Người đăng: mrdarkkingcobra
Trầm Dương Quang nhìn thấy a qua nhìn mình chằm chằm khố, bỗng nhiên rõ ràng a
qua ý nghĩ, nhất thời một trận mồ hôi lạnh hạ xuống, vội vã dùng tay bảo vệ
mạng của mình gốc rễ, quay người chạy về phòng tắm mặc quần áo.
Này vừa đến một hồi Trầm Dương Quang mới nhớ tới đến hiện tại đã là cuối mùa
thu đầu mùa đông lúc, khí trời vô cùng lạnh giá, ở trong sân chạy một vòng đã
sớm đông run rẩy, mặc toàn thân quần áo sau mới lại từ phòng tắm đi ra.
A qua như trước lạnh lùng đứng ở trên ghế dựa, mà a ngốc cũng không biết lúc
nào từ nó oa bên trong chạy đến, vây quanh a qua hung hăng ngửi tới ngửi lui.
Trầm Dương Quang thật là cao hứng, hắn vốn cho là a qua cũng cùng cái khác
chim diều hâu như thế đi đi về phía nam phương qua mùa đông, ít nhất phải đợi
được sang năm mùa xuân mới có thể trở về, thậm chí có thể sau đó sẽ không còn
được gặp lại.
Không nghĩ tới a qua biến mất mấy ngày sau dĩ nhiên lại xuất hiện lần nữa ở
nhà, Trầm Dương Quang không khỏi nghĩ đến mấy ngày trước đây cái kia vài con
chim diều hâu hướng nam bay đi hình ảnh, cân nhắc có phải là a qua đem người
một nhà đưa sau khi đi, chính mình lại trở về.
Bất quá điều này cũng rất có thể là Trầm Dương Quang cả nghĩ quá rồi, tuy rằng
a qua hấp thu lượng lớn kim sắc khí lưu trở nên thông minh rất nhiều, thế
nhưng nó dù sao cũng là một con chim diều hâu, rất khó tưởng tượng a qua có
thể làm ra chuyện như vậy.
Bất kể nói thế nào, a qua trở về là được, Trầm Dương Quang vội vã từ trong tủ
lạnh lấy ra một khối thịt bò, cắt thành mảnh nhỏ sau đút cho a qua, vẫn nhìn
thấy nó ăn xong, mới về đi ngủ.
Ngày qua ngày, bất biến chính là nhiệt độ giảm xuống tốc độ, mấy ngày sau
tuyết lớn đầy trời, toàn bộ bên trong thiên địa một mảnh mênh mông, kim tuyền
thôn nhiệt độ cũng hầu như rơi xuống cả năm điểm thấp nhất, đạt đến dưới 0
hơn hai mươi độ.
Kim tuyền thôn toàn bộ bị dày đặc tuyết đọng bao trùm lên đến, trắng xóa một
mảnh rất là đẹp đẽ, ở này giá lạnh bên trong, trong thôn bầu không khí lại bắt
đầu náo nhiệt lên, bởi vì vào ngày này là đông chí.
Đông chí làm như một cái truyền thống ngày lễ, ở cổ đại thời điểm rất được coi
trọng, có "Đông chí đại như năm" lời giải thích, bất kể là chính thức vẫn là
dân gian, đều có một loạt trọng đại chúc mừng hoạt động.
Chỉ có điều ở xã hội hiện đại bên trong, đông chí chỉ có điều là lịch ngày
biểu trên mấy cái con số, rất ít người sẽ chuyên môn đến chúc mừng cái này
ngày lễ.
Kim tuyền thôn từ xưa đến nay đều bảo lưu đông chí ăn sủi cảo tập tục, điểm
này Trầm Dương Quang sớm thành thói quen, trước đây lúc ở nhà mỗi khi đông
chí, đều có thể ăn cha mẹ chính mình bao bánh sủi cảo.
Sau đó đến tỉnh thành lên đại học thời điểm, Trầm Dương Quang cha mẹ cũng sẽ ở
đông chí ngày đó gọi điện thoại tới, nhắc nhở Trầm Dương Quang đi mua chút sủi
cảo ăn.
