Người đăng: Thích Ăn Giò
7 Tây Hồ giấm cá! [ 2 càng, yêu cầu cất giấu ]
Diệp Nam không chút do dự cự tuyệt.
"Ngươi, ngươi làm sao có thể như vậy? Chúng ta đại tiểu thư nhưng là cố ý tới
thưởng thức ngươi món ăn? Ngươi như vậy thật không có lễ phép! " Hisako tức
giận nhìn Diệp Nam, ánh mắt sáng rực, tức giận thời điểm lại cũng chia bên
ngoài khả ái.
Diệp Nam lại nhún nhún vai: "Ta nói, hôm nay thập phần chính mình món ăn đã
bán xong, muốn ăn lời nói ngày mai trở lại đi."
Diệp Nam lập hạ đích quy củ chính là một ngày làm thập phần canh cá, hắn có
thể không muốn bởi vì Hisako cùng Erina phá lệ, nếu không những thứ khác
khách thấy thế nào hắn?
"Đây chính là có 'Thần chi lưỡi' danh hiệu Erina Nakiri tiểu thư! Ngươi làm
sao có thể như vậy đối với nàng? " Hisako lại nói.
Erina cũng ngây dại, vị đại tiểu thư này từ nhỏ cũng đều là vô số đầu bếp nổi
danh cung cấp nàng, hết thảy hoàn toàn đối với nàng dùng mọi cách lấy lòng,
nhưng là tên trước mắt này lại như vậy không nể mặt mũi!
Erina cũng có đại tiểu thư tính khí, hơn nữa ngạo kiều thuộc tính tràn đầy .
Nàng nói: "Không phải là một món ăn lại, có gì đặc biệt hơn người, ta xem
ngươi là không dám làm, sợ bị ta nói khó ăn đi!"
Diệp Nam lông mày nhíu lại.
Hắn thật đúng là không đến mức sợ trước mắt cái này hai cái tiểu nữu.
"Ta còn nghĩ nếu như ngươi thật sự làm đồ ăn đồ ăn ngon (ăn ngon), liền đề cử
ngươi đi đến Tōtsuki Culinary Academy (Học viện Ẩm Thực Totsuki) đây, xem tới
vẫn là quên đi, hừ . " Erina hừ lạnh nói.
Đề cử tới Tōtsuki Culinary Academy (Học viện Ẩm Thực Totsuki)?
Diệp Nam ánh mắt sáng lên, cái điều kiện này không tệ lắm . Học viện Tōtsuki
Culinary Academy (Học viện Ẩm Thực Totsuki) cũng không phải là ai cũng có thể
vào, bình thường đều cần đề cử thư giới thiệu.
Mà thân là Elite Ten Council Building (Thập kỳ nhân) thập kiệt, lại là học
viện tổng soái cháu gái Erina, tuyệt đối có cho Diệp Nam thư đề cử tư cách.
Trong nháy mắt, Diệp Nam liền đổi lại vô cùng nụ cười sáng lạng.
"Khục khục, canh cá hôm nay là bán xong, bất quá xem ở hai vị đều là đại mỹ nữ
phân thượng, ta sẽ đưa lên một phần đồng dạng Trung Hoa lịch sử món ăn nổi
tiếng, tuyệt đối đứng đầu món ăn . " Diệp Nam trở mặt nhanh như lật bánh
tráng, ngay cả Erina cùng Hisako Arato có chút điểm không thích ứng.
Erina mặt không chút thay đổi, duy trì đại tiểu thư bản sắc, đạp giày da màu
đen nói: "Vậy làm phiền ngươi nhanh lên một chút, ta có thể là vì ngươi thức
ăn cố ý từ học viện xin nghỉ tới ."
Diệp Nam tự tin cười một tiếng, nói tới chính mình món ăn, giống như đổi một
cái tựa như, trở nên vô cùng nghiêm túc: "Yên tâm, nhất định khiến hai vị ăn
đến nhất ngon miệng món ăn ."
"Tên ghê tởm . " Hisako đối với Diệp Nam vẫn có chút nhỏ bất mãn, cùng Erina
đồng thời là bên chờ đợi.
Diệp Nam thần sắc nghiêm túc, đối với chính mình món ăn hắn không có một tia
một hào lơ là, ngược lại liền bắt đầu rồi làm ra.
"Các ngươi đã là hướng về phía canh cá tới, ta thì càng các ngươi làm một món
ăn mới, cũng là là cá món ăn . " Diệp Nam vừa nói, đi sang một bên chọn nguyên
liệu nấu ăn.
Diệp Nam lựa chọn là bình thường nhất cá trắm cỏ, ở trung quốc thường thấy
nhất chủng loại, sau đó nhanh chóng bắt đầu xử lý.
Đem cá ngoài nội tạng, vảy cá sau rửa sạch . Đem thân cá từ phần đuôi một đao,
phẩu chém thành Thư, hùng hai mảnh, chém cá răng, là cá hùng mảnh nhỏ khi nãy,
theo cách mang cá nắp múi bên cạnh (trái phải) nghiêng miệng lưỡi công kích
một đao, cộng miệng lưỡi công kích năm đao, là miệng lưỡi công kích đao thứ ba
thời điểm, là thắt lưng kỳ sau chỗ chặt đứt, khiến cho(dùng) cá công hai đoạn,
để đốt nấu.
