Gà Ăn Mày


Người đăng: Hắc Công Tử

Chương 411: Gà ăn mày

Quý Hồng Nô đứng ở trước mộ phần huyên thuyên nói rồi sắp tới nửa canh giờ,
lại cùng Lý Kỳ ở trước mộ phần lạy bái, mới niệm niệm không thôi xuống núi
rồi. Trở lại trên xe ngựa, Quý Hồng Nô mang theo tỏ rõ vẻ mệt mỏi cùng Lý Kỳ
nói rồi mấy câu nói, liền tựa ở trong lồng ngực của hắn ngủ say rồi.

Được rồi ước chừng một bữa cơm công phu, xe ngựa bỗng nhiên ngừng lại, bên
ngoài truyền đến Mã Kiều âm thanh, nói: "Phó soái, đã đến."

Lý Kỳ ừ một tiếng, thận trọng đem Quý Hồng Nô đặt ở bên cạnh trên ghế dài, sau
đó xuống xe, chỉ thấy bên trái đứng thẳng một nhà lầu hai cao tửu lâu nhỏ,
thế nhưng này vùng ngoại ô phải xem như là đại tửu lâu rồi.

"Ngươi ở nơi này chờ ta dưới."

Lý Kỳ phân phó Mã Kiều một câu, sau đó một mình hướng về quán rượu kia bước
đi.

Bởi lúc này giữa lúc ăn cơm thời khắc, vì vậy bên trong tửu lâu khách mời
tương đối nhiều, nhìn qua chuyện làm ăn còn rất khá. Lý Kỳ mới vừa vào đến
trong môn phái, một cái tửu bảo liền tiến lên đón, khom người nói: "Vị khách
quan kia, nhanh xin mời vào."

Lý Kỳ mới vừa mở miệng, chợt nghe đến bên cạnh lại vang lên một thanh âm,
"Xin hỏi vị khách quan kia nhưng là Túy Tiên Cư Lý Sư Phó?"

Sư phụ đối với người khác mà nói hay là miệt xưng, thế nhưng dùng ở Lý Kỳ trên
người nhưng là kính xưng rồi, bây giờ ở Đông Kinh, Túy Tiên Cư Lý Sư Phó tên
gọi ai không biết, ai không hiểu.

Lý Kỳ quay đầu nhìn lại, thấy là một cái bốn mươi mấy tuổi, vẫn không có năm
thước đến cao người đàn ông trung niên, hiếu kỳ nói: "Ngươi biết ta?"

Nam tử kia thấy Lý Kỳ thừa nhận, mau mau thay đổi một bộ sắc mặt, cười nịnh
nói: "Lý Sư Phó, bỉ nhân họ Cao, là tửu lâu này chưởng quỹ, từng đi qua quý
điếm cùng Ngô chưởng quỹ nói chuyện buôn bán, đúng dịp gặp Lý Sư Phó một hai
lần."

Chỉ bằng Lý Kỳ này kiểu tóc, phàm từng thấy hắn một lần người, đều rất khó
quên.

Họ Cao? Này cũng thật là một cái màu đen hài hước. Lý Kỳ chắp tay nói: "Hóa ra
là Cao chưởng quỹ nha, ngưỡng mộ đã lâu, ngưỡng mộ đã lâu."

"Không dám, không dám." Cao chưởng quỹ bận bịu đáp lễ, ngã : cũng còn có một
chút thụ sủng nhược kinh dáng vẻ, cười nói: "Không biết Lý Sư Phó kim viết đến
tiểu Điếm, để làm gì?"

Lý Kỳ cười nói: "Ta trên ngươi này tự nhiên là tới ăn cơm, không phải vậy
ngươi cho rằng ta tới làm gì."

Cái kia Cao chưởng quỹ vạn vạn không có Lý Kỳ là tới hắn nơi này ăn cơm, mau
mau đưa tay nói: "Vâng vâng vâng, Lý Sư Phó nhanh xin mời vào."

Lý Kỳ khoát tay nói: "Cái kia cũng không cần thiết rồi, ta mua vài món đồ trở
về thì được rồi. Ngươi trong tiệm này có rượu vàng sao?"

"Có. Ngươi muốn bao nhiêu?"

