Người đăng: HacTamX
Jessica thưởng thức tươi mới cải trắng, uống mỹ vị nước canh, tự đáy lòng cảm
khái nói: "Được rồi Elena, ta thay đổi chủ ý. Ta hiện tại tán đồng quan điểm
của ngươi, ta trước đối với cơm Tàu phiến diện hoàn toàn chỉ là bắt nguồn
từ chính ta vô tri."
"Món ăn này hoàn toàn thay đổi ta đối với cơm Tàu cái nhìn."
Elena cũng khẽ gật đầu: "Món ăn này cũng làm cho ta rất kinh ngạc. Ta biết
có thể ở rất nhiều cơm Tàu phòng bên trong đều có món ăn này, nhưng có thể
làm được như vậy cực hạn, e sợ cũng ít ỏi."
"Cảm tạ ngươi Lucas, ngươi giảng giải vì là này đạo mỹ thực làm rạng rỡ không
ít, đối với mỹ thực lý giải cũng làm cho ta được dẫn dắt rất nhiều."
Cổ Nặc khẽ mỉm cười: "Kỳ thực ta đối với mỹ thực cũng không có cái gì rất sâu
sắc lý giải, chỉ là dựa theo cửa hàng trưởng yêu cầu hoàn thành chính mình
công tác, đem mỗi một món ăn chi tiết nhỏ đều hiện ra cho khách hàng."
Hiển nhiên, đây chính là Lâm Xán Vinh sắp xếp giảng giải ý nghĩa vị trí.
Trừ số rất ít đối với vị giác hết sức mẫn cảm mỹ thực gia bên ngoài, phần lớn
người bình thường rất khó vẻn vẹn thông qua khẩu vị, liền phán đoán ra muốn
đạt đến loại này khẩu vị, đầu bếp trả giá bao nhiêu nỗ lực.
Phần lớn người đối với mỹ thực hình dung từ ngữ đều là phi thường thiếu thốn,
đơn giản là ăn ngon, tươi mới các loại.
Ở vào thời điểm này, vì là khách hàng giảng giải mỗi một món ăn chi tiết nhỏ,
không chỉ là phổ cập khoa học tri thức, cũng là vì là khách hàng xây dựng một
loại hoàn cảnh cùng bầu không khí, thành lập một loại "Cộng tình".
Cao cấp phòng ăn mỹ thực, chính là bất kể bất cứ giá nào mà tăng lên cái kia
một chút khẩu vị, nếu như không thể đem trong đó chi tiết nhỏ giảng hiểu rõ
ràng, khách hàng ấn tượng thì sẽ không sâu sắc.
Hiển nhiên, Lâm Xán Vinh tỉ mỉ chuẩn bị, vào đúng lúc này hoàn toàn đưa đến
nên có hiệu quả.
Elena nói rằng: "Lucas, ta muốn cùng ngươi thảo luận một hồi liên quan với cơm
Tàu cùng cơm Tây vấn đề, có thể không?"
Cổ Nặc suy nghĩ một chút: "Chỉ sợ ta tri thức dự trữ không đủ để trả lời vấn
đề này. Có điều, ta có thể xin mời cửa hàng trưởng lại đây."
Elena: "Nếu như sẽ không quấy rối cửa hàng trưởng công tác, phi thường cảm
tạ!"
Cổ Nặc rời đi phòng riêng, chỉ chốc lát sau, theo Lâm Xán Vinh đồng thời trở
về.
Lâm Xán Vinh mỉm cười hỏi: "Ta họ Lâm, là bản tiệm cửa hàng trưởng. Hai vị đối
với chúng ta món ăn cùng phục vụ còn hài lòng không?"
Lâm Xán Vinh tuy rằng cũng ở học tiếng Anh, nhưng dù sao lớn tuổi bình thường
công tác lại khá là bận rộn, vì lẽ đó còn không có cách nào làm được theo
người nước ngoài không cản trở giao lưu trình độ.
Vì lẽ đó, chỉ có thể là do Cổ Nặc đến phiên dịch.
Cũng may Cổ Nặc vốn là từng làm phiên dịch công tác, khách mời trình độ như
thế này phiên dịch là việc nhỏ như con thỏ.
Elena gật gù: "Phi thường hài lòng! Đây là ta ăn qua tươi đẹp nhất một món ăn,
bất luận là cơm Tây vẫn là cơm Tàu, ngài đối với chi tiết đã tốt muốn tốt hơn,
cũng làm cho ta khắc sâu ấn tượng."
"Ta là một cái mỹ thực yêu thích người, lâu dài tới nay đều có một ít nghi
hoặc, muốn cùng Lâm cửa hàng trưởng hơi hơi thảo luận một hồi, không biết cửa
hàng trưởng có thể không mở ra ta nghi hoặc?"