Bây giờ ngẫm lại, tuy rằng hàng năm như trước đều có thể ăn được sủi cảo, thế
nhưng từ lên đại học đến hiện trong mấy năm nay, đều đang là mua ăn, Trầm
Dương Quang liền dự định ngày hôm nay chính mình làm vằn thắn ăn.
Bởi vì ngày hôm nay không phải cuối tuần, mỗi cái đơn vị đều ở đi làm, trong
trường học cũng không ngoại lệ, vì lẽ đó Trầm Dương Quang sớm cho hạ vân huyên
gọi điện thoại, làm cho nàng buổi trưa tan học thời điểm không muốn đi trường
học căng tin ăn cơm, mà là đến gia ăn sủi cảo.
Cúp điện thoại sau khi, Trầm Dương Quang liền bắt đầu bận việc lên.
Bởi vì trên đường tuyết đọng quá dầy, Trầm Dương Quang cũng không có đi thị
trấn mua sủi cảo da cùng sủi cảo nhân bánh, mà là đều chuẩn bị tay mình động
tới làm.
Đầu tiên chính là cùng diện, đem mấy đại chước bột mì rót vào bồn bên trong,
gia nhập thích lượng nước ấm, sau đó lại rót vào một ít phao đánh phấn con men
phấn, dùng chiếc đũa dùng sức quấy trở thành khối hình.
Sau đó chính là đem rửa sạch tay, trực tiếp nắm lấy mì vắt nhiều lần xoa nắn,
lại như giặt quần áo như thế, quá trình này là phi thường trọng yếu, cũng
không phải đơn giản đem vài loại vật liệu tiến hành hỗn hợp phan quân.
Mà là phải tận lực nhiều vò mì đoàn, khiến bột mì bên trong an-bu-min đầy đủ
hấp thu lượng nước sau hình thành tinh bột mì, như vậy chế tác được sủi cảo da
mới sẽ có lực nói, sẽ không dễ dàng vỡ tan.
Ở một bên vò mì thời điểm còn phải căn cứ tình huống thực tế đến tăng thêm
chút ít phấn hoặc là chút ít nước ấm, bảo đảm mì vắt mềm mại trình độ vừa
phải, nếu không, thủy quá ít sẽ tạo thành bột mì kết khối thiếu hụt dẻo dai
độ, thủy quá nhiều lại sẽ khiến bột mì trở nên như hi hồ như thế không cách
nào thành hình.
Ở trong quá trình này, Trầm Dương Quang chợt nhớ tới đến khi còn bé một cái
chuyện lý thú, chính là lại một lần chủ động đưa ra cần giúp đỡ cùng diện, kết
quả thủy thả có thêm mì vắt quá nhuyễn, lại bỏ thêm chút diện, kết quả mì vắt
quá cứng.
Tiếp theo lại nhiều lần châm nước thêm diện, không bao lâu, nguyên bản không
tới nặng hai cân đoàn mạnh mẽ bị Trầm Dương Quang vò thành tám cân nặng bao
nhiêu, cho tới ngoại trừ làm vằn thắn ở ngoài, Trầm Dương Quang người một nhà
lại liên tiếp ăn xong mấy vắt mì bánh màn thầu.
Mì vắt vò thật sau khi, liền đặt ở bồn bên trong tiến hành lên men, hiện tại
bởi vì có phao đánh phấn loại hình chất phụ gia, mì vắt lên men tốc độ rất
nhanh, cũng không giống Trầm Dương Quang khi còn bé, trong thôn đều là dùng
dảm diện tiến hành lên men, không chỉ có tốc độ chậm, hơn nữa hiệu quả cũng
không được, vì lẽ đó từng nhà đều sẽ lưu lại một ít lên men thật đoàn, gọi là
"Diện nắm bột mì", giữ lại lần sau sử dụng, cho rằng lên men bột mì lời dẫn.
Tiếp theo Trầm Dương Quang lại bắt đầu chuẩn bị sủi cảo nhân bánh, hắn chuẩn
bị bao hai loại bánh sủi cảo, một loại là rau hẹ trứng gà hãm, một loại là cải
trắng thịt bò hãm.
Rau hẹ trứng gà sủi cảo nhân bánh chế tác lên khá là đơn giản, đem rau hẹ rửa
sạch cắt nát, sau đó đánh mấy cái trứng gà đi vào qua lại quấy đều, liền làm
được rồi.