"Ngươi đừng bận bịu đáp ứng ta, ta muốn loại kia còn chưa Khai Phong, cũng
chính là còn dùng bùn đóng kín cái loại này."

"Cũng có, ngươi muốn bao nhiêu?"

"Ừm. Cho ta đến năm đàn. Lại chuẩn bị cho ta một ít lá sen. Ngoài ra ta còn
muốn một ít dao phay." Lý Kỳ nói từ trong lòng móc ra một nén bạc, đưa tới
nói: "Nơi này đủ chưa?"

Cái kia Cao chưởng quỹ vội vàng gật đầu, nói: "Được rồi được rồi, còn có tìm."

"Không cần thối lại, ngươi nhanh đi chuẩn bị cho ta đi." Lý Kỳ khoát tay một
cái nói, hắn thật sự là không muốn áng chừng một chuỗi lớn tiền đồng ở trên
người, quá nặng.

Cái kia Cao chưởng quỹ trên mặt vui vẻ, mau mau gọi người đi giúp Lý Kỳ chuẩn
bị, mình thì là tự mình đến Lý Kỳ rót ra một chén trà, ngồi ở bên cạnh, nhìn
như vô tình nói chuyện phiếm vài câu.

Lý Kỳ nghe được ra, hắn là muốn gia nhập liên minh Túy Tiên Cư đại lí, lúc
trước Túy Tiên Cư đại lí vẫn là nhằm vào chân điếm, hơn nữa ngoài thành so ra
tương đối ít, dù sao Túy Tiên Cư nhân thủ đã khá là khó khăn rồi, thế nhưng
bây giờ chính là toàn lực mở rộng đồ hộp thịt thời điểm, Lý Kỳ cũng liền đáp
ứng hắn, để hắn đi Túy Tiên Cư tìm tiểu Ngọc đi nói chuyện, này đại lí sự tình
vẫn luôn là tiểu Ngọc phụ trách.

Này nhưng làm cái kia Cao chưởng quỹ cho sướng đến phát rồ rồi, hận không thể
hiện tại liền chạy đi Túy Tiên Cư, mọi người đều biết, bây giờ chỉ cần cùng
Túy Tiên Cư trúng vào một bên chính điếm, chân điếm đều phát tài rồi.

Rất nhanh, mấy cái tửu bảo liền đem Lý Kỳ muốn đồ vật cho đem ra rồi, Lý Kỳ
đầu tiên là nhìn xuống cái kia năm cái bình rượu vàng, lại kiểm tra rồi dưới
những tài liệu khác, thấy không có vấn đề, này mới khiến bọn họ bắt được trên
xe ngựa đi.

Ngồi trên xe Mã Kiều thấy những rượu kia bảo vệ cầm thật mấy vò rượu đi ra,
trong mắt loé ra một vệt vẻ hưng phấn, nhưng cùng lúc lại cảm thấy phi thường
hiếu kỳ, hướng về sau đó đi ra Lý Kỳ hỏi: "Phó soái, chỗ rượu này là?"

Lý Kỳ đi tới, vỗ vỗ bả vai hắn, ngữ trọng tâm trường nói: "Mã Kiều, những ngày
qua ngươi theo ta đi theo làm tùy tùng, thực sự là mệt chết ngươi rồi, chỗ
rượu này tựu xem như là đưa đưa cho ngươi ban thưởng đi."

Mã Kiều hai mắt vừa mở, kích động nói: "Lời ấy thật chứ?"

"Ta tiền đều thanh toán, còn có thể có giả."

Mã Kiều cái này cảm (giác) tính nam nhân, sâu sắc bị Lý Kỳ đánh chuyển động,
cảm kích nói: "Phó soái, không ngờ rằng ngươi vì người nặng như vậy nghĩa khí,
ta Mã Kiều trước đây còn đối với có rất nhiều hiểu lầm, thực sự là xin lỗi."

"Ai. Lời này đừng nói là rồi, nam nhân mà, có mấy lời để ở trong lòng là được
rồi. Nhanh đi đem đồ vật giúp lên đây đi." Lý Kỳ nói liền chui đến trong xe
ngựa đi tới, thấy Quý Hồng Nô chính cười tủm tỉm nhìn hắn, cười nói: "Ngươi
tỉnh rồi."