Lâm Xán Vinh khiêm tốn nói: "Giải thích nghi hoặc không dám làm, đồng ý nói
một chút cái nhìn của ta."
Elena hỏi: "Hiện tại món ăn gia vị càng ngày càng nặng, rất nhiều món ăn đã
hoàn toàn ăn không ra đồ ăn bản thân mùi vị, không biết Lâm cửa hàng trưởng
đối với này thấy thế nào?"
Lâm Xán Vinh cân nhắc chốc lát, hồi đáp: "Đây quả thật là là thế giới mỹ thực
phát triển một loại xu thế."
"Ta cho rằng, này chủ yếu có hai phương diện nguyên nhân."
"Đầu tiên là cạnh tranh gây ra, mỹ thực ngành nghề là phi thường tàn khốc, cho
dù là trên thế giới đứng đầu nhất phòng ăn, cũng phải không ngừng nghiên cứu
phát minh mới món ăn, thậm chí muốn ở bên trong phòng ăn cung cấp rất nhiều
chơi vui đồ vật, ở hoàn cảnh lên bỏ công sức, bằng không liền muốn bị coi là
không biết tiến thủ. Dù sao thực khách sự chú ý là rất dễ dàng bị cái khác
phòng ăn hấp dẫn đi."
"Thứ yếu là thực khách nhu cầu gây ra. Ở rất nhiều ăn uống nhãn hiệu lừa dối
cùng mê hoặc bên dưới, thực khách lựa chọn quá nhiều, so sánh quá mãnh liệt,
kích thích quá lớn, dẫn đến rất nhiều thực khách mất đi đối với một ít mùi vị
giám thưởng năng lực, vị giác phạm vi bị không ngừng kéo cao."
"Làm toàn bộ ăn uống ngành nghề đều ở dùng càng nặng mỹ vị đến kích thích
thực khách đầu lưỡi thời điểm, liền một cách tự nhiên mà hình thành một loại
tuần hoàn. Đối với thực khách tới nói, xác thực ăn được 'Càng ngon lành' đồ
vật, nhưng. . . Ta cho rằng này cũng không phù hợp cơm Tàu ẩm thực triết học."
"Cơm Tàu chú ý đại vị tất nhạt, nhất thái nhất cách, bách thái bách vị, có vị
khiến cho ra, vô vị khiến cho vào, thực vô định vị, vừa miệng người trân. . ."
Nhất thái nhất cách, bách thái bách vị
"Thực ở Trung Quốc, vị ở Tứ Xuyên" món Xuyên ở cuối Tần đầu Hán liền hơi có
quy mô, bây giờ quán ăn Tứ Xuyên trải khắp toàn quốc. Có kẻ tham ăn trò cười:
Nơi có người thì có món Xuyên. Món Xuyên là sinh hoạt, cũng là trăm vị nhân
sinh. Cái gọi là mỹ thực chú ý "Sắc, hương, vị, hình", mà món Xuyên thì lại ở
trên "Vị" hạ chân công phu, lấy vị nhiều, rộng, dày mỹ danh thiên hạ. Xảo diệu
phối hợp, linh hoạt đa dạng, sáng tạo ra tê cay, chua cay, dầu đỏ, dầu trắng
các loại gần trăm loại mỗi người đều mang đặc sắc hợp lại vị, vị nhiều, điều
chế tuyệt diệu, có thể nói trăm món ăn đứng đầu, do đó thắng được "Nhất thái
nhất cách, bách thái bách vị" mỹ dự.
--
"Đơn giản tới nói, chính là chú ý mỗi loại nguyên liệu nấu ăn đều có đặc biệt
mùi vị, nguyên liệu nấu ăn phối hợp muốn cân nhắc đến không giống mùi vị dung
hợp, mà không phải dùng gia vị đi mạnh mẽ thay đổi. Thậm chí đồng nhất loại
món ăn, nó mùi vị cũng không phải vĩnh viễn duy trì không đổi, mà là phải căn
cứ thực khách đặc thù nhu cầu, nhường món ăn có thể thích hợp khẩu vị của
hắn."
"Vì lẽ đó, chúng ta phòng ăn vẫn đang cố gắng tìm kiếm hai người này trong lúc
đó cân bằng. Vừa muốn duy trì nguyên liệu nấu ăn nguyên bản mùi vị, không đi
lạm dụng gia vị tề, chất phụ gia, nhường đồ ăn dinh dưỡng, khỏe mạnh, đồng
thời lại muốn ở đây điều kiện tiên quyết không ngừng tăng lên khẩu vị."
"Lại như hai vị ngày hôm nay ăn này nói cải luộc. Có câu tục ngữ gọi là 'Trăm
món ăn vẫn là cải trắng thơm', mặc dù là rất thông thường nguyên liệu nấu ăn,
nhưng chỉ cần để tâm nấu, cũng có thể làm ra hoàn toàn vượt qua những kia quý
hiếm nguyên liệu nấu ăn hiệu quả."
