Người đăng: ๖ۣۜSói ๖ۣۜChúa
"Bánh bao hấp lại phân theo hào, đối bồng, thêm cua ba loại. Theo hào cũng là
không thêm cua dầu, "Đối khảm' cũng là một lồng bánh bao có sáu cái là thêm
cua, mặt khác sáu cái là không thêm cua dầu, "Thêm cua' cũng là toàn bộ thêm
cua dầu. Một lồng bánh bao lại xưng một khách, sở dĩ Lão Thường châu người ăn
bánh bao hấp thường là dạng này gọi: "Hai khách đối khảm' . Hoặc là; mười
khách thêm cua, ta muốn dẫn đến Thượng Hải qua thổi.'Lão ăn khách đường ăn
đồng dạng sẽ chỉ điểm "Đối khảm ', lão ăn khách cho rằng: Ăn thêm cua bánh bao
chỉ có một cái theo hào, một cái thêm cua kẹp tiêu lấy ăn, tài năng đầy đủ cảm
nhận được cua ngon, nếu như ngươi luôn luôn ăn cua, trong miệng vị giác liền
sẽ hơi chút chậm chạp, càng ngày càng cảm giác không thấy cua vị tươi. Sở dĩ
phải sinh ra "Đối khảm' loại này ước định mà thành tên."
"Thường Châu thêm cua bánh bao hấp da mỏng nhân bánh thịt heo nhiều, coi
trọng một cái 'Thà rằng người các loại bao, không thể bao bọn người '. Đó mới
có thể đạt tới tốt nhất cảm giác. Hẳn là đem bánh bao hấp bao khối ra hương
dấm trong đĩa thấm một chút, dùng đũa nâng đỡ, bao hướng ra phía ngoài bên
cạnh một điểm, cắn mở dưới đáy một bên da, trước cẩn thận hút ngon nước chát,
lại đem mở miệng bao thấm đến dấm bên trong, nhượng dấm tiến vào trong bọc một
bên, sau đó đem toàn bộ bao để vào trong miệng. Nếu như ngươi không trước tiên
đem phong tràn nước hút rơi, liền cắn một cái xuống dưới, không phải muốn nóng
chính mình, cũng là đem nước bắn ra rối tinh rối mù."
Trần Mộc vừa nói, mà Shakira liền nghiêm túc từng cái nhớ kỹ.
"Các ngươi đang làm gì đâu?" Lúc này Hà lão sư đi tới.
"Kira đối Hoa Hạ bánh bao hấp so sánh cảm thấy hứng thú, ta liền giới thiệu
với hắn giới thiệu." Trần Mộc khẽ cười nói.
"Bánh bao hấp ta cũng biết a." Hà lão sư a A Tiếu.
"Ta vừa cùng hắn nói Thường Châu bánh bao hấp, ngươi liền cùng hắn nói rằng
mấy loại khác đi." Trần Mộc a A Tiếu, sau đó bắt đầu làm lên bữa sáng.
"Được." Hà lão sư gật đầu, nói tiếp: "Đã Thường Châu bánh bao hấp nói, vậy thì
cùng ngươi nói rằng chúng ta nổi danh nhất Thiên Tân chó không để ý tới bánh
bao
"Chó không để ý tới?" Shakira hiếu kỳ nhìn lấy Hà Quýnh.
"Ừm." Hà Quýnh gật đầu, nói tiếp:
"Bởi vì Thiên Tân thói quen xưng 'Bánh bao ', cho nên nói pháp không giống
nhau. Chó không để ý tới bánh bao hấp, có da mỏng, cường đại đặc điểm, cũng
đem bánh bao để vào lồng hấp trong khiến cho bánh bao càng có tư vị, "Chó
không để ý tới" Sáng Thế tại 1858 năm. Thanh Hàm Phong thời kỳ, lúc đương
thời người trẻ tuổi, tên là cao quý bạn, bởi vì cha 40 có con, vì cầu bình an
con nuôi, cho nên lấy tên 'Cẩu Tử, kỳ vọng hắn có thể giống như Tiểu Cẩu dễ
nuôi."
"Còn có gọi danh tự a?" Shakira kinh ngạc nói.
"Ha-Ha, đây là địa phương xưng hô." Hà lão sư a A Tiếu, nói tiếp: "Cẩu Tử 14
tuổi ngày nữa tân học nghệ, ở trên trời Tân Nam vận trên bờ sông Lưu gia chưng
ăn trải làm Tiểu Hỏa Kế, Cẩu Tử khéo tay lại chăm học tốt hỏi, tăng thêm đám
thợ cả chăm chú chỉ điểm, Cẩu Tử làm bánh bao thủ nghệ không ngừng tiến bộ,
luyện thành một tay tốt sinh hoạt, rất nhanh liền có chút danh tiếng. 3 tuổi
tròn sư về sau, Cẩu Tử đã 920 tinh thông làm bánh bao các loại thủ nghệ, thế
là liền độc hai lập đi ra, chính mình xây dựng một nhà độc quyền bán hàng bánh
bao quà vặt trải 'Đức tụ hào' . Hắn dùng Phì Gầy tươi thịt heo 3:7 tỉ lệ thêm
số lượng vừa phải nước, tá lấy xương sườn canh hoặc bụng canh, tăng thêm tiểu
mài dầu vừng, đặc chế Nước Tương, khương mạt, hành mạt, gia vị tề các loại,
chăm chú điều trộn lẫn thành bánh bao hãm liêu. Bánh bao da dùng nửa bột lên
men, tại xoa đầu, thả tề về sau, lau kỹ thành đường kính là 8. 5 cm, hai bên,
độ dày đều đều hình tròn da. Bao nhập hãm liêu, dùng ngón tay chăm chú bóp
gãy, đồng thời dùng lực đem điệp vê mở, mỗi cái bánh bao có cố định 18 cái
tập, điệp hoa sơ mật nhất trí, như trắng cúc hoa hình, sau cùng lô dùng kiên
cường chưng chế mà thành.