Quý Hồng Nô gật gù, hỏi: "Đại ca, ngươi đây là đang làm gì?"

Lý Kỳ ôm nàng, ở nàng trên cái miệng nhỏ nhắn khinh chạm khẽ xuống, cười
nói: "Đại ca sau đó làm một đạo kinh điển mỹ thực cho ngươi nếm thử."

Ở đằng kia năm cái bình rượu khích lệ xuống, Mã Kiều phảng phất toàn thân đổ
đầy sức sống, chốc lát, liền đem vật sở hữu cho mang lên xe tới. Lý Kỳ mặc dù
đối với này Nam Giao đường xá không phải hiểu rất rõ, thế nhưng hắn nhưng nghĩ
tới một cái nơi đến tốt đẹp, cái kia chính là lần trước bọn họ Túy Tiên Cư làm
đầy năm tặng lại hoạt động địa phương.

Lại được rồi ước chừng một bữa cơm công phu, bọn họ đi tới cái kia bờ sông nhỏ
trên, lúc này bốn phía sớm đã không có xưa kia viết chi cảnh sắc, bốn phía núi
nhỏ đều là một mảnh trống không, nhìn qua rất là tiêu điều.

Lý Kỳ cùng Quý Hồng Nô xuống xe ngựa sau, Mã Kiều bỗng nhiên lấy tay hướng về
bờ sông chỉ tay, nhỏ giọng nói: "Phó soái, ngươi xem."

Lý Kỳ quay đầu nhìn lại, chỉ thấy cách đó không xa một vị râu tóc bạc trắng
lão Ông đang ngồi ở bờ sông thả câu, không nhúc nhích, phảng phất nhập định
dường như, đối với với đến của bọn họ cũng là ngoảnh mặt làm ngơ. Cười nói:
"Trời lạnh như thế này chạy tới nơi này câu cá, thực sự là so với ta còn có
thể trang cao thâm chút. Đừng để ý tới hắn, chúng ta làm chúng ta."

Lý Kỳ đem nhóm lửa nhiệm vụ giao cho Mã Kiều, dù sao kẻ này bình thường yêu
nhất giúp Lỗ Mỹ Mỹ nhóm lửa rồi, lâu dần, hắn nhóm lửa công phu cũng có thể
cùng Ngô Tiểu Lục cùng sánh vai rồi, hơn nữa củi cũng là sẵn có, vì lẽ đó
cũng không phải rất khó làm. Chính hắn nhấc theo thùng nước đi bờ sông múc
nước, rầm một tiếng, một thùng nước sông liền đánh tới, giữa lúc hắn xoay
người thời khắc, chợt nghe đến một cái thanh âm già nua, "Tiểu tử, ngươi đem
lão phu cá đều dọa cho chạy." Trong ngữ khí tràn đầy trách cứ tâm ý.

Lý Kỳ quay đầu nhìn lại, thấy lão Ông còn là vừa rồi dáng dấp kia, liền nhìn
đều không có nhìn hắn một chút. Lông mày nhíu lại, viết. Lớn lối như vậy? Cười
nói: "Lão gia tử, ngươi này chuyện cười nhưng là không một chút nào buồn
cười, này trong sông cá có thể không phải là của ngươi."

Cái kia lão Ông cũng không hề trả lời, lại lại nhập định.

Ngủ đây? Lý Kỳ tức giận hừ một tiếng, sau đó nhấc theo nước hướng về Mã Kiều
đi tới. Rất nhanh, hỏa liền sinh được rồi, Lý Kỳ dựng lên giá gỗ, đốt một siêu
nước, không giống nhau : không chờ nước đốt (nấu) sôi, hắn liền đem nồi lấy
xuống, nước ấm khoảng chừng ở bảy mươi độ khoảng chừng : trái phải, như vậy
nước ấm vừa có thể đem gà da lông cao cấp cởi sạch sẽ, có thể không bị phỏng
phá da gà.

Ở nấu nước trong lúc, Lý Kỳ thẻ thật thời gian, nhanh chóng đem gà giết, bởi
vì đem gà nhổ lông, muốn ở gà tử không lâu sau, thân thể cứng ngắc trước đó
trong khoảng thời gian này thoái, nếu là vừa mới chết liền nhổ lông, lông gà
thoái không sạch sẽ, khi (làm) nếu là thân thể cứng ngắc sau lại thoái, như
vậy thì dễ dàng lộng thương da gà.

