Người đăng: ๖ۣۜTiếu ๖ۣۜHồng ๖ۣۜTrần
Tới gần hết năm, Trương gia trại cũng càng náo nhiệt hơn lên, đủ loại quá
tiết không khí bắt đầu nổi lên, luôn có thể nghe tiếng pháo nổ lên, đánh vỡ
cái này mỹ lệ tiểu sơn thôn yên lặng.
Trương hữu tài đang ở cửa nhà mình mài đao, vợ hắn thì tại trong phòng nấu
nước, bên cạnh còn có mấy nam nhân bận rộn. Chung quanh, càng là một đám
người vây xem.
Trương Phàm thấy kia chút ít du khách tràn đầy phấn khởi dáng vẻ, nhất thời
không nói gì, không phải là giết heo sao? Không có từng va chạm xã hội
giống nhau.
Lúc trước nông thôn giết heo đối gia đình tới nói là chuyện đại sự, bởi vì
heo là gia đình chủ yếu tài sản. Giết heo ý nghĩa thu vào, cũng có thể cải
thiện một chút cơm nước.
"Thủy khai sao?" Trương hữu tài hướng trong phòng hô.
Giết heo muốn nước sôi, giết ngưu lại được tốt ngược lại, là một loại thường
thức.
Chủ yếu là giết heo yêu cầu cạo lông, cho nên cần dùng đến nước sôi, giống
như giết gà những thứ này, yêu cầu nhổ lông, đều muốn dùng nước sôi. Mà giết
ngưu không giống nhau, giết ngưu trực tiếp lột da.
Trương hữu tài lúc trước chính là một cái giết heo tượng, xa gần nổi danh.
Tại Trương gia trại những thứ này nông thôn, rất nhiều người gia cũng sẽ
dưỡng ba lượng con heo, không chỉ có đến hết năm có thịt ăn, vẫn là một món
thu nhập.
Có thể từ lúc Trương Phàm về quê quán sau đó, đại gia tiếp theo trồng trọt
rau cải phát giàu. Chăn heo đã thành gánh nặng, năm nay heo nhà giết sau đó
, lui về phía sau bọn họ không tính lại chăn heo, thật sự là phân thân hết
cách.
"Nhanh, đợi thêm một hồi." Vợ hắn ở bên trong đáp lại.
Bên cạnh mấy nam nhân nghe xong, rất tự giác hướng trương hữu tài chuồng heo
đi tới, chuẩn bị đem heo mập đuổi ra, chuẩn bị giết heo.
Phía sau, một đám người tiếp theo đi, nhìn đến trong chuồng heo vẫn còn khò
khò ngủ say heo mập, các du khách cũng không nhịn được cười lên. Heo quả
nhiên là ăn no đi nằm ngủ, không có ưu sầu sinh vật, căn bản còn không biết
bọn họ tận thế tới.
"Trước hết giết kia đầu ?" Có cái thôn dân hỏi trương hữu tài.
"Bên ngoài đứng đầu mập đầu kia."
Du khách không khỏi tức cười: "Đây chính là trong truyền thuyết: Người sợ nổi
danh, heo sợ mập sao?"
Bọn họ mở ra chuồng heo môn, đá một cước còn đang ngáy đại heo mập. Chỉ thấy
người ta động cũng không động, mí mắt đều không nhấc một hồi, ngu ngơ đầu
heo còn lộ ra mỉm cười, cũng không biết đang làm gì mộng đẹp.
"Kéo lỗ tai." Trương hữu tài mở miệng nói.
Hắn đối với chính mình heo nhà nhưng là không có một tia khách khí, bắt được
một cái tai lợn liền kéo.
Này trở về, cuối cùng quấy rầy đến heo mập mộng đẹp, sau khi tỉnh lại, nhìn
đến hai người dắt nó lỗ tai, nhất thời sợ hãi kêu kêu đau lên. Heo tiếng kêu
rất có có xuyên thấu tính, thật giống như lập tức ý thức được vận mạng mình
giống nhau, làm cho cái kia thảm thiết nha!
"Cũng còn không có sáng đao, liền kêu được thảm như vậy."
Một đầu khác heo cũng bị bừng tỉnh, nhất thời núp ở xó xỉnh tốc tốc phát run.
Đứng đầu mập một con heo bị cưỡng ép kéo ra, chỉ thấy hắn một bên gắng sức
giãy giụa, một bên kêu thảm thiết, tình cảnh kia để cho vây xem người trong
thành không ngừng kêu mới mẻ.
Ngay trong bọn họ, rất nhiều người cũng không có chính mắt thấy qua giết heo
quá trình, hiện tại vừa nhìn, dĩ nhiên là mới mẻ không gì sánh được. Heo mập
một bên giãy giụa một bên kêu thảm thiết dáng vẻ, cũng không có cảm giác rất
tàn nhẫn.
Tại chỗ, cũng không có cái gì Thánh Mẫu kỹ nữ, mọi người đều là ăn thịt
heo, còn phun giết heo tàn nhẫn, vậy thì thật không chỗ nói.
Trương hữu tài dùng lưỡi câu ôm heo cổ họng, những người khác kéo chân
xách tai, chờ heo đã tiêu hao không sai biệt lắm, nhấn ngã, cổ họng xuống
một đao lấy máu.
Bên cạnh có người vội vàng xuất ra một cái thùng gỗ lớn, đặt ở heo cổ phía
dưới chờ huyết.
Lấy máu bên trong, lúc này muốn bấm, heo sẽ thỉnh thoảng liều chết giãy giụa
một hồi, máu heo cũng là một đạo mỹ thực. Những thứ này máu heo đều có trọng
dụng, tại nông thôn không có không ăn máu heo.