Cải trắng thịt bò hãm muốn hơi hơi phiền toái một chút, bất quá Trầm Dương
Quang trước đây không lâu mới vừa mua một cái gia dụng cối xay thịt, này liền
thuận tiện rất nhiều, đem thịt bò cắt thành tiểu khối sau khi bỏ vào cối xay
thịt bên trong là có thể trực tiếp xoắn thành thịt nhân bánh.
Mà ở Trầm Dương Quang khi còn bé, hắn nhớ tới mỗi lần trong nhà bao thịt heo
sủi cảo hoặc là thịt bò sủi cảo thời điểm, chặt thịt nhân bánh đều là một cái
việc chân tay, một khối không lớn thịt muốn đặt ở cái thớt gỗ trên dùng dao
phay không ngừng mà chặt, có lúc bận bịu một canh giờ từ lâu mệt thủ đoạn
bủn rủn, đều không nhất định có thể hoàn toàn đem thịt nhân bánh chặt tốt.
Giảo xong thịt thịt nhân bánh sau khi, Trầm Dương Quang lại lấy ra một viên
rau cải trắng, xóa bên ngoài khô héo phiến lá, đem thức ăn bên trong diệp rửa
sạch sẽ cắt thành đinh, cùng thịt nhân bánh đồng thời quấy đều, như vậy cải
trắng thịt bò sủi cảo nhân bánh liền làm được rồi.
Cùng lúc đó, bồn bên trong đoàn đã lên men xong xuôi, Trầm Dương Quang đem mì
vắt lấy ra phóng tới bảng trên, dùng dao phay cắt thành từng cái từng cái hình
dạng.
Song tay cầm lên chài cán bột to nhỏ điều bắt đầu nhào nặn, đem mì sợi tạo
thành dài nhỏ hình trụ hình, sau đó sẽ dùng dao phay cắt thành mảnh, những này
diện mảnh có thể cán thành sủi cảo da.
Vì phòng ngừa sủi cảo hời hợt hỗ dính liền, hoặc là dính đến bảng trên, Trầm
Dương Quang bốc lên một nhúm nhỏ làm bột mì đều đều chiếu vào bảng trên, sau
đó đang làm bột mì trên bắt đầu cán sủi cảo da.
Này nói tự khá là thử thách kỹ thuật, Trầm Dương Quang cán thể diện trình độ
chỉ có thể coi là bình thường thôi, miễn cưỡng có thể mang sủi cảo da cán
thành hình tròn.
Như là mẫu thân của Trầm Dương Quang liền lợi hại nhiều lắm, không chỉ có cán
thể diện tốc độ nhanh hơn rất nhiều, hơn nữa có thể ở một cái chài cán bột như
trên thì cán ra hai tấm sủi cảo da, nhìn ra Trầm Dương Quang nhìn mà than thở.
Hắn không có như vậy kỹ thuật, chỉ có thể từng cái từng cái đi cán.
Ở cán thể diện trong quá trình cũng có một chút chú ý, chính là phải tận lực
đem thể diện cán đến vườn một ít, đồng thời muốn bảo đảm to nhỏ nhất trí, độ
dày đều đều, Trầm Dương Quang nhìn hiện tại thời gian còn sớm, sẽ tin phụng
chậm công ra việc tinh tế giáo điều, từng cái từng cái chậm rãi cán, không cầu
cán nhiều lắm nhanh, cũng không cầu cán nhiều lắm được, có thể làm vằn thắn
là được.
Nhiều như vậy da, Trầm Dương Quang cũng không có một lần tính toàn bộ cán
xong, bởi vì cán thật sủi cảo da nếu như trễ bao thành sủi cảo, dễ dàng phơi
khô hoặc là dính chung một chỗ, vì lẽ đó Trầm Dương Quang cán thật một phần
sau liền bắt đầu gói lên sủi cảo.
Này một phần sủi cảo da tất cả đều bao thành rau hẹ trứng gà nhân bánh, sau đó
lại cán một phần thể diện, bao thành cải trắng thịt bò nhân bánh, hai loại
không giống khẩu vị sủi cảo để cho tiện phân chia, Trầm Dương Quang còn cố ý ở
sủi cảo biên giới nặn ra không giống tạo hình.