Người đăng: ➻❥๖ۣۜThiên ๖ۣۜLong༻
"Thế nào, những cá này tử hoàn thành à?"
"Tạm được, cá hồi bị đánh cho bất tỉnh sau, lấy ra cá tử mới là hoàn mỹ, bằng
không thì chết cá trứng cá thối rữa tốc độ hội rất nhanh, từ đó ảnh hưởng phẩm
chất."
"Được, nếu như lần sau có thể mò vớt đến cá hồi lời nói, ta sẽ đề nghị ông chủ
lưu một bộ phận sống, do ngươi lấy tử, dù sao trứng cá muối giá cả so với cá
hồi thịt đáng quý rất nhiều nhưng mà này còn là cá hồi Chinook cá tử."
"Nhiều như vậy ướp lạnh cá hồi thật là đáng tiếc, chúng ta hoàn toàn có thể
lấy ra cá tử sau, tài tiến hành đông lạnh đóng gói."
"Cái này là không có khả năng, không nói chúng ta cũng không đủ nhân viên
xử lý cá tử chế biến, liền nói quang phải đợi từng cái lấy cá tử, công việc
này số lượng quá."
Ngư thuyền sinh sản phân xưởng trong, Trương Vĩ đang cùng mấy vị xử lý cá hồi
cá tử mấy vị Ngư Dân thảo luận.
Lúc này, mấy vị này Ngư Dân đang ở thuần thục phán đoán trước mặt bọn họ đống
kia trứng cá mùi vị cùng giá.
Bọn họ phân biệt dùng ngửi, dùng nếm, dùng nhìn, cũng dùng đầu ngón tay đi sờ.
Sau đó căn cứ trứng cá, màu sắc, kiên cố trình độ, tụ tán mật độ, mùi, tới
đánh giá cấp bậc.
Cuối cùng lại làm kia toàn thể quá trình lúc trọng yếu nhất một cái quyết
định: Được thả bao nhiêu —— muối!
Muối bao nhiêu, quyết định có thể đem trứng cá ướp thành trứng cá muối muối vị
sẽ không đem mùi vị cùng khẩu vị hai người vi diệu tổ hợp cho yếu xuống.
Phẩm chất tốt nhất trứng cá, dùng muối muốn ít nhất, không cao hơn trứng cá
phân lượng 5%.
Nghe nói loại cá này tử nước tương có thể gọi là "Mã Lạc tác" (thấp muối )
trứng cá muối.
Thêm muối sau khi, còn có thứ tự làm việc, yêu cầu mang trứng cá ở phiên lọc
bên trên sàng thoáng qua, cho đến làm đồ thường lon.
Lon cũng chú trọng rất —— 2 kg!
Cũng chính là 4 bàn cân nhiều một chút, đây là vì tránh cho thượng tầng trứng
cá nắm tầng dưới trứng cá ép phá.
Sau đó, những cá này tử nước tương liền ngồi tủ đông lạnh bước lên lộ trình.
Thật ra thì trứng cá muối trân quý, ngoại trừ trên thế giới đỉnh cấp nguyên
liệu cá tầm thưa thớt, cũng bởi vì nó từ trứng cá bị chế biến thành trứng cá
muối quá trình phi thường phức tạp, toàn dựa vào nghệ thuật như vậy thuần thục
kỹ thuật cùng kiến thức.
Hướng Viên bọn họ mò vớt rồi là cá hồi, cũng có thể chế tác trứng cá muối, Tự
Nhiên không thể cùng cá tầm so với, bất quá giá cả cũng không rẻ tiền.
Toàn bộ trứng cá muối chế biến yêu cầu ở ước 1 trong vòng 5 phút, hoàn thành
hơn mười đạo thủ tục.
Cái này cũng quyết định ở ngư thuyền bên trên mò vớt lại tiến hành cá tử chế
biến không thể nào tính, dù sao cá hồi đẻ trứng bầy cá số lượng là tương đối
khả quan, mấy ngàn cái cá hồi chờ từng cái đánh cho bất tỉnh lấy trứng, hiệu
suất bên trên căn bản không thể thực hiện được.
