Loại này "Thịt vịt" cho Marcus mang đến không giống cảm thụ.
Không có thịt vịt béo khỏe cảm giác, nhưng là mùi vị nhưng dị thường xuất sắc,
mùi thơm đậm đà không hề so với thịt vịt kém bao nhiêu, hơn nữa, "Thịt vịt "
bên ngoài, giống vậy có tiêu tô khẩu vị.
"Giá hẳn không phải là thật thịt vịt chứ ?" Marcus dò hỏi.
Catherine cũng gắp lên một khối châm vó, thả vào trong chén nhỏ, "Mặc dù bên
trong không có thịt, nhưng là mùi vị cùng khẩu vị cũng phá lệ xuất sắc. Khuyết
bạn học, những thứ này đều là cái gì?"
"Ngươi ăn cái đó gọi làm làm châm vó, Marcus trước ăn sống gọi là làm đốt vịt,
đến nổi cách làm, ta cũng không giỏi việt thức ăn, cho nên, nói có thể không
quá chính xác. Những nguyên liệu nấu ăn này, Trịnh Kha hẳn so với ta rõ ràng."
Khuyết Chính Khanh dửng dưng nói.
Mọi người ánh mắt lập tức chuyển qua Trịnh Kha trên người, bọn họ lúc này mới
nhớ tới, Trịnh Kha cũng là việt thức ăn cao thủ.
Trịnh Kha đang cúi đầu, dùng đũa lột ra "Thịt vịt", cẩn thận quan sát bên
trong tài liệu.
"Trịnh Kha, ngươi thấy thế nào món ăn này phẩm? Còn nữa, trong tay ngươi cái
này 'Làm đốt vịt' tại sao tốt như vậy ăn?" Marcus hỏi.
"Nga, ngươi nói là cái này?" Trịnh Kha hơi sững sốt một chút, chỉ trong chén
nhỏ làm đốt vịt, ngẩng đầu nhìn Marcus.
" Ừ." Marcus gật đầu.
"Giống như Khuyết Chính Khanh theo như lời, nó tên gọi làm đốt vịt. Các ngươi
cũng nhìn thấy, loại thức ăn này, nhưng thật ra là lấy đậu hủ da làm nguyên
liệu nấu ăn chủ yếu, tiến hành phanh chế. Đại khái cách làm là đem những đậu
hủ này da, dùng ướt át vải đắp lại, khiến cho thay đổi mềm, nữa xức lên do
muối, nước tương, thiệu rượu, hồ tiêu phấn, năm hương phấn các loại gia vị
điều đổi tương trấp, cùng đậu hủ da chồng chung một chỗ. Sau đó sẽ chiết đứng
lên, cuối cùng đặt ở lò lửa thượng ngâm nổ, liền chế thành làm đốt vịt."
Mọi người nghe được Trịnh Kha giải thích, cái hiểu cái không, dẫu sao đơn
thuần dựa vào tự thuật, từ đầu đến cuối không có chính mắt nhìn thấy, tới rõ
ràng.
Nhưng Trịnh Kha cũng không có muốn phanh chế ý, đem trong chén làm vịt quay
đưa vào trong miệng, gật đầu liên tục, "Không hổ là tiệm cũ, nấu thủ pháp rất
chính gốc."
"Cái này làm châm vó, chắc sử dụng nhiều đậu hủ, khẩu vị cũng rất tốt."
Catherine chỉ trong chén nhỏ làm châm vó, nhìn về phía Trịnh Kha.
"Không sai, loại thức ăn này, thật ra thì chỉ dùng đến hai trồng đậu chế
nguyên liệu nấu ăn, một loại là chi trúc, một loại khác là đậu hủ da. Đem các
lượng đậu hủ da cùng chi trúc cắt nhỏ, lại gia nhập các loại gia vị, quấn ở
bao bố trong, tiến hành chưng nấu. Nhắc tới đơn giản, nhưng làm châm vó cũng
rất khảo nghiệm hoả công." Trịnh Kha giải thích.