Cổ Nặc đem Lâm Xán Vinh ý tứ cho hoàn toàn chuẩn xác phiên dịch lại đây, dẫn
tới hai vị khách nhân liên tiếp gật đầu.
Jessica nghe được say sưa ngon lành.
Nếu như là ở trước hôm nay, nàng nhất định sẽ đối với những lý luận này hoàn
toàn khịt mũi con thường, không nghe lọt, cảm thấy đây là cơm Tàu ở khẩu vị
không bằng hiện đại cơm Tây bên dưới quỷ biện.
Thế nhưng ở ăn qua ngày hôm nay món ăn sau khi, nàng có thể nghe hiểu những
này giàu có triết học ý vị khái niệm.
Bởi vì "Cải luộc" món ăn này, hoàn toàn phù hợp Lâm cửa hàng trưởng nói tới
"Đại vị tất nhạt", không có gia nhập bất kỳ hiện đại gia vị, nhìn như nước
dùng nhạt nhẽo nước, nhưng ở thanh đạm bên trong chất chứa cực hạn mỹ vị.
Elena gật gù: "Lâm cửa hàng trưởng phi thường có triết lý, đối với ta rất có
ích lợi, cảm tạ! Như vậy Lâm cửa hàng trưởng lại là làm sao nhìn thấy cơm Tàu
cùng cơm Tây khác biệt đây? Hai người ai tốt ai xấu?"
Lâm Xán Vinh khẽ mỉm cười: "Mỹ thực vốn là phi thường chủ quan, mỗi người đều
có sự khác biệt khẩu vị, ta cho rằng không cần thiết mạnh mẽ phân ra cao
thấp."
"Mỗi một loại món ăn, đều là cắm rễ với nó văn hóa gốc gác. Mà hiện nay ở thế
giới trong phạm vi tuy rằng cơm Tây độ chấp nhận càng cao hơn, này chủ yếu là
bởi vì cơm Tây văn hóa gốc gác bị càng rộng lớn tiếp nhận rồi."
"Mà rất nhiều người đối với cơm Tàu lướt qua liền thôi, vẻn vẹn từ khẩu vị có
hay không nồng nặc để phán đoán có hay không mỹ vị, điều này hiển nhiên là đem
cơm Tàu phóng tới một cái sai lầm hệ thống bên trong đi đánh giá, tự nhiên
cũng không thể đến ra chính xác kết luận."
"Cơm Tàu mỹ vị, cần ở đặc biệt văn hóa bối cảnh bên trong lý giải, nó không
chỉ là một loại ăn uống chi dục, cũng là một loại tư tưởng cùng triết học
biểu đạt."
"Lại như một đạo rất thông thường món ăn, đông pha thịt. Nếu như không biết nó
lịch sử bối cảnh, vậy nó cũng chỉ là một đạo phổ thông thịt kho tàu, thế nhưng
nếu như biết Tô Đông Pha cố sự, biết hắn phát minh món ăn này bối cảnh, thậm
chí nhìn thấy Tây Hồ mười cảnh Tô Đê Xuân Hiểu. . . Như vậy món ăn này bao hàm
ý vị liền hoàn toàn khác nhau."
"Nếu như từng đọc Tô Đông Pha thơ từ, nếu như xem qua tô thức thư pháp, ăn
được mới phải đông pha thịt; bằng không, cũng chỉ là một khối phổ thông thịt
kho tàu mà thôi."
"Rất nhiều người phương Tây cũng không hiểu những này, mà quen thuộc với dùng
phương tây tiêu chuẩn đi đánh giá cơm Tàu, đương nhiên sẽ đến ra nó không
bằng cơm Tây kết luận, nhưng điều này hiển nhiên có sai lầm công bằng hợp lý."
"Trở lại ngài ban đầu vấn đề."
"Ta sẽ không cảm thấy hiện đại cơm Tây thông qua khống chế chính xác liều dùng
đến theo đuổi cực hạn khẩu vị là sai, cũng không cảm thấy cơm Tàu ẩm thực văn
hóa là sai. Chúng ta phòng ăn cũng không bài xích bất luận một loại nào phong
cách, mà là cố gắng ở đọc hiểu mỗi một loại món ăn đồng thời, làm thức ăn
khách cung cấp bọn họ thích nhất, thích hợp nhất mùi vị."
Ở Cổ Nặc phiên dịch dưới, Lâm Xán Vinh này một chuỗi dài lên tiếng bị tin đạt
nhã địa phiên dịch ra, ngắn gọn, già giặn, không mỗi một cái từ ngữ đều phiên
dịch đến vừa đúng.
Elena nghe được liên tiếp gật đầu.