Từ hắn đối với da gà độ hoàn hảo yêu cầu đến xem, rất rõ ràng hắn là tại làm
gà ăn mày.

Nhổ lông sạch sẽ sau, chính là sạch lồng ngực rồi, gà ăn mày sạch lồng ngực
cùng cái kia vịt nướng rất tương tự, không cần phá tan ức gà, mà là tại gà
dưới nách cắt ra một vết thương, do đó một lần tính đem nội tạng lấy ra.

Sạch lồng ngực sau, Lý Kỳ đem gà bắt được bờ sông, trùng rửa sạch sẽ, chém tới
móng tay cùng gà phần sau, dùng sống dao gõ nát xương đùi. Sau đó bắt đầu dùng
nước tương, rượu gia vị, sợi gừng các loại (chờ) đồ gia vị phối chế vị nước,
đem gà để vào nước bên trong, xoay chuyển, ở gà trên người nhẹ nhàng xoa nắn,
lấy bảo đảm toàn bộ gà có thể đều đều ngon miệng. Lại sẽ một ít cái nấm, Hồi
Hương, hành đoạn các loại (chờ) gà thường dùng phối liệu từ vô bổ dưới cái kia
cái miệng nhỏ điền vào ức gà. Sau đó lại sẽ tỏi chưa cùng tan ra mỡ heo quấy
cùng nhau, bôi lên ở gà trên người, như vậy dạng để bảo đảm thịt gà trơn mềm.

Chờ tất cả những thứ này làm tốt sau, Lý Kỳ bỗng nhiên hướng về Mã Kiều nói:
"Mã Kiều, này năm cái bình rượu, ngươi uống xong sao?"

Mã Kiều vỗ ngực một cái nói: "Yên tâm, giao cho ta đi."

Lý Kỳ đối với tửu lượng của hắn vẫn là rất có lòng tin, huống hồ này rượu vàng
số ghi lại không cao, thoáng gật đầu, đi tới cái kia năm cái bình rượu trước
mặt, toàn bộ vạch trần.

Mã Kiều thấy thế, vội hỏi: "Phó soái, ta biết trong lòng ngươi đối với ta hổ
thẹn, thế nhưng không cần thiết đến làm phiền ngươi giúp ta khui rượu, ta tự
mình tới là được rồi."

Thảo! Gia hoả này thật là cho điểm (đốt) ánh mặt trời liền rực rỡ rồi. Lý Kỳ
thuận miệng qua loa nói: "Cần phải, cần phải, ngươi không dùng tới cảm kích
ta." Đang khi nói chuyện, hắn đã đem cái nắp trên tầng kia bùn đất cho quét
đến trong chậu mặt đến.

Mã Kiều hiếu kỳ nói: "Ồ? Ngươi nắm những này bùn đất làm chi?"

"Sau đó ngươi sẽ biết."

Mã Kiều người này đúng vậy (có thể không) ngu xuẩn, nhất thời phản ứng lại,
thật dài ồ một tiếng, nói: "Ta biết rồi, phó soái, ngươi căn bản cũng không
phải là cố ý mua rượu cho ta hút, ngươi là muốn này bùn đất, vì vậy mới mua
nhiều rượu như vậy, thiệt thòi ta mới vừa rồi còn đối với ngươi lòng sinh cảm
kích."

Lý Kỳ lắc lư nói: "Mã Kiều, ngươi lời nói này liền có chút lẫn lộn đầu đuôi
rồi, ta muốn này bùn đất không giả, nhưng là ta làm gì không trực tiếp hỏi
chưởng quỹ kia muốn này bùn đất, hà tất hoa này uổng tiền mua nhiều rượu như
vậy đến, ngươi coi rượu này không cần tiền ah. Nói cho ngươi biết, đây chính
là thượng đẳng rượu vàng, ngươi người này nha, quá không lương tâm."