Liền bọn họ bây giờ mấy cái Ngư Dân toàn lực ứng phó, cũng liền chỉ lấy rồi
hơn 100 cái cá hồi cá tử.
Nhiều hơn nữa liền xử lý không tới, hơn 100 cân trứng cá muối, cũng đủ làm rất
nhiều lon rồi.
Trứng cá muối có tương đối nghiêm khắc phẩm bảo phẩm quản tiêu chuẩn, 20 khắc
dưới đây bán lẻ lô hàng lon, chỉ có thể sinh ra từ với cùng một cái cá.
Tương đối đóng gói trứng cá muối là đóng gói thành 1. 8 kg lon, cùng sử dụng
màu sắc để phân chia ở trong chứa trứng cá muối chủng loại cùng cấp bậc.
Màu xanh da trời đại biểu Beluga, hoàng sắc đại biểu Ossetra, hồng sắc là biểu
thị Sevruga. (cá tầm cá tử làm thành trứng cá muối cấp bậc! )
Có thật nhiều lấy tên đẹp "Trứng cá muối" đồ vật, nghiêm chỉnh mà nói, căn bản
không coi là là trứng cá muối.
Những thứ đó khả năng xuất từ tròn cá nhám góc, cá hồi, bạch cá hồi, tuyết,
hoặc khác loại cá gia tộc một vị mang thai thành viên.
Ở f nước, trứng cá muối định nghĩa chi chính xác, nghiêm khắc như Champagne:
Chỉ có cá tầm trứng mới có tư cách chế thành trứng cá muối.
Ở chứa đựng bên trên, vì lớn nhất trình độ bảo tồn họ tươi đẹp khẩu vị, trứng
cá muối cần an trí bằng không trở về 0 hạ 3 ºC, độ ẩm 50% đến 80% nhiệt độ ổn
định hằng ướt trong hoàn cảnh.
Một loại trứng cá muối ở Celsius dưới 2~4 độ nhiệt độ hạ có thể tồn 18 tháng.
Ở tủ lạnh ướp lạnh cũng chỉ có thể gìn giữ 6~ 8 Chu.
Trứng cá muối cũng có thể trải qua nhiệt độ thấp sát trùng thủ tục, sẽ cung
cấp lâu hơn ướp lạnh gìn giữ thời gian.
"Được rồi, các ngươi từ từ lộng đi, ta đi ra ngoài hóng mát một chút!" Trương
Vĩ nhìn những người này đang ở trứng cá trong chọn chọn lựa lựa, cũng không bị
đuổi mà mắc cở, đi ra?
"Trương Vĩ, thế nào, phía dưới cá hồi xử lý còn thuận lợi à?" Hướng Viên thấy
hắn từ phía dưới đi lên, dò hỏi.
"Hết thảy bình thường, ông chủ!" Trương Vĩ báo cáo: "Có mấy cái Ngư Dân đang
xử lý cá tử, chuẩn bị làm chút trứng cá muối nếm thử một chút."
"Há, cái này có thể có, chỉ nghe nói qua trứng cá muối, nhưng còn chưa ăn rồi
đây!" Hướng Viên ánh mắt sáng lên nói.
Không nghĩ tới, trong những người này còn có người hội lộng trứng cá muối.
"Chúa muốn không đủ nhân viên, tài lấy hơn 100 cái, lấy 1 hơn trăm cân điểm cá
tử, ông chủ, lần sau còn gặp phải cá hồi, khiến diên thừng câu ngư thuyền Ngư
Dân cũng lên tới hỗ trợ một chút." Trương Vĩ áo não nói.
"Được, lần sau gặp lại liền khiến bọn họ đi tới hỗ trợ!" Hướng Viên một cái
kêu.
Đối với lần này Hướng Viên vẫn tin tưởng phụ cận cũng còn là có cá hồi hình
dáng, theo lý thuyết cá hồi hồi du, sẽ có số lượng cá hồi từ bốn phương tám
hướng chạy tới.
Bất quá phải tìm được cái đó "Nấc thang tầng" địa điểm, chỗ kia là cá hồi đẻ
trứng hồi du phải qua địa, bất luận phía trước có bao nhiêu nguy hiểm, cá hồi
cũng lại ở chỗ này trải qua.