Cuối cùng, nàng vui lòng phục tùng nói rằng: "Thì ra là như vậy! Lâm cửa hàng
trưởng đối với ăn uống lý giải quả nhiên sâu sắc, thật là khiến người ta thán
phục!"
Jessica cũng cảm khái nói: "Ta sau đó cũng sẽ không bao giờ đối với cơm Tàu
có phiến diện, nguyên lai trước cơm Tàu ăn không ngon, vẻn vẹn là bởi vì những
kia cơm Tàu trình độ không đủ mà thôi."
Lâm Xán Vinh trên mặt mang theo nụ cười: "Nơi nào, ở bác đại tinh thâm ẩm thực
văn hóa bên trong, ta cũng chỉ là một tên khổ sở tìm kiếm học sinh mà thôi."
Elena nói rằng: "Lâm cửa hàng trưởng, kỳ thực ta là một vị mỹ thực Blogger, ta
có thể hay không đem ngày hôm nay hiểu biết viết đến ta mỹ thực blog lên đây?
Ngài đối với ẩm thực ngành nghề độc đáo kiến giải, vì ta cung cấp một loại
hoàn toàn mới thị giác."
Lâm Xán Vinh mỉm cười gật đầu: "Đương nhiên có thể."
. ..
Đưa đi hai vị nước ngoài bạn bè, Cổ Nặc xoa xoa mồ hôi trên trán.
"Cửa hàng trưởng, hai vị này xem ra không giống như là người bình thường, may
mà ngươi bình thường nhường ta thuộc những nội dung này, bằng không thật là có
khả năng rụt rè."
"Có điều, ngài cuối cùng cái kia đoạn đối với trung tây ăn uống văn hóa không
giống kiến giải cũng thật là phi thường xác đáng, ta có thể nhìn ra hai vị
này quốc tế bạn bè đều bị chinh phục."
Lâm Xán Vinh trầm mặc chốc lát, nói rằng: "Kỳ thực, cái này cũng là ta gần
nhất chợt có cảm ngộ, vừa vặn dùng tới."
Cổ Nặc sững sờ: "Chợt có cảm ngộ? Cửa hàng trưởng ngài này chợt có cảm ngộ làm
đến cũng quá đúng lúc chứ?"
Lâm Xán Vinh vẻ mặt nghiêm túc: "Nhìn như là một loại trùng hợp, nhưng kỳ
thực. . . Cũng là một loại tất nhiên."
"Trước ta đi tìm Bùi tổng, muốn mở chi nhánh, bị Bùi tổng từ chối. Vì lẽ đó ta
vẫn đang suy tư, đối với Bùi tổng mà nói, Minh Vân Tư Trù đến cùng là một loại
ra sao định vị đây?"
"Sau đó ta rõ ràng, Minh Vân Tư Trù hẳn là một nhà độc nhất vô nhị phòng ăn,
nó theo đuổi không phải số lượng, mà là chất lượng, là làm thức ăn khách cung
cấp nhất là cực hạn trải nghiệm."
"Mà loại này cực hạn trải nghiệm, vốn là không thể phục chế. Vì lẽ đó Bùi tổng
mới cường điệu, Minh Vân Tư Trù không có thể mở chi nhánh, nhưng lại muốn
cần gấp dùng tiền, ở chi tiết nhỏ phương diện có tăng lên."
"Ta cố gắng tìm kiếm không đủ, gắng đạt tới nhường mỗi cái phương diện đều
đến với hoàn mỹ. Chúng ta phòng ăn cũng không phải đối ngoại quốc bạn bè mới
có ưu đãi, mà là đối với hết thảy thực khách đều đối xử bình đẳng, đều cung
cấp hoàn mỹ nhất đi ăn cơm trải nghiệm."
"Ngày hôm nay chúng ta tuy rằng chỉ là tiếp đón hai vị ở khẩu vị lên hơi hơi
xoi mói một ít thực khách, nhưng ý nghĩa cũng rất nặng lớn, bởi vì chúng ta
chịu đựng được thử thách. Chỉ có đem mỗi một ngày cũng làm thành khai trương
ngày thứ nhất, đem mỗi một vị thực khách cũng làm thành người thứ nhất thực
khách, coi trọng mỗi một vị thực khách phản hồi, chúng ta mới có thể làm đến
tốt nhất."
"Bao quát đối với trung tây món ăn khác biệt suy nghĩ, đối với hiện đại ăn
uống ngành nghề phát triển nghĩ lại, cũng đều là ta trong khoảng thời gian này
nhiều lần phỏng đoán Bùi tổng thâm ý quá trình bên trong chiếm được cảm ngộ."
"Ta cho rằng, cũng chỉ có nỗ lực làm được trình độ như thế này, mới có thể phù
hợp Bùi tổng đối với Minh Vân Tư Trù kỳ vọng!"