Đồng thời, Diệp Nam quay nhanh chóng là hùng mảnh nhỏ mặt cắt tích bộ dầy chỗ
hướng bụng cắt xéo một đao, nhưng lại không tổn thương thương cá da(vỏ).
Cái này lợi hại một động tác, khiến cho Hisako cùng Erina hai mắt nhìn nhau
một cái, đều thấy được trong mắt đối phương kinh ngạc.
Người này, rất quen thuộc luyện lại tinh tế đao công!
Đơn thuần bàn về đao công mà nói, người này tuyệt đối là nhất lưu.
Ngay sau đó, Diệp Nam đem xào trong nồi thả nước sạch, dùng vượng lửa đốt phí,
để trước hùng mảnh nhỏ nửa đoạn trước, lại đem đuôi cá đoạn tiếp ở phía trên,
sau đó đem hùng mảnh nhỏ cùng Thư mảnh nhỏ để cạnh nhau, đầu cá xếp hợp lý, cá
da(vỏ) hướng lên trên, đậy nắp nồi lại.
Chờ biết bơi nấu sôi, trừ bọt, quay bỏ vào lần nữa dùng vượng lửa đốt nấu ba
phút.
Ba phút, một giây không kém.
Nước tương, ít rượu, gừng mỏng!
Nước canh bên trong, thêm vào đường trắng, mét giấm cùng ướt điến bột (湿淀粉),
điều hòa khiếm dịch, lấy tay muỗng đẩy khuấy công nồng dịch, tưới khắp thân cá
.
Đốt xong sau, tưới lên một tầng trơn nhẵn bóng loáng dấm đường, màu sắc xinh
đẹp, mùi thơm đầy đủ.
Hoàn thành!
Tinh xảo vô song món ăn, nhìn đến thèm ăn đại động.
Đặc chế dấm đường dịch tản ra khó có thể dùng lời diễn tả được mùi thơm, xông
vào mũi vương vấn, khiến cho thực khách chung quanh người đều là nuốt nước
miếng một cái.
"Thật là thơm a, nhìn qua ăn ngon bộ dáng ."
"Ta lại đói ."
"Cảm giác nhìn to cảnh đẹp ý vui ."
Hisako cũng là tia sáng kỳ dị liên tục, kinh ngạc nói: "Cái này món ăn là ..."
Diệp Nam bưng lên cá, đồng thời hơi hơi (QQ) xuất ra hơi có chút điểm bột hồ
tiêu, nói: "Đây là Tây Hồ giấm cá (西湖醋鱼), Trung Quốc món ăn nổi tiếng, cách
nay đã đã mấy trăm năm lịch sử ."
Tây Hồ giấm cá!
Không sai, Diệp Nam làm chính là đạo này món ăn nổi tiếng.
Tây Hồ giấm cá, tuyệt đối là hoàn toàn xứng đáng lịch sử món ăn nổi tiếng,
cũng là theo Tống triều lưu truyền tới nay, chạy qua mấy trăm năm đầu bếp sửa
đổi không ngừng, mới có cái này một món ngon.
Tây Hồ giấm cá làm xong, Diệp Nam trực tiếp bưng đến Erina trước mặt.
"Hai vị, nếm thử một chút đi. " Diệp Nam nói.
Erina như cũ có chút ngạo kiều, có chút nâng lên đầu, cặp kia tím như bảo
thạch đôi mắt nhìn Diệp Nam, nói: "Hừ, cũng đừng trách ta không nhắc nhở
ngươi, ta đối với là cá món ăn nhưng là yêu cầu rất cao, bình thường cá đều có
mùi tanh, rất khó xử lý ."
"Xin yên tâm, tuyệt đối không để cho ngươi thất vọng . " Diệp Nam tự tin nói.
"Hừ, nói có tự tin như vậy, ai biết được . " Erina nửa tin nửa ngờ, gắp một
miếng cá bột thịt, thử một chút mùi vị.
Trong phút chốc, một cổ mỹ vị ở trong miệng bung ra!
Đặc chế dấm đường nước sốt vừa chua lại ngọt, thoải mái trơn nhẵn ngon miệng,
thịt cá mềm mỹ, lại không có nửa điểm mùi tanh, ngược lại là mang theo nhàn
nhạt cua vị, tươi mới chua ngọt, thịt két khác với đặc sắc.
Cá thịt ăn chẳng những tươi mới, hơn nữa dày thật, miệng đầy nước sốt mùi
thơm, thật sự là nhất lưu món ăn.
Trong nhất thời, Tây Hồ rạng rỡ phảng phất tưng bừng trong lòng, ấm áp uy
phong, bồng bềnh lá sen, nước phẳng như gương mặt hồ, sóng nước lấp loáng,
phong cảnh thanh tú đẹp đẽ, phảng phất trần truồng đưa thân vào trong đó, cảm
thụ say cảnh tượng.
Gió ấm, mặt hồ, hình chiếu ...
Mỗi ăn một miếng, liền bộc phát sâu vùi lấp trong đó!
Thức ăn ngon đầy tràn toàn bộ khoang miệng, tản ra mùi vị để cho Erina hoàn
toàn say mê.