Người đăng: Hắc Công Tử
Ốc len là Bắc Mĩ nhất thường dùng ăn ốc biển một trong, tại Châu Âu cũng được
hưởng nổi danh, Tần Thì Âu đối với ốc loại này rất quen thuộc, bởi vì mỗi lần
đi siêu thị, đều có thể chứng kiến có ốc loại này bán chạy.
Đại Tần ngư trường ốc biển chủng loại cũng không thiếu, ốc Busycon Carica (),
ốc Neptunea Pribiloffensis (), ốc tháp (). . . Đương nhiên nhiều nhất có
lẽ hay là ốc len.
Ốc len nơi sản sinh chủ yếu là ở nước Mỹ Florida Virginia và California vùng
biển, mặt khác, USS North Carolina cùng Alaska vùng biển cũng có thể bắt
đến loại này ốc biển, chúng dấu chân trải rộng cả Đại Tây Dương bờ Tây Hải,
Newfoundland ngư trường tự nhiên thông thường.
Tần Thì Âu trước kia tại đáy biển đã từng gặp bóng dáng của bọn nó, bất quá
không nhiều lắm, tụ tập cũng tương đối phân tán, cái này khả năng cùng trước
kia Đại Tần ngư trường thiếu khuyết chúng đồ ăn có quan hệ.
Ốc len dùng rong biển và nhỏ bé sinh vật là thức ăn, bình thường nghỉ lại tại
biển cạn vùng biển, thị thực động vật thân mềm, tại Tần Thì Âu nhân công
gieo trồng rong biển trước kia, chung quanh nơi này khu vực nước nông rong
biển cùng động vật thân mềm đều rất ít, ốc len gây giống vẫn là vấn đề.
Cho nên, tuy nhiên Tần Thì Âu biết rõ ngư trường có loại này ốc biển, một mực
không có vớt cách nghĩ.
Hiện tại Sago lại nhắc tới, hắn bừng tỉnh đại ngộ, tranh thủ thời gian dùng
Hải Thần ý thức đi quét một vòng.
Rong biển quả nhiên là ngư trường trụ cột, theo tảo loại phong phú, phù du
động vật đại lượng sinh sôi nảy nở, như vậy hấp dẫn càng nhiều là cá nhỏ sinh
tồn, cá nhỏ lại hấp dẫn cá lớn, một mảnh dài hẹp sinh vật liên hoàn bắt đầu
hoàn thiện bắt đầu.
Trải qua cái này hơn một tháng vồ, ốc len số lượng đã gia tăng rồi rất nhiều.
Chúng năng lực sinh sản là rất mạnh, duy nhất một lần có thể hướng trong nước
biển rụng trứng vượt qua hai ngàn hạt.
Chúng thụ tinh trứng tiến vào hải dương sau, hội theo nước biển phiêu tán mở,
cuối cùng bám vào tảo loại hoặc là trên đá ngầm sinh trưởng phát dục.
Tuy nhiên hiện tại ốc len không ít, nhưng Tần Thì Âu không có cùng Sago cùng
đi vớt. Bởi vì vớt ốc len tương đối phiền toái, bình thường sử dụng hộp bẫy
hoặc lưới kéo vớt.
Dùng hộp bẫy mà nói bởi vì ốc len hành tung chậm chạp, cho nên cần chờ đợi
vài ngày mới có thể kéo lên thùng. Mà dùng lưới kéo vớt, bình thường đều là
đem ốc len với tư cách bổ sung cá lấy được vét lên đến, nhưng không có người
nào là chuyên môn đi lao đồ chơi này nhi.
Nhiều như vậy ốc bươu vàng đã muốn đủ ăn được. Chỉ là không biết ăn có không
ngon hay không ăn, Tần Thì Âu đem những con ốc này dựa theo cái đầu điểm tại
hai cái trong chậu, ở bên trong rót hồ Trầm Bảo hồ nước cùng một điểm dầu vừng
đến thúc nhả bùn cát.
Chứng kiến Tần Thì Âu đổ dầu vừng dừng lại, Iran Watson hứng thú gây nên dạt
dào chuẩn bị thân thủ gặp may ăn được, Sago dở khóc dở cười. Giữ chặt hắn
giải thích nói: "Vẫn không thể ăn."