Catherine bừng tỉnh hiểu ra, "Nhìn thông thường hợp lại mâm, lại có nhiều như
vậy từng đạo."
"Đó là dĩ nhiên, liền lấy nấm hương mà nói, ngươi ăn ở trong miệng, có cảm
giác gì?" Trịnh Kha hỏi.
"Nấm hương?" Catherine cầm đũa lên, xốc lên một khối nấm hương, ăn vào trong
miệng, mùi thơm đậm đà ở trong miệng vang vọng, vẫn là tốt như vậy ăn. Nhưng
là trừ những thứ này ra mùi vị, giá phiến nấm hương khẩu vị cũng dị thường xốp
giòn.
"Ngươi nói là mặt y?" Catherine ăn thử sau, cũng biết nấm hương chỗ bất đồng.
"Không sai, nấm hương phía trên, tăng thêm một loại việt thức ăn đặc biệt mặt
y, gọi là thúy tương." Trịnh Kha cũng xốc lên một khối nấm hương, đưa vào
trong miệng.
"Thúy tương?" Khuyết Chính Khanh xoa bóp một cái trán, "Ta nói khẩu vị tại sao
thơm như vậy thúy? Nguyên lai là thúy tương."
Nếu như không phải là tận lực sử dụng, Khuyết Chính Khanh cũng sẽ không nghĩ
tới thúy tương, nghe Trịnh Kha nhắc tới, hắn cũng mới bừng tỉnh hiểu ra.
Catherine cái hiểu cái không gật đầu một cái, nàng mặc dù không quá hiểu cái
gì là thúy tương, nhưng nấm hương loại này khẩu vị, khẳng định cùng loại này
mặt y có liên quan.
"Thúy tương là dùng để nổ chế nguyên liệu nấu ăn mặt hồ. Thường gặp thúy tương
có hai loại, một loại được gọi là phát phấn thúy tương, loại này mặt tương là
hiện dùng hiện làm, cách làm cũng tương đối đơn giản, dùng bột mì, muối ăn,
kiền tinh bột cùng nước trong, dầu ăn chờ nguyên liệu nấu ăn hỗn hợp khuấy
quân; một loại khác thì tương đối phức tạp, bởi vì gia nhập diếu mặt, vì vậy,
cần để cho kỳ lên men bốn giờ, nhưng mùi vị tốt hơn, khẩu vị cũng càng thêm
xốp giòn. Rất rõ ràng, món ăn này phẩm trung, dùng đến thúy tương, chính là
sau một loại."
Nghe được Trịnh Kha giải thích, người đang ngồi yên lặng như tờ.
Phải biết, món ăn này phẩm vẻn vẹn chỉ là một đạo hợp lại mâm, lại sử dụng như
vậy nhiều phối liệu.
"Nhưng như vậy, món ăn này phẩm cũng chỉ tỏ ra quá phức tạp chứ ?" Catherine
xoa cằm.
"Đây là việt món ăn đặc điểm, không chỉ có yêu cầu chế tạo tinh xảo, hơn nữa,
muốn nấu một món ăn phẩm, sẽ tiêu hao rất lớn tinh lực, vì vậy, việt món ăn
giá cả cũng so với những thứ khác món ăn quý hơn. Lần này, mọi người có thể ăn
thử đến loại này tài nghệ việt thức ăn, vô cùng không dễ dàng, nó nếu so với
nước ngoài những thứ kia việt thức ăn phòng ăn, xuất sắc rất nhiều." Trịnh Kha
đúng sự thật nói.
Hoa Hạ tám đại tự điển món ăn trung, xuyên món ăn danh tiếng lớn nhất, hơn
nữa, Hoa Hạ xuyên thức ăn phòng ăn, cũng so với việt thức ăn nhiều; nhưng ở
nước ngoài, Hoa Hạ phòng ăn nhưng lấy việt thức ăn làm chủ. Hai phương diện
này, cũng cùng việt món ăn đặc điểm có liên quan.