"Thật giống ngươi nói cũng có chút đạo lý." Mã Kiều ngẩn ra, lại lập tức nói:
"Không đúng rồi, này bùn đất bản lĩnh vì bảo tồn mùi rượu, ngươi đem này bùn
đất xóa, nếu không phải lập tức uống, rượu này nhưng là toàn bộ phế bỏ, nhân
gia tại sao sẽ đồng ý đơn bán này bùn đất cho ngươi sao?"

Bạo hãn! Kẻ này tư duy khi nào trở nên như thế nhanh nhẹn. Lý Kỳ cười ha hả
nói: "Há, thật sao? Vậy ngươi đừng uống nha."

"Vậy cũng không được, ngươi phía trước nói rồi rượu này là mua cho ta, huống
hồ không uống liền lãng phí."

Lý Kỳ hừ một tiếng, không thèm phí lời với hắn, đem bùn đất nghiền thành phấn
hình, lại đựng chút nước sông, bắt đầu cùng bùn, đây chính là gà ăn mày cách
làm bên trong một bước mấu chốt nhất, phải bảo đảm bùn đất dính tính cùng chặt
chẽ tính, người bình thường vẫn đúng là không làm được công việc này. Mà hắn
sở dĩ tuyển vò rượu này bùn, là vì này bùn ở trong chứa có rượu nát vị, mùi vị
này cùng mùi thịt gà dung hợp lại cùng nhau, cái kia thật đúng là tuyệt phối
nha, thiếu hụt vò rượu bùn gà ăn mày, quyết không thể xem như là một con hoàn
chỉnh gà ăn mày.

Bùn hòa hảo sau, Lý Kỳ đầu tiên là gà đặt ở lá sen trên, đem đầu gà, cánh gà,
đùi gà toàn bộ nấp trong dưới bụng, quay lưng trên, dùng lá sen đem gà bao
vây được, lại dùng chỉ gai buộc chặt kín. Tiếp theo lấy ra sớm tựu chuẩn bị
tốt vải trắng rửa sạch, ở nước sôi bên trong tiêu độc, lại sẽ vải ướt bày ra ở
làm bằng gỗ khay trên, đem vò rượu bùn trải phẳng ở vải ướt trên, phố đều
đều, độ dày ước chừng hai 3 cm, này độ dày nhưng cũng là rất có chú trọng,
không thể quá dầy, cũng không có thể quá mỏng, bình thường đều là 2. 5 cm.

Mã Kiều hung hăng hớp một ngụm rượu, lau miệng, hiếu kỳ nói: "Phó soái, sẽ
không để cho chúng ta ăn này bùn chứ?"

Quý Hồng Nô ngồi ở trên băng ghế nhỏ, hai tay ôm chân, hơi mỉm cười nói: "Đại
ca, ngươi có phải hay không muốn đem gà bao ở trong đất bùn."

"Vẫn là ta Hồng Nô muội tử thông minh." Lý Kỳ vứt cho Quý Hồng Nô một cái bóng
quang điện, lại mặt tối sầm lại nhìn Mã Kiều, một tiếng ai thán nói: "Người và
người khác biệt sao lại lớn như vậy nhếch."

Hắn nói xong lại sẽ dùng lá sen bao đặt ở vò rượu bùn trung gian, nhấc lên vải
ướt bốn góc, không ngừng đánh, vuốt lên bùn đất.

Lúc này, âm thanh già nua kia lại đang vang lên, "Tiểu tử, loại người như
ngươi chế gà pháp ngược lại cũng thật là có thú ah."

Ba người quay đầu nhìn lại, thấy kia lão Ông vẫn là đưa lưng về phía bọn hắn,
đều là cảm thấy hết sức kinh ngạc, chẳng lẽ ông lão này sau lưng còn rất dài
có mắt sao?

"Rình coi cuồng." Lý Kỳ hừ một tiếng, nói: "Đừng để ý đến hắn."

Vừa dứt lời, chợt nghe phía trước truyền đến một trận tiếng vó ngựa, ba người
lại đang ngẩng đầu nhìn lên, chỉ thấy một chiếc xe ngựa từ bên này đi tới, cái
kia xe ngựa đi tới cách bọn họ ước chừng năm, sáu mét địa phương liền ngừng
lại, từ dưới xe đến một vị nữ tử, không, hẳn là một vị tuyệt sắc đại mỹ nữ.


Bắc Tống Tiểu Đầu Bếp - Chương #411