"Rót dầu." Iran Watson nhìn xem Sago rất nghiêm túc nói ra.
Sago nghẹn lời, đối với Tần Thì Âu nói: "Đúng vậy a, BOSS, ngươi rót dầu làm
gì vậy?"
Tần Thì Âu giải thích nói: "Rót dầu vừng có thể cho những con ốc này nhanh hơn
nhổ ra trong bụng bùn, nếu như ngươi hỏi ta nguyên lý, ta đây chỉ có thể nói
ta đi học theo người ta, ta cũng không biết ah."
Ốc bươu vàng sờ tới sờ lui đơn giản bắt đầu ăn khó, Tần Thì Âu lên mạng đi
thăm dò. Kết quả rất phiền muộn phát hiện, ốc loại này bởi vì hình thể đại,
rất dễ dàng ký sinh sán lá máu, giun tròn. . . Ký sinh trùng trứng côn trùng.
Có chút ký sinh trùng trứng côn trùng rất khó giết chết. Chúng tại ốc bươu
vàng trong thân thể phải không phát dục, tiến vào nhân thể hoặc là gia súc
trong cơ thể sau mới sẽ biến thành ấu trùng sau đó xâm hại chủ kí sinh, người
Canada tựu sợ hãi điểm này, cho nên không ăn ốc loại này.
Một mực thúc nhổ ra một giờ, trong lúc thay đổi bốn năm lần nước, Tần Thì Âu
mới mang theo bốn đứa bé cùng Nelson thu thập những con ốc này.
Ốc nhỏ hắn lại để cho Nelson rửa sạch sẽ sử dụng sau này kìm cắt bỏ đi cái
đuôi. Xào qua ăn; ốc lớn thì là dùng dao cạo đem thịt cạo ra, chuẩn bị làm rau
trộn thịt ốc ăn.
Xào ốc bươu không thích hợp dùng ốc lớn. Xác ốc vốn tựu dày, thịt ốc nếu lại
dày. Cái kia dầu muối tương dấm chua cùng gia vị hương vị căn bản vào không
được.
Hết lần này tới lần khác ốc bươu vàng không có nhỏ, giống Trung Hoa ốc bươu
như vậy cái đầu, đều là chỉ có xác không có thịt, không có cách nào khác ăn.
Chọn lấy ngón cái bụng lớn nhỏ ốc vặn rơi cái đuôi, Tần Thì Âu dùng rượu đế,
muối, dấm chua, xì-dầu ngâm, đem thịt ốc tắc chính là để vào trong nước sôi
nấu, tận lực giết chết khả năng tồn tại ký sinh trùng trứng.
Kế tiếp chính là xào ốc bươu rồi, trước đem dầu ô liu đốt tới sôi trào, xào
hành tây gừng tỏi cùng cây ớt, đổ vào ốc nhỏ điên cuồng xào, tiếp đến dùng dầu
lại xào tiếp bốn năm phút cam đoan thịt ốc sạch sẽ.
Cuối cùng bắt đầu phóng gia vị: đổ vào rượu đế, xào; thêm xì-dầu, xào; thêm
hương dấm chua, xào; thêm đường, xào; thêm dầu hàu, tiếp tục xào, thêm muối,
còn muốn xào; cuối cùng thêm nước cốt gà, trộn lẫn đều đều có thể ra nồi.
mùi thơm của ớt xào cùng đằng sau thêm gia vị sau điều hòa mà thành tương
hương nhanh chóng truyền khắp phòng bếp, Nelson hít hà, nói: "Hương vị cũng
không tệ lắm, không biết thịt ốc được không ăn."
Sherry xem mắt to sững sờ, nói: "Làm như thế nào cái này đồ ăn, muốn dùng
nhiều như vậy gia vị, nhiều như vậy chương trình?"
Tần Thì Âu nhún nhún vai, nói: "Đáng tiếc chỉ có xì-dầu không có nước tương
cùng nước sốt tương đen, nếu có loại này đồ gia vị, cái kia phải cần gia vị
càng nhiều."
Rau trộn thịt ốc tựu đơn giản rất nhiều, tuyết trắng thịt ốc nấu xong sau,
dùng dao cắt thành lát, dù sao đều là ốc lớn, cắt lát rất đơn giản.
