Dùng Dao Mổ Trâu Cắt Tiết Gà


Người đăng: Boss

Chương 7: Dùng dao mổ trâu cắt tiết gà

Ngày! Này giời ạ cũng có thể gọi nhà bếp? Nhà xí còn tạm được.

Đây tuyệt đối là Lý Kỳ gặp nát nhất, bẩn nhất, đơn sơ nhất phòng bếp.

Giữa nhà bày một tấm hình chữ nhật đại cái bàn gỗ, mặt trên bày đặt một ít bát
đũa, một khối cái thớt gỗ, cái thớt gỗ trên bày đặt một mảnh thịt heo, vừa
trên còn tán lạc một ít măng cùng một ít tỏi các loại (chờ) phối liệu. Bên
trái dựa vào tường có hai cái gạch xây thành đại củi lò, một cái mặt trên bày
đặt một cái nồi sắt lớn, một cái khác nhìn qua tựa có lẽ đã rất lâu không có
tác dụng rồi. Củi bên nhà bếp trên còn có một cái tiểu Trác tử, trên bàn bày
đặt một ít to nhỏ không đều, hình dạng khác nhau bồn chứa, nhìn qua hẳn là
trang đồ gia vị dùng, bàn nhỏ bên cạnh còn bày đặt một đồ đầy nước thùng gỗ
lớn. Ở gian nhà tận cùng bên trong còn đống thả không ít đã phách tốt gỗ.

Lý Kỳ liền tham quan hứng thú cũng không có, chỉ muốn mau mau lách người, trực
tiếp hỏi: "Ai, Lục Tử, các ngươi nơi này đều có chút món gì?"

"Không đều ở trên bàn sao, chính ngươi sẽ không xem ah! Nha, đúng rồi, dưới
mặt bàn còn có một con cá chép." Ngô Tiểu Lục ôm một bó củi gỗ, vứt tại bếp
nấu trước, không nhịn được nói.

"Ây. . . !"

Lý Kỳ đi tới trước bàn nhìn một chút, nhìn tới mặt ngoại trừ một mảnh thịt heo
bên ngoài, chỉ còn lại một ít măng rồi, nhất thời mạo chảy mồ hôi ròng ròng,
kinh ngạc nói: "Liền điểm ấy món ăn?" Nói xong cầm lấy cái kia mảnh có một cân
đến trùng thịt heo ngửi một cái, md, may là không thiu.

"Này đang chuẩn bị lưu cho tự chúng ta ăn." Ngô Tiểu Lục tức giận nói.

Đệt! Không phải chứ? Lớn như vậy một gian tửu lâu, liền điểm ấy món ăn? Quá
Khang Đa đi à nha.

Lý Kỳ bắt đầu có chút hối hận vừa nãy tại sao nhất thời kích động, lưu lại hai
vị kia khách mời. Không qua đi hối hận về hối hận, hắn không phải là loại kia
gặp điểm (đốt) ngăn trở, liền biết khó mà lui nam nhân, đang hối hận đồng
thời, trong lòng hắn đã tại suy nghĩ, chờ sau đó nên làm những gì món ăn tốt.

Kỳ thực Lý Kỳ sở dĩ lưu lại cái kia hai chủ tớ, cũng không phải là hành động
theo cảm tình, chỉ là hắn cảm giác mình ở đây ăn không ở không nhiều ngày như
vậy, dù sao cũng nên vì bọn họ làm chút chuyện, có thể trước tiên còn một
điểm, toán một điểm.

Không thể không nói, Ngô Tiểu Lục đích thật là nhóm lửa một tay hảo thủ, lúc
này mới chỉ trong chốc lát, hắn liền đem cái kia bếp nấu cho đốt tăng thêm.

Ngô Tiểu Lục đứng lên, dùng tay áo xoa xoa mồ hôi trên mặt, thấy Lý Kỳ còn
đứng ở trước bàn đờ ra, trong lòng căng thẳng, bận bịu hô: "Lý công tử, Lý
công tử."

Lý Kỳ hơi run run, xoay người lại, thấy hỏa đã sinh được rồi, nhân tiện nói:
"Được rồi, ngươi đi ra ngoài trước chiêu đãi khách mời đi, chúng ta dưới
chính mình đem món ăn bưng lên đi."