Chỉ cần tìm được chỗ kia địa phương, Hướng Viên hoàn toàn có thể há miệng chờ
sung rụng, mang nơi này hồi du cá hồi tất cả mò vớt đi lên.
Đến lúc đó, muốn lộng bao nhiêu trứng cá muối còn không dễ dàng!
Nghĩ tới đây, Hướng Viên tiếp tục đắm chìm trong hải trong ngực, nhanh chóng
quét nhìn phụ cận thủy vực.
Cũng không lâu lắm, lại một bầy cá hồi bị tham trắc khí phát hiện.
"Quả nhiên, nơi này có một cái cá hồi hồi du đường đi." Hướng Viên vui vẻ nói.
"Khoảng cách ngư thuyền 3 hải dặm tả hữu, nam bắc phương hướng xuất hiện cá
hồi bầy tổng cộng 23981 cái."
Nhìn mặt tiếp xúc bên trên biểu hiện số lượng, Hướng Viên đếm mấy lần, tài xác
nhận là số này giá trị, đám này cá hồi số lượng lại cao đến hơn hai chục ngàn
cái.
"Nói cho diên thừng câu ngư thuyền lên thuyền trưởng, khiến hắn mức độ 10 cái
Ngư Dân tới trợ giúp." Hướng Viên đối với Lý Hưởng nói.
"Lão Triệu, trước mặt phát hiện một nhóm cá hồi, ông chủ cho ngươi ngư thuyền
mức độ mười người tới." Lý Hưởng thông qua đối với nói khí cùng phía sau Triệu
Thuyền Trưởng nói.
Triệu Chí là diên thừng câu ngư thuyền Thuyền Trưởng, giờ phút này tâm lý buồn
rầu một nhóm.
Ý gì hả, thì ra như vậy ông chủ đối với chúng ta mất đi lòng tin, ngay cả Ngư
Dân đều phải điều tới.
Hắn chính là biết rõ, Lý Hưởng là ông chủ thứ nhất thuê Thuyền Trưởng, tâm lý
khó tránh khỏi đối với hắn coi trọng nhiều, nhưng hắn Lão Triệu cũng là trong
thôn một cái khá một chút tay, làm thuyền trưởng cũng có vài năm.
Trả thế nào có thể bị một người tuổi còn trẻ mao đầu tử đoạt danh tiếng.
Triệu Chí quả thật so với Lý Hưởng lớn hơn mấy tuổi, kinh nghiệm bên trên có
thể sẽ so với người trước càng phong phú một ít.
Bất quá nếu là ông chủ muốn yêu cầu, hắn khẳng định vẫn là muốn làm theo.
" Được, ngươi tốc độ thuyền thả chậm một chút, ta thả thuyền máy đi xuống."
Lão Triệu thanh âm từ trong máy bộ đàm truyền tới.
"Được!" Lý Hưởng đạo.
Rất nhanh diên thừng câu mười Ngư Dân lên thuyền, Hướng Viên đối bên ngoài Tôn
Đào phân phó nói: "Chuẩn bị một chút, chúng ta lại có cá tới!"
"Cái gì cá?" Tôn Đào hiếu kỳ nói, lúc này mới mới vừa mò vớt một cái bầy cá
hồi, làm sao nhanh như vậy lại gặp phải bầy cá rồi.
"Hay lại là cá hồi, lần này bầy cá kích thước so với lần trước còn." Hướng
Viên mỉm cười nói.
"Lại có một đám cá hồi?" Tôn Đào kinh ngạc nói, ngay sau đó thật giống như
nghĩ tới điều gì, âm thanh hô: "Ông chủ, chúng ta sẽ không ở cá hồi hồi du
đường đi lên đi!"
Hướng Viên nhún nhún vai, cười nói: "Có lẽ, chúng ta liền đụng phải vận khí
này rồi!"
"Vậy cũng quá may mắn chúng ta." Tôn Đào hưng phấn nói.
Phải biết nắm giữ cá hồi đẻ trứng hồi du đường đi, hoàn toàn có thể ở bọn họ
"Nấc thang tầng" phía trước, bố trí xong lưới cá gậy ông đập lưng ông.
Đây chính là chờ không đến mò tiền hả.