"Mới mẻ máu heo, một hồi cho ta đưa chút." Có thôn dân nói.
Máu heo cũng gọi huyết đậu hũ, nhưng nam phương thói quen xưng là heo đỏ ,
may mắn rất nhiều. Heo đỏ là phi thường giá rẻ khỏe mạnh thực phẩm, hắn chất
lòng trắng trứng, thiết, kẽm, Cô-ban chờ hàm lượng rất cao, mà chất béo
hàm lượng thì rất thấp, vì vậy có tăng cường thể chất, bổ huyết dưỡng nhan ,
phòng ngừa cholesterol cao, trì hoãn già yếu chờ công hiệu.
Giống như bọn họ Trương gia trại, heo đỏ thường thấy nhất phương pháp ăn là
luộc thành heo đỏ thang, tài liệu rất đơn giản, heo đỏ lại hợp với cây hành
, gừng, rau thơm, râu trắng tiêu phấn lăn tốt chính là một chén nóng rát
súp rồi.
Lúc trước, Trương Phàm tại tỉnh thành lúc đi học, cơ hồ mỗi gia bán ngưu tạp
sạp nhỏ, hoặc là bún cay tiệm nhỏ, đều có thể nhìn đến heo hồng ảnh tử.
Bọn họ Trương gia trại đại nhân đều biết rõ, ăn heo đỏ có thể quét bụi. Nói
cách khác, hút trần lâu dài, ăn chút máu heo có chỗ tốt.
Vây xem du khách, có một vị cầm lấy đông bắc khẩu âm cao gầy nữ tử mở miệng:
"Tại chúng ta quê nhà, máu heo có thể làm huyết tràng, thì ăn rất ngon."
"Em gái đông bắc chứ ? Lúc trước đi qua đông bắc ăn qua, xác thực có thể."
Huyết tràng là người miền bắc truyền thống thực phẩm, tể heo, dê lúc, dùng
chậu lớn giả bộ chút ít nước muối tiếp huyết, sau đó khuấy huyết dịch, khiến
cho không ngưng kết, trộn lên băm dầu mỡ heo cùng hành tây mạt, muối, gừng
phấn, bột hồ tiêu các loại gia vị sau súc ruột, bó chặt bó thực, bỏ vào
trong nồi nấu chế tức thành.
Cắt miếng nhân lúc nóng ăn, hoặc làm dưa muối lúc huyết tràng thịt trắng đồng
thời bỏ vào, huyết tràng mùi vị thơm nồng, mở mà không béo.
Thả huyết sau đó, trương hữu tài nàng dâu đem đốt xong nước sôi đưa ra. Mấy
nam nhân từng muỗng nóng nước tưới vào heo chết trên người, tưới qua một lần
, bắt đầu dùng đao gọt mao.
Bọn họ động tác rất thành thạo, nguyên bản bẩn thỉu heo mập, bị thổi sau đó
, trở nên béo trắng, tràn đầy mỹ cảm, không ít người tại chụp hình.
"Huynh đệ, giúp ta chiếu một trương chụp chung." Một người thanh niên mở
miệng nói.
Trương Phàm nghe, thiếu chút nữa không có phun ra một ngụm máu tới.
Đây là nhiều nặng khẩu vị ? Theo một đầu heo chết chụp chung.
Người chung quanh cũng trợn mắt ngoác mồm, biểu thị đối với thanh niên kia cử
động không thưởng thức nổi.
Chỉ thấy tên kia đi tới, còn cố ý đem mồm heo xé ra một điểm: "Heo huynh ,
cười một cái."
Tiếp đó, bắt đầu một tay ôm sạch sẽ đầu heo, một tay kia chính là so một cái
cây kéo tay, vội vàng bày ra một bộ tự nhận là rất tuấn tú nụ cười tới.
"Khục khục!" Trương Phàm biểu thị hình ảnh quá đẹp, không nhìn nổi.
"Ta X!"
"Huynh đệ, ngươi này. . ."
"Quỳ lạy nha!"
. ..
Rõ ràng là máu tanh tình cảnh, bị những người này làm thành rồi kịch vui hiện
trường giống nhau, Trương Phàm tương đương không nói gì.
Sau đó, cho heo mở bụng, đem bên trong ruột, nội tạng chờ đều moi ra, rất
nhiều người, nhất là nữ nhân nhất thời chạy hơn phân nửa, thật sự là có chút
buồn nôn.
"Những thứ này mới là chính tông thịt ba chỉ, các ngươi nhìn thịt, thịt hoa
văn thật tốt." Có người lại còn nồng nhiệt mà tại bên cạnh chỉ chỉ trỏ trỏ.
Nhắc tới cũng kỳ quái, nơi này chăn heo, theo một ít chất lượng tốt thịt
trâu giống nhau, đều có xinh đẹp thịt hoa văn.
Trương gia trại tiệm cơm Chu lão bản chạy tới: "Lão Trương, cho ta nửa bên
lợn thịt như thế nào đây?"
Trương hữu tài liền giá cả cũng không hỏi, trực tiếp khoát tay cự tuyệt:
"Không có, cũng không đủ phân. Nhà ta nhất định phải một bên, một hồi cho
tiểu Phàm gia đưa một trảo đi qua. Cái khác, cũng đều có người đặt trước."
Trương gia trại nơi này, một trảo thịt heo, chính là một phần tư, đều là
mang chân.
Trương Phàm cũng không có cự tuyệt, cười nói: "Cảm ơn! Có tài thúc."
"Cám ơn cái gì ? Không phải ngươi mà nói, thôn chúng ta ai mà không cùng ha
ha, tiểu tử ngươi ngàn vạn lần chớ theo ta nói tiền." Trương hữu tài trực
tiếp lấp kín Trương Phàm đưa tiền tâm tư.