Ngô Tiểu Lục hồ nghi liếc nhìn Lý Kỳ một chút, tỏ rõ vẻ thấp thỏm vẻ, nói:
"Vậy ngươi nhanh lên một chút, có chuyện gì nhớ tới gọi ta."

Lý Kỳ trong lòng còn đang suy nghĩ làm cái gì món ăn, căn bản cũng không có
chú ý nghe, chỉ là lừa gạt gật gật đầu.

Thật là một quái nhân.

Ngô Tiểu Lục gãi đầu một cái, đi ra ngoài.

Từ phòng bếp sau khi ra ngoài, Ngô Tiểu Lục lại đi tới lầu hai, thấy hai vị
kia khách quan không có dặn dò gì, liền lại trở về trên quầy.

Một lát sau, Ngô Tiểu Lục thấy trong phòng bếp y nguyên hay vẫn không có động
tĩnh gì, trong lòng thấp thỏm bất an, ở trước cửa đi qua đi lại, tự nhủ: "Làm
sao còn chưa khỏe?"

Lại qua thời gian nửa nén hương, Ngô Tiểu Lục thấy Lý Kỳ còn chưa hề đi ra,
trong lòng đã là hối hận vạn phần, dùng sức gãi đầu một cái, ta lúc đó làm
sao lại quỷ mê tâm khiếu, để hắn đi nấu ăn rồi, ngươi nói một cái hán tử say,
có thể làm ra món gì đến, này nếu để cho thúc biết, vẫn không thể mắng chết ta
đi, ai, được rồi, vẫn là vào xem xem khá là chắc chắn.

Ngô Tiểu Lục càng nghĩ càng sợ sệt, vừa mới chuẩn bị đi nhà bếp tìm tòi hư
thực, chợt nghe đến bên ngoài truyền đến Ngô Phúc Vinh âm thanh, "Lục Tử, Lục
Tử."

Thực sự là sợ cái gì liền đến cái gì.

Ngô Tiểu Lục sợ đến cả người run run một cái, quay đầu nhìn lại, thấy Ngô Phúc
Vinh Chính Phong đầy tớ nhân dân bộc từ bên ngoài đi vào, sợ hãi nói: "Thúc,
ngài làm sao lại trở về rồi?"

Ngô Phúc Vinh cau mày liếc mắt nhìn hắn, kinh ngạc nói: "Vậy ta hẳn là lúc nào
trở về?"

Ngô Tiểu Lục nhất thời nghẹn lời, thấy liền Ngô Phúc Vinh một người tới rồi,
vội vàng nói sang chuyện khác, hỏi: "Ồ? Chu Sư Phó đây?"

"Chu Sư Phó còn tại quý phủ, ta trước trở lại chuẩn bị dưới." Ngô Phúc Vinh
uống một ngụm trà, phân phó nói: "Lục Tử, ngươi trước đóng cửa lại đi."

Ngô Tiểu Lục ngẩn ra, vội vàng hỏi: "Thúc, ý của ngài là?"

Ngô Phúc Vinh gật đầu nói: "Hừm, phu nhân đã quyết định bán điếm rồi."

"À?"

Ngô Tiểu Lục ánh mắt trong nháy mắt ảm đạm đi, hỏi: "Phu nhân kia tìm tới
người mua không có?"

Ngô Phúc Vinh lắc lắc đầu nói: "Vẫn không có, bất quá mấy ngày nay cũng đừng
có làm ăn, ngược lại cũng không có cái gì khách nhân đến, ngươi mau mau đóng
cửa lại đi."

"Ồ!"

Ngô Tiểu Lục đáp một tiếng, bỗng nhiên muốn lên trên lầu còn có hai vị khách
nhân, nhất thời lăng ở tại chỗ, nhất thời không biết nên làm thế nào cho phải.

"Ngươi còn đứng ở chỗ này làm gì? Còn không mau đi." Ngô Phúc Vinh thấy Ngô
Tiểu Lục còn đứng tại chỗ sững sờ, lúc này cả giận nói.

Chuyện đến nước này, Ngô Tiểu Lục biết không gạt được rồi, vẻ mặt đưa đám,
chỉ lầu thượng đạo: "Thúc, trên lầu còn có hai vị khách nhân rồi."

