm.
Lý Quân Các lập tức hỏi: "Tứ gia gia năm nay chín mươi bốn đi?"
Lão bối người đều giảng tuổi mụ, cho nên nãi nãi nói: "Đại ca năm nay chín
mươi lăm, tháng tám nên muốn làm trận đại thọ. "
Bạch Tố Phân nói: "Ai nói không phải đâu, ai, nghĩ xa lão ca đều không ở bên
người, liền quân lâu đều không biết được năm nay có thể trở về được đến không,
nhi tử cháu trai không ở bên người, làm được lại náo nhiệt trong lòng cũng
chưa chắc cao hứng a."
Nghĩ xa là bốn gia gia nhi tử, quân lâu là bốn gia gia cháu trai, bảy mấy năm
đi nước Mỹ, ở bên kia khai chi tán diệp, Tứ gia gia là lão bối người, không
nguyện ý phiêu dương qua biển, bởi vậy sau khi về hưu ngay tại Lý Gia câu lão
trạch ở lại.
Lý Quân Các nói: "Nghĩ xa lão thúc nếu như về không được, tràng này đại thọ
liền nhà ta tới xử lý thôi, dù sao năm nay sáu tháng cuối năm ta khẳng định
đều trong thôn, đến lúc đó chỉ chúng ta ngẩng đầu lên, hảo hảo xử lý một trận.
Đúng, lão gia tử thể cốt còn tốt đó chứ?"
Lý Tư Tề cười nói: "Ngươi Tứ gia gia cái kia thân thể để cho người không thể
không chịu phục, năm ngoái đầu xuân còn chạy Bích Phong sơn đi lên thả súng,
làm một cái con thỏ bảy cân nhiều đây. Hiện tất cả mọi người đem nàng thấy
gấp, không cho phép hắn lại chạy lên núi."
Bạch Tố Phân nói: "Về sau cũng không lên núi, đổi xuống nước, mùa hè mỗi ngày
còn muốn tại Ngũ Khê hà du bốn năm cái hồi lại, không có việc gì đánh cái cá
mò cái tôm cái gì, tinh thần sức khoẻ dồi dào cực kì."
Lý Quân Các nói: "Vậy là tốt rồi a, ta ngày mai đi xem hắn một chút đi."
Người một nhà ăn xong cơm tối, lại rảnh rỗi nói chuyện một hồi, riêng phần
mình nghỉ ngơi.
Lý Quân Các một người kéo một nắm ghế nằm trong sân nằm nhìn thiên, tại không
có ô nhiễm ánh sáng Lý Gia câu, trên bầu trời treo đầy đầy sao, một cái thi
đấu một cái sáng tỏ, một ngã rẽ khúc tinh hà từ không trung một đầu kéo đến
bên kia, khắp nơi oa âm thanh trận trận, côn trùng kêu vang chít chít.
Lý Gia câu tại dãy núi vây quanh bên trong, yên tĩnh an tường.
Lý Quân Các ôm mình chén trà, tâm tình vô cùng bình yên, nhìn qua phía đông
sơn thượng vừa mới thò đầu ra mặt trăng, trong đầu đột nhiên hiện ra một bài
thơ: "Sơn vây cố quốc quanh mình tại, triều đánh hụt thành tịch mịch về. Sông
Hoài nước phía đông trước đây mặt trăng, đêm dài còn qua tường chắn mái tới."