Cắt miếng về sau, chính là làm trộn lẫn tương, Tần Thì Âu dùng hai chủng, một
loại là thịt ốc trộn dầu, một loại khác là thịt ốc trộn đều.
Dầu là đem xì-dầu, nước cốt gà, dấm chua, dầu rót vào thịt ốc ở phía trong,
trực tiếp đem sôi sùng sục dầu giội đi lên. Thịt ốc trộn đều, là đem hành tây,
khương tia, tỏi tấm cùng gia vị cùng thịt ốc quấy đều, trong đó muốn dùng mù
tạt, như vậy mới có thể điều hòa ra thịt ốc tiên vị.
Tràn đầy làm bốn chén đĩa, Tần Thì Âu phóng lên bàn, Iran Watson ném đi trong
tay bóng rổ tựu đứng ở trên mặt bàn, bắt đầu thèm nhỏ dãi.
Tần Thì Âu nếm nếm, mùi vị không tệ, thịt ốc trộn dầu rất thơm, thịt ốc trộn
đều vị rất ngon, chỉ là thịt ốc có chút lão, nhấm nuốt đến đằng sau sẽ không
hương vị.
Hắn cho rằng Sago cùng quái vật biển bọn người còn có thể ăn nóng, kết quả ba
người ăn được hai phần đều buông xuống dao nĩa, lái xe chạy tới thôn trấn
uống rượu.
Tần Thì Âu khí không được, bắt lấy Nelson hỏi: "Mùi vị kia không tốt sao?"
Nelson bất đắc dĩ nói: "BOSS, nghe thấy bắt đầu ăn thật ngon, đúng vậy bắt
đầu ăn phía trước hương vị quá nặng, đằng sau cũng không có hương vị, hơn nữa
ốc xào quá cay, thịt ốc hương vị quá phai nhạt, chúng ta ăn không quen."
Người Canada ăn cái gì, thói quen chính là thủy chung như một hương vị, mặt
khác khẩu vị tương đối nhẹ, cho nên bọn hắn mới đúng chất thịt đơn thuần màu
mỡ hải ngư như vậy cảm thấy hứng thú.
Bốn đứa bé ngược lại ăn rất vui vẻ, Sherry an ủi: "Tần, cái này ăn thật ngon
rồi, so với ta nước nấu ăn ngon nhiều hơn!"
Ba người còn lại dùng sức gật đầu, Tần Thì Âu cuối cùng tìm được một điểm an
ủi, bất quá sau đó tuyệt đúng hay không ah, các ngươi bạch nước nấu loa có thể
cùng ta nhọc lòng nấu chế ra xào loa, trộn lẫn loa so sánh?
Cái khác ăn vui vẻ chính là Iran Watson, hắn nhưng không kén ăn, dùng nấu cơm
dùng thìa cắn ăn, một cái muôi chính là một mảng lớn thịt ốc biến mất, nhét
vào trong miệng 'Bẹp bẹp' nhấm nuốt, trên mặt tràn đầy hạnh phúc mỉm cười.
Tần Thì Âu bất chấp nữa khiển trách Sago ba người không có phẩm vị, hắn tranh
thủ thời gian thượng bàn đoạt ăn trộn lẫn thịt ốc, bốn đứa bé tay tiểu cánh
tay đoản, đoạt đều đoạt không đến.
Không có biện pháp, mắt thấy Iran Watson bắt đầu khởi chén đĩa hướng trong
miệng ăn rồi, Tần Thì Âu đành phải đi lấy năm cái chén trước phân ra đến một
ít, những thứ khác đều cho Iran Watson.
Iran Watson đối với thịt ốc xào không hề hứng thú, Tần Thì Âu dạy hắn mút lấy
ăn, nhưng hắn cảm giác loại này phương pháp ăn không có tí sức lực nào, một
cái thịt ốc vào trong bụng lại hấp một cái, lãng phí thời gian đều đem lúc
trước ăn tươi thịt ốc tiêu hóa mất.
Bốn đứa bé tắc chính là ưa thích lấy thịt ốc ăn, vừa ăn một bên thổi xác ốc
chơi, ô ô chi chi đem không khí như vậy rất sung sướng.