"Cái gì?"

Ngô Phúc Vinh kinh ngạc thốt lên một tiếng, lập tức nhẹ giọng lại nói: "Tiểu
tử ngươi hồ đồ nha, Chu Sư Phó đều không ở, ngươi lấy cái gì cho khách mời."

"Này đều do cái kia Lý công tử, là hắn cần phải lưu lại hai vị kia khách
nhân." Ngô Tiểu Lục vội vàng đem trách nhiệm đều đẩy ở Lý Kỳ trên người.

"Lý Kỳ?" Ngô Phúc Vinh kinh ngạc nói.

"Trừ hắn ra, còn có ai. Ngài nếu là không tin, hắn bây giờ đang ở nhà bếp,
ngài tự mình đi hỏi hắn đi." Ngô Tiểu Lục tức giận nói.

Ngô Phúc Vinh một mặt vẻ ngờ vực, liếc mắt Ngô Tiểu Lục, nói: "Ngươi ở nơi này
nhìn, ta đi nhà bếp nhìn."

Đang lúc này, bỗng nhiên từ sau trong phòng truyền đến một trận hương vị.

"Oa! Món đồ gì, thơm quá ah!" Ngô Tiểu Lục kinh hô.

Ngô Phúc Vinh cũng dừng bước lại, dùng sức ngửi một cái, cau mày nói: "Chẳng
lẽ. . . ."

Lời nói còn vừa ra khỏi miệng, chỉ thấy Lý Kỳ bưng ba bát món ăn từ sau trong
phòng đi ra, thấy Ngô Phúc Vinh chính đứng ở đại sảnh, nói: "Ồ? Ngô đại thúc,
ngài trở về rồi ah!"

Ngô Phúc Vinh chất phác gật đầu, bước nhanh về phía trước, liếc mắt Lý Kỳ trên
tay bưng cái kia ba bàn món ăn, nhất thời hít vào một ngụm khí lạnh, này ba
bàn món ăn, hắn nhưng là chưa từng gặp, khó mà tin nổi mà hỏi: "Này --- đây
là ngươi làm?"

Lý Kỳ gật gù, ngượng ngập chê cười nói: "Ta thấy Chu Sư Phó không ở, liền tự
chủ trương để lại hai vị khách nhân, ngài sẽ không trách ta chứ?"

"Oa! Lý công tử, ngươi thật sự sẽ làm món ăn ah!" Phản ứng lại Ngô Tiểu Lục
cũng đi tới Lý Kỳ bên cạnh, nhìn cái kia ba nhang vòng vị nức mũi thức ăn,
hưng phấn kêu lên.

Này tên gì lời nói!

Lý Kỳ lật ra khinh thường, không để ý tới hắn, hướng về Ngô Phúc Vinh nói:
"Ngô đại thúc, nếu như không có chuyện gì, ta trước tiên đem món ăn bưng cho
khách mời." Lý Kỳ tuy rằng từ nhỏ đã học được nấu ăn, nhưng vẫn là lần đầu
tiên rửa chén đĩa, cảm thấy khá thú vị.

"Ồ! Vậy ngươi mau đi đi." Ngô Phúc Vinh gấp vội vàng gật đầu đạo, hắn đến bây
giờ đều còn chưa kịp phản ứng.

"Lý ca, này việc nặng liền để cho ta tới làm đi." Ngô Tiểu Lục hưng phấn liền
đối với Lý Kỳ xưng hô cũng thay đổi, đưa tay liền từ Lý Kỳ trong tay đem khay
nhận lấy.

Lý Kỳ cười cợt, sau đó hai người cùng lên lầu đi tới.

Hai người một trước một sau đến lên trên lầu, chỉ thấy cái kia Tử Bào công tử
đang ngồi ở một tấm gần cửa sổ trước bàn, ánh mắt tản mạn nhìn ngoài cửa sổ,
cái kia tùy tùng nhưng là cung kính đứng ở bên cạnh, hai chủ tớ vừa nói vừa
cười, trên mặt không chút nào lộ ra như vậy một tia thiếu kiên nhẫn.

Ngô Tiểu Lục đem món ăn để tốt sau, cười nói: "Khách quan, xin mời chậm dùng."