Khuyết Chính Khanh phát hiện bữa ăn đũa, cầm lên khăn ăn lau đi khóe miệng dầu
tí.
"Ngươi không ăn sao?" Yukihira thấy Khuyết Chính Khanh nâng lên ly trà, hỏi
nhỏ.
"Không ăn." Khuyết Chính Khanh khẽ lắc đầu.
"Món ăn này phẩm ăn thật ngon a?" Anny mà trong miệng bỏ vào làm vịt quay,
không hiểu nhìn Khuyết Chính Khanh.
"Chẳng lẽ bữa ăn tây món ăn thứ nhất, là ăn ngon nhất sao? Vô luận thập cẩm
làm hợp lại mâm tốt biết bao ăn, nó cũng chỉ là món ăn khai vị. Đừng quên, các
ngươi tới, có thể không phải là vì ăn những thứ này." Khuyết Chính Khanh khẽ
cười nói.
Những người khác sững sốt một chút, sau đó liền nhớ tới chuyến này mục ,
lập tức để đũa trong tay xuống.
"Nếu như theo thứ tự lời, hạ một món ăn phẩm, chắc là Lưu Hạo Lâm món ăn chứ
?" Trịnh Kha dò hỏi.
Khuyết Chính Khanh gật đầu một cái, "Không sai."
"Chuyện gì xảy ra?" Catherine nhẹ nhàng kéo Trịnh Kha quần áo.
"Bữa ăn tây có tương đối hoàn chỉnh mang thức ăn lên thứ tự, bình thường món
ăn thứ nhất là món ăn khai vị, sau đó là thang, nếu như có phó thức ăn, như
vậy thứ ba đạo chính là phó thức ăn, nếu không, sẽ trực tiếp thượng món ăn
chính. Lui về phía sau nữa, chính là điềm điểm cùng trái cây hoặc là trà đỏ.
Hoa Hạ thức ăn mặc dù không như bữa ăn tây nghiêm khắc, nhưng cũng nhất định
có mang thức ăn lên thứ tự.
"Đầu tiên, cho mọi người lên chính là thanh hớp trà, tiếp chính là thức ăn
nguội. Nhưng là bây giờ là mùa đông, vì vậy, lên đạo này mang theo nhiệt độ
hợp lại mâm. Thứ ba đạo là nhiệt xào, mà món ăn này phẩm, cũng nhất thấy đầu
bếp công phu. Hơn nữa, nếu như là trường hợp chính thức, hẳn lên trước thức ăn
nóng trúng món ăn chính. Tống thượng thuật, Lưu Hạo Lâm món ăn , có rất lớn
xác suất chính là hạ một đạo." Trịnh Kha giải thích.
"诶? Ngươi làm sao không nói sớm?" Anny mà trợn to hai mắt, sờ mình bụng, bụng
cảm giác đói bụng đã biến mất.
Trịnh Kha xoa bóp một cái trán, miễn cưỡng không bật cười.
Có vài người mời khách, sẽ ở món ăn thứ nhất phẩm bày ra điểm tâm. Cơ tràng
lộc lộc khách hàng ở ăn một bụng điểm tâm sau, cũng không có tinh lực lại đi
ăn bữa ăn chánh, tiệc rượu giá cả sẽ gặp ép xuống.
Catherine âm thầm vui mừng. Nàng đối với Hoa Hạ thức ăn không phải đặc biệt
hiểu, vì vậy, liền tương đối để ý Trịnh Kha cử động. Thấy Trịnh Kha ở ăn một
khối làm vịt quay, liền để đũa xuống, là hơn dài một cá lòng, không có buông
ra ăn nhiều. Bây giờ nhớ lại, mình quyết định, thật đúng là sáng suốt.
Người đang ngồi nghe được Trịnh Kha giải thích, biểu tình khác nhau, tư sấn
trứ mình bụng, hay không còn có "Không gian" . Ngay tại lúc này, cửa phòng
chậm rãi bị mở ra, một người đẩy xe thức ăn, đi vào.