Tử Bào công tử mặt lộ vẻ kinh ngạc nhìn chằm chằm trên bàn này ba đạo thức ăn,
một bàn vàng rực rỡ thịt heo mảnh, một bàn liền một giọt súp đều không có cá
chép, một bàn óng ánh long lanh măng tia, nhất thời ngạc nhiên nói: "Ồ? Những
thức ăn này thức rất kỳ quái?" Nói liền hướng Lý Kỳ hỏi: "Tiểu ca, này ba đạo
món ăn đều là ngươi làm?"

Lý Kỳ gật gù, nói: "Để ngài cười chê rồi."

Tử Bào công tử lại đang nhìn xem này ba đạo món ăn, y nguyên hay vẫn không có
đầu mối gì, sắc mặt lúng túng hướng về Lý Kỳ hỏi: "Xin hỏi vị tiểu ca này, có
thể không cho tại hạ biết, những thức ăn này cũng gọi chút rất tên?"

"Đương nhiên!"

Lý Kỳ đầu tiên là chỉ vào cái kia bàn đầu heo mảnh, nói: "Đây là thịt hâm."
Sau đó lại chỉ vào cái kia bàn măng, nói: "Đây là dầu muộn măng." Cuối cùng
chỉ vào cái kia bàn cá chép, nói: "Đây là rán phong cá chép."

"Thịt hâm? Dầu muộn măng? Rán phong cá chép?"

Tử Bào công tử nhỏ giọng đem đọc một lần, quạt giấy trắng hợp lại, cười nói:
"Thú vị, thú vị." Không kịp chờ đợi hướng về một bên tùy tùng nháy mắt ra dấu.

Cái kia tùy tùng lập tức cầm chén đũa lên, phân biệt từ ba đạo trong thức ăn
gắp một nhúm nhỏ để vào trong chén, sau đó đem bát đũa đặt ở cái kia Tử Bào
công tử trước mặt, nói: "Công tử gia, xin mời chậm dùng."

Tử Bào công tử đem quạt giấy trắng đặt lên bàn, cầm lấy chiếc đũa, gắp một cái
măng tia để vào trong miệng, nhẹ nhàng nhai sau, trong mắt sáng ngời, khen:
"Hương giòn ngon miệng, mùi vị vui tươi, không tệ, không tệ." Vừa nói vừa cắp
lên một mảnh thịt hâm để vào trong miệng, một bộ say mê vẻ mặt, nói: "Béo mà
không ngấy, nát mà không tán, sảng khoái trơn trượt ngon miệng, không ngờ rằng
như vậy tầm thường một mảnh thịt heo lại có thể làm ra mỹ vị như vậy đến, ghê
gớm, ghê gớm ah!"

Ở Bắc Tống, thịt dê cùng thịt bò lưu hành nhất, bình thường gia đình giàu có
cũng không muốn ăn thịt heo. Đông Pha huynh đều từng nói, 'Hoàng con heo tiện
như đất, phú người không chịu ăn, người nghèo không rõ luộc', có thể tưởng
tượng được lúc đó thịt heo địa vị là ra sao bi thảm.

Một bên Ngô Tiểu Lục nghe được vị này Tử Bào công tử than thở, hưng phấn hai
mắt lộ ra hết sạch, tỏ rõ vẻ tràn đầy vẻ mừng rỡ, người bên ngoài không biết,
còn tưởng rằng này ba đạo món ăn là ra chi tay hắn rồi.

Đối với những thứ này ca ngợi chi từ, Lý Kỳ đúng là có vẻ hơi bình thản, bất
quá này cũng khó trách, hắn trước đây nhưng là mỗi ngày sống ở tiếng ca ngợi
bên trong.

Tử Bào công tử lại từ trong bát cắp lên một khối nhỏ hiếp đáp để vào trong
miệng, nhai : nghiền ngẫm một phen sau, còn đến không kịp nuốt xuống, liền
đã phát ra trận trận thán phục, khen: "Rán phong cá chép, được! Quả thật là
món ăn như kỳ danh, hiếp đáp hương vị cùng vị tươi đều bị nhốt ở bên trong,
kinh ngạc, thơm ngọt cam thuần, hay, thật sự là thật là khéo!"


Bắc Tống Tiểu Đầu Bếp - Chương #7